Јадете вегетаријанец во кујната во Јужна Африка - нашите совети

Јадење вегетаријанец во Јужна Африка

Јужна Африка е земја каде што можете да видите крокодили, ноеви и куду на сафари и да нарачате од менито истата вечер. Сакате да се откажете од тоа и претпочитате да го сторите тоа јадете вегетаријанец во Јужна Африка? Потоа, прочитајте како можете да направите без месо во јужноафриканската кујна и сепак да доживеете незаборавно кулинарско патување.

Овие деликатеси прават нашето срце да чука побрзо:

Традиционален брааи
Пап
Чакалака
Умггушо
Боботи од леќа
Бани Чоу

Традиционална брааи - вегетаријанска храна во Јужна Африка

Германската вечер за скара бледи покрај тоа Јужноафрикански брааи. Не само што е поголема решетката, парчињата месо и свитканите бубачки се толку големи што лесно можете да споделите сè со четири лица. Јужноафриканците се толку убави на говедско и свинско што ги сакаат Размислете за пилешко вегетаријанец. Вистински брааи се служи само со печен леб. Што им звучи малку досадно на вегетаријанците. Со сето ова, не одбивајте традиционален брааи ако сте поканети. Прва станица во локалниот супермаркет за Слатки компири, Пченка на кочан и - ако имате среќа - вегетаријански хамбургери. Ланец супермаркети Pick’n’Pay продава широк спектар на замена за месо од вегетаријанци од марката Фрај.

Локална вегетаријанска кујна

Пробувате локални и вкусни вегетаријански јадења во Јужна Африка? Кога ќе погледнете во традиционалниот брааи, се чини невозможно. Ништо не може да биде подалеку од вистината. Многу традиционални јадења се инхерентно вегетаријански, иако локалното население никогаш нема да ги нарече така. Особено во посиромашните региони како Транскеи и областите во Квазулу-Натал и Лимпопо многу ќе ги најдете жителите Gито, мешунки и Зелка јаде Месото е луксузен производ, кој не толку одамна, беше недостапен за поголемиот дел од населението. Очекувајте го ова традиционални вегетаријански јадења:

Пап: варено бело пченкарно брашно, кое главно се јаде во селата и градовите. Кашата сама по себе е малку здодевна и затоа се јаде со лут сос или зеленчук на пареа. Пап е исто така погоден за вегани.
Чакалака: зачинет сос од зеленчук со бел грав, бугарска пиперка, кромид и сос од домати. Рафинирано со дел од каша. Чакалака е веган и се продава и во конзерви.
Умгкушо: јадење од коса направено од шеќер, грав од пченка, кромид, компир и маргарин. Обично маргаринот е веган, но прашајте дали сакате да бидете на безбедна страна.
Боботи од леќа: Првично боботи се подготвуваше со преостанатото месо од претходниот ден. Но, се повеќе и повеќе ресторани служат Боботи со леќа наместо мелено месо. Боботијата на леќата обично се подготвува со јајце.

Дали знаевте дека Јужна Африка е погодна за целото семејство? Овде можете исто така да дознаете кои месеци се најдобри за патување во Јужна Африка.