Црно со кафе Кулинарски рецепти Лора Адамаче

Рецепт за црно кафе, меки и многу лесен за правење

Искрено можам да кажам дека никогаш не сум јадел толку мека торта. Конзистентноста на капина со кафе е малку влажна, а божествениот вкус за оние кои сакаат кафе колачи со кафе. Јас ги обожавам и како резултат ја преработив капината веднаш откако го завршив првиот послужавник и дефинитивно ќе ја направам за Велигден. Рецептот за црно кафе со кафе е многу едноставен, затоа препорачувам да го пробате што е можно побрзо.

Капина со кафе - Состојки (послужавник од околу 26 × 22 см)

Глазура од какао - состојка

Капина со кафе - Подготовка

Измешајте го мекиот путер со шеќер и ванила, додека не се изедначи. Додадете ги 6-те јајца една по една и добро измешајте по секоја од нив. Не го додаваме следното јајце додека претходното јајце не биде совршено вградено во кремот за путер.

Измешајте го брашното со прашокот за пециво и сода бикарбоната и просејте го. Постепено додајте го во кремот од путер и јајца и добро измешајте.

Растворете го кафето растворливо во млеко и додадете го во тестото и измешајте многу внимателно додека не се изедначи, не повеќе.

Не плашете се ако по додавањето на млекото во тестото путер, тоа ќе резултира со мали бухти. Овие нема да влијаат на крајниот резултат.
Позадинирајте ја формата со путер и брашно, додадете го тестото и печете го колачот на 180 ° C, загреана рерна, 25-30 минути. кога ќе видиме дека излегува од рабовите, ја отвораме вратата на рерната и вметнуваме чепкалка за заби во центарот. Ако излезе чисто, но влажно, тогаш е подготвено, ако не, нека се пече уште 5 минути.
Извадете го колачот од рерна и оставете го да се излади неколку минути, за кое време го подготвуваме глазурот.

Шлаг од какао - Подготовка

Ставете во мало тенџере, путер исечен на мали коцки, шеќер, млеко, инстант кафе и какао. Топете ги на тивок оган, и кога конзистентноста ќе почне да станува малку кремаста, тргнете ја од оган и оставете ја да се излади околу 5 минути.
Го истураме врз колачот и го шириме со шпатула на целата нејзина површина,

Го сечеме, откако ќе се излади целосно, со нож со остар и тенок сечив што го поминуваме низ водата пред да ја исечеме тортата. Украсете ја капината со шлаг и јагоди или што било друго овошје што го сакате. Добар апетит!