CSID Што има доктор Што јадеме за Божиќ
Главната грешка што ја прават луѓето за време на празниците е тоа што мешаат, во големи количини, храна и алкохол во ист оброк.
Одвојување садови од ден, раздвојување алкохол од храна, ова може да бидат триковите што можете да ги користите за да го поминете овој период без лавина од вишок килограми. Во исто време, срдечните оброци треба да се завршат со топла течност, како што е чај и малку вежбање.
Лекарот Флорин Балиничи објасни за CSID како може да изгледа оваа слика за храна за одмор, со помалку алкохол, но со многу воздржаност.
алкохол
Алкохолот може да се конзумира во умерени количини, односно 1-2 чаши суво вино, на пример, на растојание од најмалку еден час. Алкохолот консумиран веднаш е првиот чекор кон хепатална стеатоза, односно замастен црн дроб, бидејќи истиот ензим метаболизира во црниот дроб, и алкохолот и маснотиите. Стеатозата е состојба специфична за мажите кои претпочитаат мрсна храна и алкохол.
Во исто време, постојаната потрошувачка на количина поголема од 1-2 чаши суво вино или чаша сила доведува до зголемување на телесната тежина и предиспонира кон метаболички и кардиоваскуларни патологии. Оптималната потрошувачка на алкохол, за оние кои го сакаат ова, е 1-2 чаши суво вино, 2-3 пати неделно.
кора
Добро исчистен од маснотии, глушецот може да биде извор на протеини. Богат со колаген и еластин, може да се јаде суров наутро со сенф, без шеќер или може да се комбинира со зеленчук. Ние претпочитаме варено глувче во сок од зелка со лук и боранија, ова јадење може да биде главниот тек на ручекот.
Салата Boeuf
Богата, изобилна и калорична салата која не ги следи хранливите правила на урамнотежената исхрана. Ретко се јаде во првиот дел од денот, говедската салата е вкусно и пополнувачко јадење. Мешавината на месо со јајце го прави овој препарат тежок за варење и содржи голема количина маснотии.
Ние подготвуваме салата од говедско месо на два начина, со или без месо. Кога користиме говедско или мисирка, го комбинираме со зелен, корен зеленчук, кисели краставици, а мајонезот се прави од сенф, со малку лимон и зачини. Кога подготвуваме салата без месо, го користиме истиот состав, а мајонезот се прави од сенф, без шеќер, зачини, лимон и белка од јајце. Вкусот е близу до познатиот, а варењето е многу зголемено.
Свински колбаси (тапан, калтабош, колбаси, итн.)
Производи кои ги претпочитаат Романците, и сега за време на празниците и во текот на годината, се подготвуваат колбаси кои кријат значителни количини маснотии. И, ова го велам затоа што пропорциите тешко се идентификуваат, колбасите се нездрави токму затоа што не можеме прецизно да идентификуваме што содржат. Доколку се произведуваат дома, не претерувајте со количината на маснотии и обидете се да ги јадете со свеж зелен зеленчук во првиот дел од денот, односно за појадок или прва закуска.
торта
Тортата е дел од празничната традиција и се чини дека не може да има Божиќ без мирис на торта. Тоа е симбол, но денес малку луѓе сè уште го подготвуваат дома, претпочитајќи да го купат готов. Ако ја прочитаат етикетата, ќе видат дека не купуваат козонак, туку сладок леб, богат со Е и разни конзерванси. Да не зборуваме за шеќерот, кој се чини излезе. Оптимално, можеме да јадеме козонак во првиот дел од денот, за појадок или прва ужина, со јогурт или кефир со малку маснотии. Ова е да се донесе протеин во тортата богата со јаглени хидрати и масти.
желе
Храна специфична за празниците, ќофтиња може да се подготват од свинско или мисирка. Ние додаваме корени и зеленчук, а вкусот е совршен. Ако користиме посно месо и јадеме ќофтиња во првиот дел од денот, покрај сенф без шеќер, не грешиме. Богато е со колаген, а терапевтската вредност на желатин е важна, пифтијата исто така претставува изобилство на аминокиселини.