CSID Што се случува д-р Марарул може да има многу здравствени придобивки во студената сезона
Копра е богат со многу витални витамини, А, Ц, кои се неопходни за оптимална метаболичка функција и стимулација на имунолошкиот систем. Ароматичен зачин, роден во медитеранскиот регион, поврзан со магдонос и ариш, широко се користи во европските земји, но исто така и во азиските земји, особено во Индија, каде сувите лисја вкусуваат салати, стекови, сосови и многу други јадења.
Нутриционистот Флорин Јоан Баланичи смета дека копарот не треба да изостанува во нашата исхрана, особено во студената сезона. Еве што вели специјалистот за CSID!
,Препорачувам воведување на копар во исхраната поради многубројните саногени ефекти. Важно е да се знае дека тоа е богат извор на минерали како што се натриум, калиум, бакар, калциум, железо и магнезиум. Бакарот делува како активатор за многу витални ензими, како што се цитохром Ц оксидаза и супероксид дисмутаза, ензими со силни антиоксидантни и радикални ефекти на намалување, киселини кои се толку штетни за здравјето и се акумулираат секојдневно од мијаболичките процеси.
За срцеви пациенти, копарот може да има многу корисни и терапевтски својства, ефекти утврдени од високата содржина на калиум, што има улога на регулирање на диурезата и имплицитно индиректна контрола на крвниот притисок “, вели д-р Флорин Јоан Балањиќ за CSID.
Семето на копра е индицирано кај белодробни инфекции
Јас ја поддржувам потрошувачката на сокови од зеленчук во студената сезона, кога се препорачува да се користи копра за внес на витамини и зголемување на имунитетот, и ова за борба против сезонските респираторни настинки.. Есенцијалното масло од семе од копра има силни антимикробни својства, особено кај белите дробови и дигестивните инфекции.
Семето од копра има корисни ефекти врз дигестивниот тракт и може да ги ублажи гастроинтестиналните манифестации како што се надуеност, бавно варење, гасови и придружна болка во стомакот. Во исто време, редовната потрошувачка може да ја заштити гастричната мукоза и да придонесе за намалување на киселоста на желудникот. Копра, исто така, придонесува за лесно варење преку неговите холеретични својства (стимулирање на производство на жолчката и олеснување на неговото отстранување).
За оние кои сакаат да изгубат тежина, препорачувам воведување на копра во исхраната, бидејќи има малку холестерол и има мало калориско оптоварување. Богата со растителни влакна, има својства за намалување на холестеролот и редовната потрошувачка ги намалува триглицеридите во крвта, вкупниот холестерол, „лошиот“ холестерол и го зголемува нивото на „добар“ холестерол.
Испарливото масло во лисјата на копар може да помогне во ублажување на забоболка и освежување на здивот, но не треба да се занемарат посетите на стоматолог за редовни прегледи. Правилната орална хигиена придонесува за оптимално здравје.
Како го користиме во храната
Можеме да замислиме разни и вкусни јадења во кои го користиме копарот како клучна состојка. Можеме да подготвиме за месни производи копар сос со малку путер, жалфија, нане и тарагон или копра, магдонос, ариш, суров спанаќ или можеме да дизајнираме разни кремови со сирење, слатки или солени во комбинација со копра и ким, или разни видови на салати од зеленчук на кои додадов копра. Ние исто така можеме да го зачиниме компирот во рерна со копра. Сецканиот копра се користи во ароматизирање на супи и супи од зеленчук.
Семето од копра може да се додаде во салати, кисели краставички, пире, растителни чорби или зеленчук на пареа во илјадници можности и комбинации.. Важно е само да ја оставите вашата фантазија да вари и да готвите здраво, вкусно, но особено за задоволство. Свеж копра, семе од копра има на пазарите во текот на целата година и им препорачувам на пациентите да купуваат свеж копра што е можно повеќе, бидејќи е супериорен во аромата и има поголема количина витални витамини и антиоксиданси како што е бета -каротен, витамин Ц и фолна киселина.
Во дневното мени се претпочита да се воведува копра за висок внес на хранливи состојки, богат со минерали и витамини, за неговите хипохолестеролемични и дигестивни регулаторни својства.з. Користејќи ја нашата фантазија, можеме да подготвиме јадења што е можно покреативни, здрави, вкусни и богати со хранливи состојки комбинации.