Црвеното месо го зголемува ризикот од рак

10 јануари 2008 година, во 18:57 часот

Студени посеви кај месарот (Фото: ddp) Loversубителите на месо кои јадат многу црвено месо и колбаси се изложени на зголемен ризик од рак. Ако јадете многу овошје, зеленчук и растителни влакна, од друга страна, може да го намалите ризикот.Во споредба, проверете го калориското гоење

Овошјето и зеленчукот заштитуваат ограничено

Овошјето и зеленчукот не штитат од карцином до степен што се сметаше порано. Заштитен ефект е докажан само за одредени видови на рак. Ова беше резултат на долгорочно истражување на европската истражувачка мрежа Еп со околу 520 000 учесници. Епското истражување, кое трае веќе 15 години, ја испитува врската помеѓу исхраната, дебелината и ракот. Прочитајте овде која храна го намалува ризикот од рак и како дебелината влијае на вашето здравје.

Јадете многу леб од цели зрна

Авторите на епската студија ги советуваат потрошувачите да јадат помалку месо. Според студијата, зголемената потрошувачка може да го зголеми ризикот од рак на желудник и дебело црево. Овошјето и зеленчукот се дефинитивно поздрави и дури го намалуваат ризикот од рак на белите дробови и карцином на горниот дигестивен тракт. Оние кои редовно консумираат растителни влакна спречуваат болести. „Лебот од цели зрна не може да се игнорира кога се трошат влакна“, вели научникот Ханс-Георг Јоуст. Бидејќи содржи поголем дел од растителните влакна.

Овошјето и зеленчукот помагаат само во ограничена мерка

Друг резултат на студијата за исхрана е дека овошјето и зеленчукот не го намалуваат ризикот од одредени видови на рак. Овие вклучуваат рак на дојка, простата, стомак, бубрег и јајници, како што објасни Хајнер Боинг од германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE).

Дебелина и штета од алкохол

Кај жените, истражувачите откриле дека големата потрошувачка на алкохол малку го зголемува ризикот од рак на дојка. Тие исто така беа во можност да воспостават врска помеѓу дебелината и ракот. Ова го зголемува ризикот од развој на рак на бубрег кај жени кои тежат премногу килограми. Мажите и жените со прекумерна тежина, исто така, се изложуваат на зголемен ризик од рак на дебелото црево. Истражувачите, исто така, влегоа на дното на прашањето од каде потекнува стомакот на пивото. Се претпоставува дека сè уште нема јасни научни докази.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.