CSID Што се случува доктор Големиот внес на сол може да доведе до деменција - CSID Што се случува
Диетата со висока содржина на сол го намалува протокот на крв во мозокот и предизвикува деменција кај глувците, покажа новото истражување на научниците од медицината на Вил Корнел. Откријте како внесувањето сол е поврзано со ментални недостатоци!
Сите знаеме дека повеќето луѓе во цивилизираните земји консумираат двојно повеќе сол отколку што им треба дневно. И ефектите се рефлектираат на заболување на бубрезите, висок крвен притисок, зголемување на бројот на мозочни удари, зголемување на бројот на луѓе со срцева слабост. Тоа е, ако се сеќаваме само на повеќето ризици на кои е изложено вашето тело доколку се зголеми внесувањето на сол. Според една неодамнешна студија, овие ризици вклучуваат деменција. Постои друга студија спроведена во Канада во 2011 година на 1.200 возрасни лица кои седеле и заклучиле дека оние кои имаат зголемен внес на сол во исхраната имаат поголем ризик да развијат когнитивен пад. Значи, комбинацијата на седентарен начин на живот и прекумерното внесување сол веќе беше познато дека доведува до когнитивно оштетување.
Но, студијата објавена во средината на јануари 2018 година во Nature Neuroscience е првата што открива врска помеѓу цревниот систем и мозокот, поврзувајќи го големиот внес на сол со појавата на невроваскуларни и когнитивни нарушувања. Наодите ја изнесуваат на виделина потенцијалната идна цел за борба против штетните ефекти врз мозокот предизвикани од вишок сол.
Водечкиот автор д-р Костантино Јадекола, директор на Институтот за истражување на умот (БМРИ), неврологија на Медицината „Веил Корнел“, рече дека откриле дека глувците кои јаделе диета со многу сол развиле деменција дури и кога крвниот притисок не се зголеми. Ова беше изненадувачки затоа што кај луѓето, штетните ефекти на сол врз спознанието се припишуваа на висок крвен притисок.
Огромното мнозинство, околу 90% од возрасните Американци, трошат повеќе диетален натриум од препорачаната дневна доза од 2.300 mg на ден.
Глувците примале храна со сол од 4% или 8%, што претставува зголемување од 8 до 16 пати во нивото на сол во споредба со нормалната исхрана со глувци. Повисокото ниво може да се спореди со големата потрошувачка на човечка сол. По осум недели, научниците испитале глувци користејќи магнетна резонанца. Глувците покажале значително намалување на церебралниот проток на крв во мирување во две области на мозокот вклучени во учењето и меморијата: 28% намалување на кортексот и 25% кај хипокампусот.
Научниците откриле дека дисфункцијата на клетките на крвните садови, наречена ендотелијални клетки, го намали производството на азотен оксид, гас кој нормално се произведува од ендотелијалните клетки за да ги релаксира крвните садови и да го зголеми протокот на крв. Да се види дали биолошките ефекти од диетата со многу сол може да се променат, Д-р Јадекола и колегите вратија неколку глувци на редовна/редовна диета за четири недели и открија дека церебралниот проток на крв и ендотелната функција се враќаат во нормала.
Глодарите кои јаделе само диета со многу сол, развиле деменција, значителна штета на резултатите од препознавање на предмети, тестови за градење лавиринт и гнездо - типична активност на секојдневно живеење за нормални глувци.
Последователно, научниците спроведоа неколку експерименти за да ги разберат биолошките механизми кои комбинираат голем внес на сол со појава на деменција. Откриле дека глувците развиваат адаптивен имунолошки одговор во цревата, со зголемена активност на подмножество на бели крвни клетки кои играат важна улога во активноста на другите имунолошки клетки. Растот на овие бели крвни клетки, помошни Т-лимфоцити наречени TH17, го стимулира производството на протеин наречен интерлеукин 17 (IL-17) кој ги регулира имуните и воспалителните одговори, предизвикувајќи намалување на производството на азотен оксид во ендотелните клетки.
Во последниот експеримент, научниците ги лекувале глувците со лек за кој се знае дека спречува сузбивање на активноста на азотен оксид, наречен ROCK инхибитор Y27632. Лекот го намали нивото на IL-17 коло и глувците демонстрираа подобрени функции на однесување и когнитивност, рече д-р Јадекола. IL-17-ROCK е интересна цел за идно истражување на причините за когнитивно оштетување, вели д-р useузепе Фарако, доцент по истражување на невронаука на БМРИ и прв автор на студијата. Се чини дека се спротивставува на цереброваскуларните и когнитивните ефекти на диета со висока содржина на сол и исто така може да им помогне на луѓето со болести и состојби поврзани со високо ниво на IL-17, како што се мултиплекс склероза, ревматоиден артритис, воспалително заболување на цревата и други болести. автоимуни.
Таквата студија треба да и помогне на населението да ги разбере штетните ефекти на вишокот сол и да го намали дневниот внес. Ова не е невозможно, бидејќи телото може да се навикне на него колку што нуди.
4 знаци дека јадете премногу сол
Вие сте жедни! Ако јадете храна богата со сол (чипс, шпагети, пица), на вашето тело ќе му треба зголемен внес на вода за да го избалансира нивото на телесните течности.
Премногу се потиш! По солената вечера, можете да се разбудите следниот ден и подуени и со отечени стапала, бидејќи вашето тело има задржано вода во ткивата. Клиниката Мајо смета дека овој вид едем - задржување на вода во ткивата - е симптом на хронично заболување или големо внесување сол. Или, овој вишок вода мора да се отстрани со потење. Што ќе биде… изобилно.
Имате проблеми со бубрезите! Исхраната богата со премногу натриум може да ја наруши работата на бубрезите. Повеќе сол значи повисоко ниво на протеини во урината. И тоа значи дека постои голем ризик од заболување на бубрезите. Покрај тоа, повеќе сол може да доведе до појава на камења во бубрезите.
Имате висок крвен притисок! Зголемениот внес на натриум може да го зголеми крвниот притисок затоа што има вишок течност во телото и го принудува срцето да пумпа повеќе.