Црн чај во тест многу отров, не многу фер
23 јануари 2017 година од Аника Флетли Категории: Исхрана
Црн чај под микроскоп: Повеќето чаеви се загадени со пестициди и други загадувачи. Ова е резултат на тековниот тест на магазинот ЗДФ ВИСО - и со тоа ги потврдува претходните наоди од -ko-Test. Саемското производство е исклучок со чајот.
Без оглед дали е скап или ефтин: црниот чај е загаден со пестициди. WISO имаше три ефтини и три скапи црни чаеви тестирани во лабораторија. Сите тестирани чаеви содржат остатоци од пестициди, па резултатите од примерокот. Всушност, повеќе пати: Сите производи се контаминирани со најмалку четири различни пестициди.
Во „Асам Специјал“ од познатата марка чај Ејлс, тестерите дури пронајдоа десет различни остатоци од пестициди. Сепак, според лабораторискиот извештај, биле забележани законските гранични вредности.
Покрај пестицидите пет од шесте чаеви содржеле супстанција антрахинон. Антрахинонот се користи, меѓу другото, за да се заштитат птиците по сеидбата. Само од 2014 година е познато дека може да се појави како нечистотија во чаевите. Бидејќи супстанцијата била канцерогена при експерименти врз животни, таа повеќе не е одобрена во ЕУ. „Остфризен тефикс“ од Теекан беше единствениот црн чај на тестот што не содржеше остатоци од антрахинон.
Особено експлозивно: Два чаја, „црн чај Цејлон-Асам“ од марката „Лорд Нелсон“ на „Лидл“ и „мешавина од црн чај„ Цејлон-Асам “од сопствената марка на Реу, да! веќе го привлече вниманието на Шко-тестот во 2015 година поради зголемените нивоа на пестициди.
Програмата: ВИСО „Скапо или ефтино: црн чај“ се одржува во понеделник, 23 јануари 2017 година во 19:25 часот на ЗДФ.
Црн чај на -ko-Test: нетранспарентни услови за производство
Списанието за потрошувачи -ko-Test тестираше црни чаеви уште во септември 2015 година. Од 30 сорти, само две беа „многу добри“ во однос на фер производството и состојките во тестот. Скоро половина од црните чаеви на тестот не беа задоволителни.
Условите за одгледување чај се проблематични: експлоатацијата на работниците е подеднакво вообичаена како и употребата на високо токсични пестициди. Повеќе за проблемите во производството на чај: Горчливата вистина за чајот.
„Добриот“ чај мора да исполнува два услови: фер третман на производителите и најмало можно изложување на токсини. За разлика од списанието ЗДФ WISO, -ko-Test ги тестираше обајцата во тестот за црн чај. Списанието испрати прашалници до сите производители, прашувајќи за методите за одгледување чај и условите за работа. Сепак, само неколку се вратија со целосни информации и придружни докази - поголемиот дел од компаниите не беа во можност или беа подготвени да гарантираат фер услови за производство и затоа паднаа на тестот.
Во лабораторијата, -ko-Test ги тестираше и црните чаеви за штетни материи. Резултат од тестот: само два вида чај постигнаа „многу добар“, два други „добро“. Вкупно 18 производи беа оценети како „сиромашни“ или „незадоволителни“ затоа што тие биле во голема мера контаминирани со пестициди и други загадувачи и/или потекнуваат од нетранспарентни услови на производство. Како WISO, и Öko-Test тестираше ефтини и брендирани чаеви. Овие вклучуваат чаеви од органско земјоделство и конвенционални производи.
Победник на тест Öko-Test: Органски црн чај од Гепа и Лебенсбаум
Органското култивирање забранува вообичаена употреба на хемиски пестициди. Затоа е смирувачко тоа И двата црни чаја оценети како „многу добри“ од -ko-Test доаѓаат од производители на еко-саеми: Прв дојде чајот од пионерот за фер трговија Гепа (Асам, лабав), а „Англиски чај за појадок“ (лабав) од Лебенсбаум беше втор.
Не е толку убаво: -ko-Test оцени три органски чаеви како „незадоволителни“. Во два случаи, и покрај примерната транспарентност и условите за производство. Лабораторијата ја пронајде супстанцијата антрахинон во чаевите, супстанца што е можеби канцерогена.
Кампањата за чај, еден од неуспешните производители, го критикуваше пристапот на -ko-Test: Откако стана познат проблемот со антрахинон во 2014 година, тие реагираа веднаш, така што сите собрани чаеви од 2015 година па наваму беа во согласност со граничните вредности. Сепак, оценетиот примерок доаѓа од 2014 година. „Од мене зависи дали е фер Ökotest целосно да не девалвира во оваа ситуација, особено затоа што не беа пронајдени други дефекти“, напиша на својот блог иницијаторот за кампања за чај, Гинтер Фалтин.
Патем, -ko-Test оцени два црни чаја од конвенционалното одгледување како „добри“: tonолтата етикета од чајот на Липтон (вреќа) и „мешавината од индиски чај“ од Теекан (лабава) со печат Фаиртрејд. Сепак, чајот Липтон е „само“ заверен од Алијансата дождовна шума, која според -ko-Test нема „никаква врска со фер трговијата“. Според тестот, двајцата производители се придржуваат до основните стандарди на трудот на МОТ, но не ја исклучуваат можноста за неоправдани одземања од платите на работниците - широко распространет проблем во одгледувањето чај. На крајот на краиштата, двата црни чаја многу добро се снаоѓаат во однос на состојките.
Релативно многу контаминирани со пестициди и нетранспарентно во производството и затоа „незадоволителни“ на -ko-Test беа, на пример, мешавината од црн чај од сопствената марка на Едека, Gut & Cheap (вреќа), чајот Дарџилинг од марката Месмер (вреќа) и Виндзор -Замочка „Портокалов пеко-чај“ (лабава).
Органски црни чаеви со фер трговија можете да ги најдете тука во Утопија:
Утопија вели: Со цел да се избегне страдањето на работниците и околината при производството на чај и дека пиеме и загадувачи, треба да купиме органски чај што е можно пофер. Резултатите од тестот на списанието ЗДФ WISO и -ko-Test сугерираат дека повеќето конвенционални чаеви се загадени со пестициди и загадувачи. Во тестот за црн чај, -ko-Test потврди дека многу производители на еко-фер-премии работат транспарентно и правично, но исто така покажува дека има уште многу простор за подобрување во индустријата за чај.
Во нашата листа „Најдобар органски чај“, препорачуваме производи кои имаат органски и/или фер печат.
На тест: Целиот црн чај Öko-Test може да го најдете во -ko-Test 9/2015.