CSID Што се случува Доктор Баклава turcească - CSID Што се случува Докторе
Баклавауа е традиционален и автентичен турски десерт.
Најчесто се прави на верски празници за да им служи на гостите.
Баклавауа е десерт направен со тесто за пита, ореви, путер и шеќер.
Ајде да видиме како се подготвува овој чудесен десерт!
состојки:
- пакетче чаршави за пита
- 600 гр мелени ореви
- 315 гр путер
- 5 гр мелен цимет
- 330 мл вода
- 280 гр шеќер
- плик со ванилин шеќер
- 165 гр мед
- неколку лажици розова вода (по избор)
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 175 степени, стопете го путерот и додадете 2 лажици на 2 лажици стопен путер во тавата. Измешајте ги оревите со 2 лажици шеќер и цимет.
Земаме 2 чаршави и ги ставаме внимателно во плехот, ги подмачкуваме со стопен путер и ја следиме истата постапка се додека не снема половина пакетче листови за пита. Откако завршивме со поставување на половина од листовите, го ставаме фил оревот и го израмнуваме, па започнуваме со истата постапка како на почетокот, по 2 листови, ги мастиме добро со путер.
Кога ќе завршите, со многу остар нож пресечете сè на дијаманти или квадрати, по желба, и прелијте го со преостанатиот путер. Ставете ја во топла рерна 40-50 минути додека не зарумени.
Во меѓувреме, направете сируп од вода, шеќер, мед и розова вода, варете го 20 минути, додека не се згусне.
Извадете ја баклавата од рерна и веднаш ставете го сосот. Оставете да се излади и украсете со ф'стаци или мелени бадеми.