CSID Што се случува Доктор (P) Пробиотички јогурт - дел од вашето дневно здравје - CSID Што се случува
Од рана возраст, ние го поврзуваме јогуртот со здравјето. Нашите родители и баби и дедовци не можеа да не објаснат како јогуртот ни помага да имаме здрави коски, убави нокти и јаки заби. Јогуртот е важен извор на калциум на која било возраст.
Денес, сепак, знаеме повеќе за јогуртите и како тоа ни помага да го одржиме здравјето и благосостојбата на нашето тело. Дознајте повеќе за пробиотичките бактерии, кои се особено важни за одржување на балансирана цревна флора и, оттаму, здравје.
Пробиотички јогурти - кратка историја и придобивки
Па, да почнеме со почетокот и да разјасниме „што се пробиотици“? Наречени сугестивно, од грчките зборови „про“ и „биос“ што значи „за цел живот“, пробиотиците се всушност бактерии или ферменти корисни за организмот. Пробиотичките бактерии се избрани заради нивната способност да го преживеат преминот низ желудникот (киселост на желудникот и дигестивни ензими), живи да стигнат до цревата, каде што вршат корисни ефекти врз цревната флора. Здравата цревна флора спречува размножување на штетни бактерии, но исто така игра и други улоги во процесите што се случуваат во дигестивниот тракт.
Најпознати и најценети пробиотички бактерии се Бифидобактерии. Тие се наоѓаат природно во нашето тело како дел од цревната флора. Количината на бифидобактерии во дигестивниот тракт е важна (околу 80% од флората) кај доенчето, но се намалува кај возрасните, поради повеќе фактори, како што се диета, антибиотски третмани, консумација на алкохол, стареење итн. Затоа, ние мора постојано да ја поддржуваме рамнотежата на цревната флора, преку дневна потрошувачка на пробиотски јогурт.
Бифидобактериите во јогуртот придонесуваат за одржување или обновување на цревната флора, чија рамнотежа е толку важна за нашето здравје.
Затоа е важно да јадете јогурт секој ден
Јогуртот е најпозната, ценета и консумирана пробиотска храна, со придобивки докажани и со тестот на времето и со клиничките студии спроведени во последните децении. Иако антички, пробиотските јогурти го привлекоа вниманието на научниот свет дури во минатиот век.
Ученикот Ели Метникоф од Пастировиот институт во Париз, кој се смета за претходник на концептот на пробиотици, во 1907 година објави теорија дека млечните киселини можат дури и да го продолжат животот со инхибиција на гниење на отпадот од храна во цревата, процеси што генерираат токсични соединенија., штетно за организмот. Затоа Метникоф препорачува да се јаде ферментирано млеко секој ден. Неговите студии за млечна киселина бактерии ги продолжија јапонски научници, кои ги лансираа првите јогурти со бифидобактерии во 1977 година, од чии придобивки уживаме и денес.
Историјат на пробиотикот Bifidus Actiregularis
Првите јогурти од Данон, направени во Барселона во 1919 година, користеле млечни производи од Пастирскиот институт во Париз, резултат на работата на истражувачки тимови, засновани на студиите на професорот Метникоф. Загриженоста да им се обезбеди на потрошувачите здрави јогурти, исто така, се материјализира во збирка од над 4500 соеви на млечни киселини, избрани од Данон од рачно изработени производи од различни региони во светот.
Bifidobacterium lactis, меѓународен код CNCM I 2494, исто така познат под трговското име Bifidus Actiregularis, е пробиотик избран од Данон пред околу 30 години, од млечен производ подготвен во домаќинството и се користи исклучиво во Активиа. Секоја чаша Активиа содржи повеќе од 4 милијарди ферменти на Bifidus Actiregularis, покрај редовните ферменти на јогурт - Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus termophilus.
Денес, Активиа е најпотрошениот јогурт во светот.
Редовен јогурт содржи, според стандардите, 10 милиони живи млечни бактерии (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus termophilus) на грам. Јогурт Активиа содржи 100 милиони бактерии од културата за ферментација на јогурт ПЛУС уште 100 милиони бифидобактерии во 1 грам јогурт.
Во споредба со вообичаените бактерии за ферментација на квасец, „Активиа бифидобактерии“ имаат поголема стапка на преживување при преминување на бариерата на желудечната киселина, што е докажано од клиничките студии. Во последниве години, истражувачки тимови ги потенцираа корисни дејства на пробиотичкиот јогурт Активиа при модулирање на цревната флора, па дури и при модулирање на некои региони на мозокот, преку интеракција помеѓу централниот нервен систем и ентеричниот нервен систем.
Значи, Активиа е јогурт број 1 пробиотик во светот, со историја од 28 години. Активноста брои околу 300 милиони потрошувачи во светот, кои живеат во 75 земји на 5 континенти.
Активиа е присутна во Романија веќе 14 години. Марката се произведува тука од 2001 година и успешно се извезува во уште 6 други земји. Портфолиото на брендот сега вклучува 28 сорти јогурти со Bifidus Actiregularis.
Активиа е марка јогурт со најширок спектар на производи, опфаќајќи ги сите претпочитани потрошувачи: обичен јогурт, јогурти од цели зрна и овошје, јогурти за пиење со или без овошје, палета за појадок и диетални јогурти со овошје, со 0 % маснотии, со фруктоза и засладувачи.
Според извештајот Best Buy Awards за издание на Романија 2013/2014, направен од ICERTIAS, Активиа е јогурт кој нуди најдобар однос/квалитет на сегментот на пробиотици на романскиот пазар.