CSID Што се случува Доктор Михаела Билиќ што мисли за млекото - CSID Што се случува Докторе
Веројатно затоа што луѓето секогаш имале млеко на масата, а нејзината боја и постојаност ги инспирирале во многу изрази и имиња кои се однесувале на нешто чисто, чисто, добро. Во секоја равенка, споредба, метафора или асоцијација, млекото носи дополнително здравје, младост, безбедност, loveубов.
Млекото е првата храна со која стапуваме во контакт кога сме родени и живееме само во млеко првата година од животот. Колку едноставно и добро можеме да се храниме со млеко!
Во овој контекст, со тага се прашувам како злонамерните гласови и манипулативните информации успеаја да фрлат дури и сенка на сомнеж врз производот што по дефиниција е стандард на хранлива рамнотежа и симбол на чистота. Каде што здравиот разум и природноста на нацијата што порасна со крава и овца во дворот и која неодамна ја прифаќа со затворени очи, кинескиот модел на храна е изгубен?
Дали некогаш сте се запрашале зошто белиот сок од соја или бадеми се нарекува млеко? Можеби затоа што ваквите производи
се обидува да биде прифатен, да копира, да замени концепт што не треба да се демонстрира: млеко!
Млекото е уникатно, не може да се репродуцира или фалсификува. Може да дојде само од животни, само тоа е производ што одговара на рамнотежата на хранливи материи што природата, во своето совршенство, може да ги добие.
Целата храна може да содржи различни пропорции на протеини, јаглехидрати и липиди, но само во млекото, овие проценти се скоро еднакви. Со 3,5 - 4% хранливи материи од 3 главни категории, 85% вода, минерали и витамини, млекото е главна храна. Ако имаше влакна, би можеле да ја наречеме идеална храна, но дури и млекото не е совршено. Дали знаевте дека млекото е единствениот производ што ги содржи СИТЕ минерали што му се потребни на организмот, во количини и форми кои лесно се апсорбираат и се користат од човечкото тело? И во однос на витамините, постои ексклузивитет: само во млекото, наоѓаме витамин А природно комбиниран со витамин Д и калциум.
Со чаша млеко се рехидрирате и ременерализирате како што не можете со вода. Наместо да се радуваме што имаме привилегија и можност да консумираме млеко дури и откако ќе ја поминеме фазата на новороденче, се прашуваме дали е тоа нормално. Од позиција на нутриционист, ќе одговорам дека ДА, не само што е нормално, туку е и здраво.!
Со оглед на огромната разновидност на млечни производи, мислам дека не постои човек во светот што не може да најде млечен производ што им одговара. Не е важно дали е слатко или кисело, дали е јогурт или сирење, важно е да бидете присутни во вашата дневна исхрана.
Дури и ако изгледа вака, тоа не е молба за млеко, тоа е само моја цврста вера. Не сакам да убедувам никого. Според мое мислење, потрошувачката на млечни производи не треба да се расправа, нејзината потреба не треба да се докажува. Млекото е добро. Точка.
А, за оние што јадат млечни производи, сакам да потврдам дека тоа е здрава навика. Добро е што правите, продолжете! И јас сакам млеко. 🙂