CSID Што се случува Доктор Хот! Пица, тестенини и тирамису на диета - CSID Што се случува Докторе
Кога сте на диета, се борите! Како прво, мислата те мачи. Мислата дека не можете да уживате во апетитна торта, пица или малку чоколадо, често ве тера да се откажете од лекот. Пронајдена е игла за крзното на сите овие маки! Сега можете да јадете парче пица или торта ако се лесно подготвени од специјално брашно со низок гликемиски индекс.
Со задоволство ја примив веста дека во Букурешт има место каде можете да уживате во пица или тирамису, лесни јадења и брашно што не дебелее. Така, веднаш пристигнав во Доробанти, во ресторанот Фибрио каде разговарав со сопственикот на местото и пронаоѓачот на брашно, Корнелија Марин.
CSID: Што е брашно од фибрио и зошто се препорачува во диети?
Корнелија Марин: Фибрио брашното е мешавина од 5 видови брашно од интегрално брашно и трици (пченица, овес, 'рж, коноп, соја). Има голема заслуга што има низок гликемиски индекс, што значи дека има минимално влијание врз шеќерот во крвта.
Имајќи низок гликемиски индекс, но и многу влакна, препаратите од ова брашно се здрави, тие помагаат да се добие фигурата од сонот и да се одржи тежината. Во овој момент, брашното не се продава, се користи само за подготовка на менија во нашиот ресторан.
CSID: Забележав дека келнерите носат две менија
ЦМ .: Ресторанот има две навидум идентични менија, базирани на медитерански рецепти. Разликата меѓу нив е природата на користените состојки. За садовите на нормалното мени, користете бело брашно, шеќер, професионален крем (но кој содржи млеко во прав), пченка, компир, чоколадо со низок процент какао, шлаг, обичен ориз.
Здравото мени користи само брашно од фибрио, фруктоза како засладувач, чоколадо со најмалку 70% какао, природен крем и шлаг, тестенини од брашно од фибрио, но и органски паста од интегрално брашно, џемови и домашни џемови направени со фруктоза, басмати и див ориз . Не користете состојки со висок гликемиски индекс, како што се: компир, варени корени, пченка, шеќер, бело брашно.
Зошто ги задржав двата типа на мени? Бидејќи бројот на луѓе кои се хранат здраво е прилично мал, но расте. И, како додаток, сфатив една работа: многу пати оние што јадат со бело брашно сакаат да вкусат од оние што јадат производи од брашно од Фибрио и бидејќи им се допаѓаа, тие станаа клиенти за менито на Фибрио.