CSID Што се случува доктор Зошто е добро да се биде вегетаријанец со скратено работно време - CSID Што е доктор
Повремено отстранување на месото од дневната исхрана може да го намали ризикот од дебелина за 50%. Ова е заклучок од студијата во која биле вклучени 16.000 луѓе, пишува Гендул.
Научниците тврдат дека ако луѓето јадат малку повеќе оброци без месо и во исхраната внесат поголем неделен внес на овошје и зеленчук, ќе можат да одржат нормална телесна тежина.
Претходните студии покажаа дека вегетаријанците имаат тенденција да бидат послаби од другите луѓе, но научниците велат дека „флекситаризмот“, односно намалување на количината на месо во исхраната и зголемување на потрошувачката на овошје и зеленчук, е алтернатива за оние кои не можат да се откажат. месото.
„Тоа не е радикална транзиција кон вегетаријанска исхрана, тоа е непречена транзиција. Не е нешто строго “, рече професорката Марија Бес-Растроло од Универзитетот во Навара во Шпанија, која ја водеше студијата.
Потрошувачката на месо се смета за една од главните причини за зголемување на телесната тежина, поради неговата висока содржина на маснотии и калории.
Студијата испитала однесување во исхраната на 16 000 луѓе во период од 10 години и открило дека 584 луѓе станале дебели, според „Тајмс“.
Главното откритие беше дека колку повеќе луѓе јадат и помалку месо јадат, толку е помал ризикот од дебелина, без оглед на возраста, почетната тежина и другите нездрави навики, како што е седечкиот начин на живот.
Д-р Бес-Растроло објасни дека, според собраните податоци, ризикот од дебелина бил 15% поголем кај 20% од луѓето кои имале диети со најголема содржина на месо.
Од друга страна, ризикот од дебелина беше до 43% помал кај луѓето кои јаделе многу малку месо.
Студијата, исто така, покажува дека дури и луѓето во групата најблиску до вегетаријанството продолжиле да јадат 142 грама месо на ден, но ова го компензираат со јадење големи количини на овошје, зеленчук, ореви и маслиново масло.
Значи, да се задржи настрана опасноста од дебелина, научниците препорачуваат вегетаријанска диета со скратено работно време, што не исклучува месо, но ја намалува фреквенцијата на присуство на оваа храна во дневната исхрана.
И месото не е опасност само во однос на ризикот од дебелина. Големата потрошувачка на месо е исто така поврзана со болести како што се кардиоваскуларни болести, па дури и рак.