Црн чај Здрав или нездрав Тоа е она што го вели науката
Дали црниот чај е здрав или нездрав? Прочитајте што откриле научните истражувања на оваа тема во овој напис.
За црниот чај се вели дека е поздрав од кафето
Црниот чај има репутација дека е поздрав од кафето. Но, дали е тоа навистина точно?
- Црниот чај содржи само половина повеќе кофеин од кафето.
- Сепак, тој не генерира краткотраен „удар на кофеин“, туку кофеинот се ослободува постепено во организмот. Ова на почетокот звучи поздраво, но уживањето во чајот попладне може да доведе до проблеми со заспивање навечер.
За полифенолите се вели дека се здрави
Полифенолите се сметаат за здрава состојка на црниот и зелениот чај.
- Состојки кои се сметаат за промовирање на здравјето во чајот се таканаречените полифеноли.
- Црниот чај се ферментира за да ја задржи својата боја и вкус. Во тој процес, овие здрави полифеноли треба да се изгубат.
- Зелениот чај, од друга страна, не се ферментира и затоа се смета и за поздрав.
Стифтунгот Варентест наоѓа антрахинон
Антрахинонот се најде во повеќето тестирани црни чаеви.