CSID Што се случува доктор Растително масло, опасност за мозокот CSID Што се случува доктор
Експертите велат дека луѓето кои јадат диета богата со растителни масла имаат поголем ризик од развој на деменција за време на нивниот живот. Тие тврдат дека маслото предизвикува наслаги на мозокот, претходник на невродегенеративни болести.
Во средината на 20 век, Американците беа загрижени за високата стапка на срцеви заболувања и ги повикаа граѓаните да се откажат од заситените масти. Д-р Кетрин Шанахан, нутриционист и семеен лекар вели дека советите во тоа време биле голема грешка, пишува Descoperă.ro.
„Рестораните и другите места прибегнаа кон растителни масла поради нивната ниска цена и достапност. Маслиновото масло, на пример, е 10 до 50 пати поскапо од растителното масло “, вели Санахан.
Растителни масла имаат различни форми: семе од репка, палма, пченка, соја, сончоглед или семе од грозје.
Според лекарот, растителните масла прават луѓето да се чувствуваат позаморни и можат да предизвикаат мигрена, но и невродегенеративни болести како што се Алцхајмерова или деменција.
"Растителни масла предизвикуваат оксидативен стрес, кој ја уништува мозочната мембрана, што резултира со рани на мозокот", вели таа.
Во извештајот на Европскиот орган за безбедност на храната се наведува дека одредени соединенија во палминото масло се геотоксични и канцерогени.
„Би ги охрабрил луѓето да се откажат од растителни масла најмалку седум дена и ќе видат дека го има во кој било производ и тоа е всушност проблемот“, предупредува лекарот.
Таа исто така тврди дека луѓето треба да ги заменуваат растителните масла со маслиново, кокосово, авокадо или масло од кикирики.