CSID Што се случува Докторско застапување за егзотични овошја - CSID Што се случува доктор
Сите мои познаници ме прогласуваат за навивач на НР. 1 егзотично овошје и има многу кои ми велат „Прв пат пробав од тебе: личи, авокадо, манго или овошје од пасија“. Иако не е лесно да се откријат егзотични вкусови или ефтино, бидејќи нашата понуда е ограничена (овие плодови обично ги има во хипермаркетите), вреди да се испробаме. И не само поради проширувањето на гастрономскиот универзум, туку и затоа што некои имаат навистина чудесни својства.
Овошјето од страст потекнува од Бразил, но се одгледува и на Хаваи, Флорида, Калифорнија и Нов Зеланд. Постојат неколку варијанти на овошје од страст. Оној во Нов Зеланд е виолетова, а оној на Хаваи е жолт, на пример.
Поради посебната арома, пулпата од ова овошје се користи за ароматизирање на пијалоци, сосови. Семето внатре се јаде, така што не мора да се мачите да ги одделувате. Ова овошје има смирувачки ефекти врз организмот. Ако се консумира пред спиење, ќе имате мирен сон.
Како да изберете егзотично овошје?
Се претпочитаат големи, тешки, цврсти плодови. Сепак, дури и ако школка е збрчкана, тоа не значи дека јадрото е скршено. Кога е незрела, бојата на овошјето е зелена и се менува во виолетова, црвена или жолта кога е зрела. Може да се остави на собна температура да се пече. Печете, може да се чува во фрижидер една недела.
Егзотично овошје: страст за здравјето
Овошјето од страст е одличен извор на антиоксиданти, витамин А, Ц и растителни влакна (кога се јаде со семиња). Овошје има само 16 калории. Сок од овошје од страст го намалува ризикот од развој на малигни клетки, поточно фитохемикалиите во сокот го спречуваат растот на малигните клетки.
Екстрактот од лушпа од кора помага да се подобри состојбата на страдалниците од астма и го намалува високиот крвен притисок. Фенолните киселини и флавоноидите во сокот го штитат правилното функционирање на срцето. Фенолите имаат и антимикробно дејство.
личи: придобивки
Од јужна Кина и јужен Тајван, северен Виетнам, Индонезија, Филипини и Индија доаѓаат да ги воодушеват пупките за вкус на гурманите ширум светот овошјето од личи. Овошјето завиткано во кора со мали розово-црвеникаво-жолти израстоци има вкус што се чини дека е мешавина од грозје и шок цвеќиња.
Личи има малку заситени масти, холестерол и натриум, богато со витамин Ц и бакар. Нутритивните вредности на овие плодови ни помагаат да го одржиме нашето здравје и да изгубиме тежина. Оние кои сакаат да добиваат на тежина не треба да ги јадат овие плодови секојдневно.
Еве неколку информации за исхраната: 100 гр личи имаат: 81,76 g вода, 66 калории, 0,83 g протеини, 0,44 g липиди, 16 g јаглехидрати, 1,3 g влакна, 5 mg калциум, 0,31 mg железо, 10 мг магнезиум, 31 мг фосфор, 171 мг калиум, 1 мг натриум.
Силните есенции се во мали шишиња
Мало овошје, но со повеќе моќ. Ова е причината зошто телото се радува откако го потрошило ова чудо на природата. Личи помага во зголемување на нивото на енергија, го зголемува нивото на течности во организмот, дава чувство на благосостојба, е многу богато со витамин Ц (содржи 40% повеќе витамин Ц од портокалите.
Исто така е побогат со бета-каротен од морковот.), Има диуретично и дигестивно дејство, содржи незаситени масни киселини кои помагаат во апсорпција на каротин. Дури помага да се спречат формирање на тромби, спречува оштетување на клетките и го намалува ризикот од срцев удар за 50%.
Покрај тоа, тие се добар извор на јаглени хидрати и влакна. Во превод од кинески личи значи „но за радост на животот“. Плодот е симбол на романса и loveубов.
Кинезите веруваат дека личијата има моќ да ја елиминира болката. Овошјето од личи се препорачува за здравје на гастроинтестиналниот тракт. Студија објавена во списанието „Токсикологија и применета фармакологија“ покажа дека екстрактите од ова овошје ја забавуваат прогресијата на малигните заболувања кај карциномот на дојка.
Поради високата содржина на витамин Ц, личиот нè спасува од настинки, го подобрува здравјето на нашата кожа и коски.
Манго
Дали сакате нешто вкусно, полно со витамини, антиоксиданти и нискокалорично и масно? Дефинитивно ќе ги најдете сите овие квалитети во манго и ќе го цените неговиот вкус кој е мешавина помеѓу праска, морков и целер. И не е само вкусот негово богатство.
Ензимите од манго ги чистат цревата и се одличен лек за детоксикација на организмот. Во книгата „Растенија против рак“, авторот зборува за феноли од манго кои имаат антиканцерогено дејство, а чајот од сув лист од манго е корисен во случаи на дијареја. Исто така, за време на периоди на постојан физички напор, манго е добредојден.
Плодот што носи среќа
Манго (250 g) има: 1,5 g протеини, 1 g маснотии, 30 g јаглехидрати, 3 g јаглени хидрати, 110 g витамин Б1, 125 гр витамин Б2 (само овошје од страст има повеќе), 2 mg витамин Б3,
90 мг витамин Ц, 1 мг железо, 0,5 калиум.
Се проценува дека скоро 250 милиони луѓе имаат недостаток на витамин А. Манго е одличен извор на про-витамин А. Дехидрираното манго содржи и каротин. Манго содржи и триптофан, претходник на хормонот на среќата, серотонин.
Зошто да го купам?
Гуавата е корисна во следниве случаи: продолжена менструација, проблеми со циркулацијата, метеж на белите дробови, астма, катаракта, дебелина, глад. Потрошувачката на гуава помага во одржување на крвниот притисок и нормалното ниво на холестерол.
Лисјата може да се нанесат локално на рани, во случај на конвулзии, тие исто така имаат ефект, епилепсија или бактериски инфекции. Овошјето се препорачува и за дијабетичари. Гуавата е богата со фолати кои ни помагаат во борбата против лошиот здив и заболувањето на непцата.
Исто така, соединенијата гуава се борат против слободните радикали и го намалуваат ризикот од болести како што се Алцхајмерова болест, рак, катаракта, кардиоваскуларни болести и ревматоиден артритис.
Нутриционистички вредности
100 гр гуава ав: витамин А: 250 IU, витамин Б: 0,7 mg, ниацин: 1,2 mg, витамин Ц: 30 mg, калциум: 30 mg, фосфор: 29 mg, јаглехидрати: 17,1 g, калории: 72, вода: 81%, растителни влакна: 3,2 g, протеини: 1 g, шеќер: 9 g.
Фотографија: ШАТЕРСКА, ЦРВЕНА точка