CSID Што се случува доктор Сериозни болести, контроверзна храна - CSID Што се случува доктор
Во последно време ме прашаа пациенти со сериозни болести, како што е рак, каква диета би можеле да следат за да ја држат болеста под контрола или евентуално да ја направат назад. Точно е дека ако нездравата диета е обвинета за промовирање на рак и други сериозни болести, можно е здравата „противречност“ да придонесе за заздравување.
Но, многу експерти се претпазливи на чудесните диети. Постојат неколку аспекти: од една страна, терапевтскиот процес, радиотерапија или хемотерапија бара одредена поддршка од храна. Од друга страна, постојат гласини за чудотворна храна, како што е Гванабана (гравиола), овошје родно на Карибите, за кое се вели дека има моќ да спречува, па дури и да лекува рак.!
Богата со витамини Б и Ц, помага да се заштити имунитетот и да се навлажни кожата. Покрај тоа, тој содржи адријамицин, супстанца слична на цитостатиците, но во својата природна форма, неговата администрација се смета за ефикасна терапија за карцином, но недостасува несакани ефекти од конвенционалната хемотерапија - гадење, гадење, опаѓање на косата. Потоа зборуваме за чудесни диети во медицинскиот фолклор, како што е добро познатата диета на д-р Брус, кој влезе во историјата.
Третманот предложен од австрискиот лекар Рудолф Бројс, во раните 1900-ти, се засноваше на неговата претпоставка дека туморите ќе се хранат со протеини, така што за период од 42 дена, лекарот го лиши телото на пациентот од какви било протеини. Користејќи го овој метод, лекарот сметал дека туморот ќе атрофира.
За цело време, тој препорачува разни чаеви и сокови од зеленчук и овошје, во зависност од спецификите на ракот, а најпознат е сокот од цвекло (300 гр.) На кој би се додал морков (100 гр.), Целер ( 100 g), црна ротквица (50 g) и сок од компир со средна големина. Брус сметаше дека овој сок е еден од најмоќните лекови за лекување на рак и леукемија.
На 80-годишна возраст, д-р Брус беше тужен од Австрискиот колеџ за лекари, кој сметаше дека неговото лекување е емпириско, но беше ослободен кога неговиот адвокат, поранешен пациент со рак излекуван од самиот доктор Бреус, се претстави ги наведува сите пациенти кои избегнале рак со овој метод.
Зеленчукот го прави законот во исхраната
Навистина, тргнувајќи од овој метод кој влезе во историјата во европската медицина, можеме да кажеме дека никогаш не грешиме со конзумирање на растителни производи, особено зеленчук и корени, кои внесуваат диета, покрај зголемената количина на ензими, витамини и минерали доволна количина на влакна.
Иако од биохемиска гледна точка, влакната се сметаат за инертни, нивното слабо присуство во исхраната е поврзано со зголемен ризик од кардиоваскуларни заболувања, со зголемување на холестеролот, но и на разни дигестивни болести, фаворизирани од запек и сериозни болести., како што е рак, особено дигестивен.
Растворливи влакна, како што се пектини, се наоѓаат во разни овошја, но исто така и во ореви, семиња, сув грав, леќа, грашок. Овие влакна имаат својство на привлекување и задржување на водата, забавување на движењето на храната и зголемување на стапката на апсорпција на хранливите материи од цревата. Покрај тоа, тие имаат способност да ги елиминираат супстанциите од телото со штетен, па дури и токсичен потенцијал.
Нерастворливите влакна, од друга страна, го забрзуваат транзитот и се борат со запек. Ги наоѓаме во влакнестиот зеленчук, цели зрна, трици, излупен ориз.
Диета која содржи цели зрна, салати, гарнитури, супи, сурово овошје, попарени или сушени, како десерт или закуска може да спречи рак на дебелото црево и ректумот, метаболички синдром, дијабетес, кардиоваскуларни болести, но и други видови на рак. дигестивен тракт, хранопровод, стомак, тенкото црево и рак на ларинксот и белите дробови.
Она што нè тера да се ркомплицираноти
На спротивниот пол на здравјето се хиперкалоричните диети, кои изобилуваат со животински или преработени масти, транс или хидрогенизирани масти. Овие се поврзани со зголемен ризик од рак на дојка, дебело црево и простата. Липидите не дејствуваат директно како канцерогени, туку претпочитаат појава на неопластични промени во предиспонирачко, генетско поле и го одржуваат процесот откако ќе се активираат.
Прекумерното ниво на масти, особено триглицеридите и холестеролот, се стимуланси за лачење на хормони кои генерираат промени поволни за неопластичните процеси. Оваа теорија е поткрепена со постоење на неколку типови на карциноми зависни од хормони, како што е рак на дојка или на простата.
Едно решение е да се избегне, барем во еден или дури 2 дена во неделата, храна од животинско потекло - месо, дури и масни сирења и да се ограничи потрошувачката на масно месо на 1 ден во неделата (свинско, патка, гуска, масни колбаси - колбаси, мали, итн.). На остатокот од неделата, како внес на животински протеини, се препорачуваат пилешко, мисирка, риба, дивеч или говедско месо, варено, печено, печено.
Млекото и млечните производи, јогуртите и сирењата мора да се обезмастат. Хиперлипидичната диета е, всушност, еден од факторите на ризик кои честопати ги инкриминираат кардиолозите при промовирање, настанување и одржување на процесите на атеросклероза, основа на генезата на срцевите и васкуларните заболувања, како што се исхемична, коронарна или церебрална болест, тромбоемболизам, тромбоза, хипертензија.
Прекумерната потрошувачка на заситени масти, транс масни киселини, триглицериди и холестерол придонесува за акумулација на липидни наслаги, што може постепено да се зголемува и да доведе до васкуларни, локални или системски пречки. Кога, од атеромата, се одделуваат масните наслаги на садовите, фрагментите вовлечени во протокот на крв, настануваат блокади на висцерално ниво, т.н. инфаркти или исхемија - бубрежна, белодробна, срцева или церебрална.
Атероматските плаки можат да се формираат на кој било сад, вклучително и садови кои го наводнуваат миокардот или мозокот. Атеросклерозата е исто така инкриминирана во развојот на хипертензија со зголемување на отпорноста на проток на крв. Вишок натриум, сол на храна и друга брза храна или спакувана, полу-подготвена или готова храна, исто така, придонесува за тоа, бидејќи натриумот се наоѓа во повеќето конзерванси.
Кога се консумира прекумерно, натриумот ги преоптоварува органите одговорни за негово одржување во оптимални концентрации, имено бубрезите, надбубрежните жлезди и хипофизата. Хиперсодичните диети имаат најголема последица на појавата и одржувањето на хипертензија, затоа специјалистите препорачуваат урамнотежената исхрана да не содржи повеќе од 2.300 мг натриум на ден.
Проблемите не застануваат тука
Злоупотребата на алкохол често се споменува како фактор на ризик во појава на карцином, особено рак на црн дроб, преку директна токсична агресија, но и преку промовирање на појава на цироза на црниот дроб. Кај жените, постоеше корелација помеѓу прекумерната потрошувачка на алкохол и ракот на дојка.
Алкохолот се метаболизира во организмот од црниот дроб (90%) од страна на ензимот алкохол дехидрогеназа, па доколку црниот дроб претрпи постојан процес на метаболизам на алкохол, се јавува оштетување на ткивото на црниот дроб, со сериозни последици како што е оштетување на црниот дроб. масни или стеатотични, со развој на цироза на црниот дроб.
Наспроти инфективна или вирусна позадина, ефектите можат да бидат катастрофални. Покрај тоа, 80% алкохол се апсорбира во цревата, влијае на гастроинтестиналната мукоза, иритира и влијае на апсорпцијата на есенцијалните хранливи материи од телото. Лекарите препорачуваат пациентите да пијат алкохол во умерени количини, идеални количини се максимум 1 чаша вино/ден за жени и 2 за мажи, по можност црвена бидејќи е богата со полифеноли и ресвератрол.
Но, обрнете внимание на неговиот квалитет бидејќи неодамна се најдоа вознемирувачки количини на пестициди и хемикалии во некои ефтини вина. Треба да се избегнуваат и нитрати, бидејќи тие почесто се наоѓаат во големи количини во колбаси, шунка, пушени производи, колбаси, дури и индустриски пушено сирење, но исто така и во вода извлечена од бунари или дури флаширана, која доаѓа од извори во близина на силно земјоделски области. интензивно култивирани и третирани со ѓубрива базирани на азот.
Ситно, но вредно
Покрај влакната, корисната улога на житарките, зеленчукот и овошјето се должи и на хранливите состојки содржани и на антиоксидансите претставени со витамин А, Ц, бета каротен, ресвератрол и други каротеноиди, кои играат улога во модулирање на имунолошкиот систем и регулирање на транзитот. цревни. На прво место, би ги поставил бобинките и особено локалните боровинки.
Постојат и додатоци на боровинки од Алјаска, кои се уште подобри во однос на „антиоксидантите“. Црвеното грозје, како и агрумите богати со витамин Ц, интервенираат во елиминацијата на канцерогените органи одговорни за започнување и одржување на патолошкиот процес, а сојата и оревите би спречиле размножување на клетките на ракот.
Дневната диета исто така треба да вклучува зелена боја како спанаќ, зелена салата, кеale, зелен кромид, праз, зелен лук. Се смета дека сите црвени, жолти, портокалови овошја и зеленчуци се соодветен избор. Пожелно е да се јадат сурови.