CSID Што се случува доктор Најдобра храна за имунитет
Храната нека ви биде лек, рече Хипократ, „татко на медицината“, пред повеќе од 2.300 години.
Во контекст на пандемијата на коронавируси, Клер Колинс, австралиски диетичар и професор по нутриционизам на Универзитетот Newускастел, состави список на најдобри намирници за зајакнување на имунитетот. Тие му помагаат на телото подобро да се справи со коронавирусите и можат да го забрзаат заздравувањето, вели специјалистот.
Витамини и минерали кои се борат против инфекциите
Витамин А, цинк, железо и антиоксидантни фитонутриенти, како што се бета-каротен, витамини Б и Ц, селен и бакар, се хранливи материи на кои треба да се фокусираме.
Истражувањата покажуваат дека луѓето кои имаат недостаток на такви хранливи состојки се опоравуваат многу побавно поради настинки, грип или други инфекции.
„Витаминот А е од суштинско значење за клетките кои се поставени на обвивката на белите дробови, носот и устата. Доколку немаат доволно витамин А, најверојатно вирусите ќе навлезат во организмот. Како да немате линија на одбрана на фудбалскиот терен “, вели проф Колинс.
Најдобри извори на витамин А се јајца, сирење, масна риба, млеко и јогурт, моркови, тиква, сладок компир, спанаќ и брокула.
Ironелезото ги ублажува симптомите на инфекции
Ironелезото исто така има многу важна улога во зајакнувањето на имунитетот. Кај деца и жени, нивото на овој минерал има тенденција да биде пониско, затоа е потребна диета богата со железо или понекогаш додатоци, што може да ги ублажи ефектите на инфекциите.
Одлични извори на железо се црвено месо без маснотии, риба, грав, леќа, збогатени житни култури.
Друг важен минерал е цинкот, кој помага во развојот на нови клетки. Може да најдете големи количини на цинк во храна како што се лушпи од море, морска храна воопшто, тофу, мисо, цели зрна, јаткасти плодови.
Фитонутриенти кои го штитат организмот од слободни радикали
Ако веќе сте заразени, важно е да јадете храна богата со фитонутриенти (бета-каротен, витамин Ц, селен, бакар, рибофлавин), супстанции што спречуваат штетно дејство на слободните радикали на телото.
Природни извори на витамин Ц се: манго, киви, вар, јагода, брокула, лута пиперка, спанаќ и домати.
И, се разбира, да не ја заборавиме прекрасната пилешка супа со зеленчук, која е исто така вкусна и многу корисна за имунитетот.