Цревната флора и нејзината улога во чувствителноста на храната - Ziarul de Sănitatii

Што се случува кога јадеме „здрава“ храна и сè уште не се чувствуваме добро? Чувствителност или нетолеранција на храна. Ново истражување ја истакна улогата што ја игра цревниот микробиом во појавата на чувствителност на храната. Се очекува дека една петтина од населението ќе биде под влијание на нетолеранција на храна во текот на нивниот живот, и затоа е од суштинско значење да се најдат алтернативи кои ќе им помогнат да управуваат со проблемот.

Природни лекови за имунитет, во контекст на КОВИД-19

Каква диета ви одговара?

Како да се справите со алергии и респираторни инфекции во студената сезона?

Училиште во пандемија

Нетолеранцијата на храна може да биде вистински отскочна штица за многумина од нас. Избегнувањето одредена храна или компонента на храна може да биде предизвик и овој бајпас во моментов е главната опција за третман на овој вид на проблем. Нетолеранцијата на храна е зголемена за огромен процент. И, во целата оваа неволја, цревната флора е идентификувана како одлучувачки фактор што придонесува. Елена Вердо, професор и истражувач по гастроентерологија на Универзитетот Мекмастер во Канада, ги потенцира тековните истражувања за тоа како промените во микробиомот во цревата ги менуваат интеракциите со имунитетниот систем да доведат до развој на чувствителност на храната.

Разбирањето на разликата помеѓу нетолеранцијата на храна и алергии е од суштинско значење. Честопати, тие се збунети. Затоа, нетолеранцијата на храна не вклучува имунолошки систем и не го загрозува животот. Спротивно на тоа, алергиите на храна вклучуваат активирање на имунолошкиот систем, со сериозни здравствени последици, кои можат да вклучуваат смрт.

Важно е да се направи разлика помеѓу трите главни типа на реактивност на храната:

Алергии на храна: Тие се во корелација со имунолошкиот систем и предизвикуваат најсериозна и непосредна реакција, вклучувајќи осип, чешање, коприва, анафилакса (отежнато дишење) и оток. Овој вид алергија на храна е неповратен.
Нетолеранција на храна: Овие нетолеранции обично се резултат на недостаток на ензими. Нетолеранцијата не го вклучува директно имунитетот и се јавува кога дигестивниот систем е едноставно иритиран од одредена храна или не може да ја вари.
Чувствителност на храна: Причината што се крие зад чувствителностите може да биде потешко да се идентификува. Некои луѓе дури можат да јадат мали количини на оваа храна и не секогаш имаат симптоми. Кога се појавуваат симптоми, тие се многу помалку сериозни од алергиите, но можат да бидат исто толку досадни и вклучуваат мигрена, вртоглавица, воспаление, проблеми со варењето на храната, надуеност.

„Болеста започнува во цревата" Заклучок донесен од Хипократ и кој мораме да го повторуваме на неодредено време за да го разбереме вистински неговото значење. Кога микробиомот е неурамнотежен, тоа може да доведе до зголемено воспаление и до низа други здравствени проблеми, вклучувајќи нетолеранција на храна и чувствителност. На пример, кога цревата се компромитирани и се јавува синдром на пропустливо црево, храната преку цревната лигавица влегува во крвта. Ова може да предизвика реакција на имунолошкиот систем и да предизвика воспаление во телото. Кога тоа ќе се случи, имунолошкиот систем може да реагира на секоја храна што поминува, дури и здрава.

Како цревната флора ја одржува имунолошката функција

Диетата се чини дека е добар начин за одржување на нормалната имунолошка функција во цревата. Студиите врз животни покажаа дека диетите богати со растителни влакна, ферментирана храна и одредени масти можат да ја подобрат толеранцијата на имунитетот и да заштитат од алергии.

За подобро разбирање како микробиомот на цревата ја одржува имунолошката функција, истражувачите спроведоа бројни тестови, откривајќи дека вкупниот број и видови на бактерии можат да ги објаснат промените во имунолошката функција. Одредени бактерии можат да го регулираат имунолошкиот систем, помагајќи да се одржи цревната бариера и интегритетот на мукозата, спречувајќи појава на нетолеранција.

Со важната улога на бактериите во одржувањето на имунитетниот систем, истражувачите се сомневаат како пробиотиците можат да влијаат на развојот и управувањето со чувствителноста на храната. Едно истражување открило дека комбинацијата на Bifidobacterium longum BB536 и Bifidobacterium breve M16-V земена од бремени жени го намалува ризикот од атопичен дерматитис кај доенчиња по раѓањето. Друга студија врз животни открила дека комбинацијата на неколку видови на Бифидобактериум и Лактобацилус ја намалува сериозноста на алергиската реакција со модулирање на имунолошкиот систем. Ова обезбедува вреден увид во тоа како пробиотиците можат да имаат примена во превенцијата и третманот на чувствителноста на храната.

Интеракцијата помеѓу цревниот микробиом и компонентите на храната

Цревниот микробиом комуницира со компонентите на храната на начин што може да влијае на сериозноста на чувствителноста на храната. Кај целијачна болест, на пример, откриено е дека одредени бактерии во цревата го распаѓаат глутенот и можат да ја зголемат или намалат токсичноста. Одредени соеви на Лактобацилус пронајдени кај здрави луѓе можат да го деградираат глутенот во мали молекули наречени пептиди за да се намали имунолошкиот одговор. Ова дава надеж дека намалувањето или зголемувањето на одредени видови бактерии во цревата може да ја намали токсичноста на глутен кај оние со целијачна болест.

Лекување на чувствителност на цревата и храната

Бидејќи има многу фактори кои влијаат на здравјето на цревата, како што се лекови, храна со воспалителен потенцијал, стрес или недостаток на хранливи материи, мноштво фактори исто така можат да бидат вклучени во заздравувањето на дигестивниот систем. Видливи, важни и трајни промени може да се појават само по 2 години. Со секој изминат месец може да се појават мали подобрувања, важно е да започне процесот на лекување. Тоа е патување што мора да се направи чекор по чекор. Она што траеше со години да се оштети, исто така, ќе треба време да се поправи.

1. Тестови што треба да се направат

80% од имунолошкиот систем се наоѓа во цревата, а заздравувањето на цревата може да биде решение за решавање на чувствителностите и нетолеранциите. Така, првиот чекор е да откриете каде точно се наоѓате кога станува збор за чувствителноста на храната. Изборите на храна соодветни на биохемискиот профил на секоја личност можат да го зајакнат здравјето и виталноста. Можете повторно да се чувствувате силно, да имате здрава кожа и активен метаболизам, но и подобри физички перформанси. Како што напредуваат научните откритија, можеме подобро да разбереме како храната комуницира со нашиот метаболизам и имунитет. АЛКАТ тестот открива што може да биде штетно за организмот и ги обезбедува потребните информации за да се направат корисни промени во исхраната. Овој тест е корисна алатка и може да обезбеди дополнителни информации за квалитетен медицински третман. Повеќе информации, најдете ТУКА.

2. Пробајте диета за елиминација

Диетата за елиминација е еден од најдобрите начини да се откријат чувствителностите на храната. Со елиминирање на одредена храна за одреден временски период и повторно воведување на истата полека, вие не само што ќе го намалите воспалението и ќе ви дадете време да заздравите, туку исто така ќе можете да видите која храна предизвикува негативна реакција во вашето тело.

3. Бидете сигурни дека ја ротирате храната

Разновидноста на овошје, зеленчук, месо, не само што претставува разновиден и прекрасен извор на хранливи материи, туку помагаат и во одржување на рамнотежата на имунитетниот систем, откако ќе почнеме повторно да воведуваме храна.

4. Подобрување на состојбата на цревата

Без разлика колку диети за елиминација имаме, ако не работиме на заздравување на цревата, ќе се бориме со симптомите на неодредено време. Значи, штом дознаеме која храна треба да се елиминира (барем засега), можеме да започнеме со вклучување на овие дополнителни лекови за дебелото црево:

Коска супа: Како седатив, супа од коски помага да се поправи цревната лигавица.

пробиотици: Ферментирана храна и додатоци на пробиотици помагаат да се вратат добрите бактерии во цревата за да се врати бактериската рамнотежа.

Наизменична објава: Оваа алатка на функционална медицина е широко користена, особено во странство. Ако не јадете подолго време, ќе му дадете на дигестивниот систем потребниот одмор.

Варена храна: Тие ќе ја намалат количината на работа што треба да ја заврши дигестивниот систем.

Штом навистина го залечите цревата, може да откриете дека храната што некогаш ви создавала проблеми повторно се толерира. Така, одржувањето здрав цревен микробиом и намалувањето на ризикот од бактериски и вирусни инфекции може да бидат решенија за намалување на ризикот од развој на чувствителност на храна. Значи, да го земеме предвид цревата, кога сакаме да бидеме навистина здрави!