CSID Што се случува Салата со диета со говедско месо - CSID Што се случува со докторот
Салата Боуф е неопходна на традиционалните романски трпези, на кој било празник. Со сигурност знаеме дека нема да ја поминете Новата година без ова прекрасно јадење, но исто така знаеме дека со извонредниот вкус, салатата Боуф носи со себе грижа да не консумирате премногу, за да не доживеете гадење подоцна. Имаме идеално решение за вас - диетална салата Боуф!
Не се грижи! Диететската салата „Боуф“ е полесна верзија на вообичаеното јадење, кое има подеднакво вкусен вкус, во кој ќе уживате со вашите најблиски, на празнични оброци, без да се грижите за гадење! Еве што точно ви треба за да го подготвите, според рецептот пронајден во познатата книга со рецепти за исхрана за Божиќ!
состојки:
• слабо говедско месо (500 гр)
• 1 компир (приближно 100 гр.)
• краставици кисела (8 мали парчиња/200 гр)
• кисела крофна (2 парчиња/200 гр)
• моркови (2 парчиња/200 гр)
• Корен од целер (1 мало парче/200 гр)
• магдонос (200 гр.)
• Крем со 12% маснотии (200 гр.)
• Сенф (40 g)
За украси (опционално):
• Маслинки (црна/зелена - што сакате)
• Свежи лисја од магдонос
• Свежо мелен бел пипер
• Сол
Начин на подготовка:
Варете го говедскиот мускул на вистинската топлина. Откако ќе зоврие, задолжително соберете ја отстранетата пена, додајте сол по вкус и продолжете да вриете.
За време на готвењето, покријте го садот со капак, но само делумно, за да се обезбеди евакуација на пареата. Следно варениот мускул се сече на мали коцки.
Излупете тиква, изрендајте ја и зовријте ја во врела вода. Откако ќе се сварат, исечете ги компирите, морковите, пашканатот, целерот, краставиците и крофните на мали коцки. Потоа додадете го месото, заедно со веќе зготвениот зеленчук, во голема чинија.
Одделно, измешајте го кремот со сенф додека не се изедначи (што ќе послужи како замена за мајонез). Зачинете со сол и бел пипер по вкус, а потоа истурете дел од зеленчукот и месото од садот, мешајќи добро.
Говедската салата се служи ладна, украсена со тенко исечени маслинки, зелени листови од магдонос и тенки ленти од крофни или кисели краставички.