CSID Што се случува со докторите зароби во училишното хранење - CSID Што се случува доктор
Од 10-годишна возраст, детето има интелектуален капацитет да направи сопствен избор на храна. Но, ако сака само бонбони, улогата на родителите не е да ги забрануваат, туку да го информираат за негативните ефекти од вишокот слатки. Ако сакате само помфрит, треба да знаете дека може да доведат до сериозни кардиоваскуларни болести на возраст од 20 години.
Темелите на образованието за храна се градат до 2 години. Подоцна, до 9-10 година, детето ќе јаде што родителот ќе стави на неговата чинија, бидејќи тој нема интелектуален капацитет да прави избор на храна. Во овој период, храната не е само строга потреба што му ја давате на детето.
Обидете се да се документирате, така што кога дизајнирате мени, тоа е нутриционистички исправно. Покрај тоа, заборавете на рецептите од мама, сосед, девојка, полни со сериозни грешки во исхраната.
И уште еден дета detail. До 3-годишна возраст, детето не го развива целосно чувството за вкус, учи само вкусови. Затоа, откажете се од идејата: „Поканете го бебето, ајде да му дадеме сармал! “ Не му се допаѓа, не знае како има вкус на храната за возрасни!
Драмата на комерцијалните подготовки
Идеално, дајте му на детето само зеленчук, месо, овошје, семиња, јајца, млечни производи и житни култури, сите свежи или минимално преработени. Ова е можно само во имагинарен свет каде што нема супермаркети, ресторани и реклами. Причината? Генетски сме родени склони да го сакаме сладок вкус, солен и вкус на маснотии.
Постојат три елементи кои, како вишок, ги поставуваат темелите за подоцнежни кардиоваскуларни, бубрежни или панкреасни заболувања. Секако, ако малиот има вкус на чоколадо, тој ќе сака да го јаде во изобилство. Истата работа се случува со подебело месо. Тука влегуваат во игра родителите кои наметнуваат ограничувања. Колбаси, брза храна, преработени слатки од трговијата се целосно контраиндицирани до 10 години.
Која е алтернативата? Домашна варена храна. Ако ви побара помфрит, исечете му го компирот и сварете го. Потоа ставете ги кафеави во тефлонска тава (без масло). Потоа, на чинијата, додадете сурово масло (екстра девствено) и компирот, правилно сварен, ќе изгледа како комерцијално пржен.
Дали тој сака шарома? Само дајте му стапче парчиња месо и зеленчук. Значи, нема сосови и помфрит. Дали сакате бонбони од трговијата? Offer нудите домашна торта, само со брашно, квасец, кафеав шеќер, какао и овошје.
Што правам со пакетот?
Неодамнешна студија покажува дека училишниот пакет подготвен наутро од родители е заменет со џепарлак што оди во нездрава храна на киоскот во училишниот двор. Тоа е закуска од 10.00 часот што ја имаат децата од повеќето училишта во Романија. Што можеа да направат родителите? Дајте им на децата пред сè и најзначајно информации за нездрава храна и како овој вид на храна го уништува дигестивниот, бубрежниот и кардиоваскуларниот систем.
За да се спречат ризиците од слаба исхрана, СЗО го разви „Планот за акција 2008-2013 година за Глобалната стратегија за исхрана, вежбање и здравје“, според кој властите мора да го поддржат населението да јаде здрава храна, да вежба, да ја промовира оваа храна. мерки во училиштата и да ја наведат прехранбената индустрија да произведува здрава храна по пристапни цени.
Ова се глобалните планови. Но, да се вратиме на едно обично семејство од Романија и на училишниот пакет. Прво на сите, треба да му го дадете на детето секое утро. Второ, мора да се натпреварува во однос на вкусот и изгледот со понудата на нездрава храна од училишниот киоск. Ајде да погледнеме неколку примери.
Правилен сендвич никогаш нема да содржи месо и леб. Може да му понудите парче пушено месо на пример, но традиционален производ, не индустриски, во две парчиња црвена пиперка. Вкусно е и убаво ако го спакувате добро. Или парче омилено сирење на детето помеѓу две парчиња пиперка. Или парчиња пржени компири со сезонски зеленчук и домашен сос од јогурт.
Исто така во пакетот може да се цеди шише домашен овошен сок, кој содржи овошна каша, но и обична вода. И дефинитивно омиленото овошје или омилената торта на детето, но подготвено дома. Што навистина прават ученици? Според студијата за проценка на ризик факторите за нездраво јадење, учениците со прекумерна тежина консумираат дневно концентрирани слатки, кисели пијалоци, брза храна. Истата студија укажува на тоа дека постои тенденција и за дебелите и за учениците со прекумерна тежина да заменат еден или сите оброци со закуски.
Потрошувачката на големи делови од храна е зголемена. Од друга страна, истражувањето на исхраната откри квантитативна, но исто така квалитативна злоупотреба на храна поврзана со намалена физичка активност. Нештата не се добри за родителите ниту во Романија. Ова е затоа што, според истата студија, само 63,9% од родителите ја знаат правилната пирамида во исхраната. Во моментов, постои социјален едукативен проект „Liveивеј здраво, јади паметно!“, Како мерка за локална административна политика, чија цел е промовирање на здрав начин на живот на учениците во училиштата во Секторот 1. Иницијативата е добредојдена, со оглед на многумина од нас немале солидно образование за храна.
Како учам да јадам?
Размислете колку долго работевте за да научите занает, колку долго вашето училиште беше зафатено. Но, дали некогаш сте помислиле дека јадете 5 пати на ден без да имате релевантни информации за исхраната, без да научите систематски лекции за потребите на вашето тело? За дете пред адолесценција на возраст од 11 до 14 години, ова образование за храна е од суштинско значење.
Еве какви информации треба да содржи! Пред сè, треба да разгледаме какви промени се случуваат во детското тело од пред-адолесценцијата. Родителите прво треба да ги совладаат овие информации, а потоа на пријателски начин да им ги соопштат на децата. Паредолесценцијата е период во кој се јавува физиолошка отпорност на инсулин.
Производството на инсулин во панкреасот е големо поради фактот што хормоните за раст почнуваат да се лачат со изобилство. Ако во овој период детето злоупотребува комерцијални слатки, кисели пијалоци, бел леб, тестенини од бело брашно, ризикот од развој на дијабетес тип 2 станува огромен. Исто како што огромен е ризикот да станете прекумерна тежина.
Ова е објаснувањето зошто едно дете од 11-14 години може да јаде само парче домашна торта секој ден. Но, во спротивно, тој ќе избегне бел леб и други комерцијални слатки. Наместо тоа, можете да му дадете банани и кое било друго свежо и слатко овошје или дури и суво овошје, бидејќи тие немаат катастрофални ефекти врз панкреасот.
Потребно е месо, јајца, млечни производи
Второ, истиот хормон за раст, кој се синтетизира во големи количини под дејство на полови хормони, ја стимулира синтезата на протеините. Ова резултира со раст на коските, мускулите и органите. Значи, на предолесцентот ќе му требаат 100 грама месо дневно, дури и црвено месо, варено во рерна, без масло и придружено со голема салата од зеленчук (освен компири).
Месото не се комбинира со леб, компир или тестенини затоа што веќе не се вари целосно и правилно и не може да се користи од телото на детето. Покрај тоа, тој ќе може да јаде варено јајце, направено во тефлон, без масло или подготвено со врела вода. Јајцето е исто така придружено со голема салата. Needе бидат потребни до 400 војници ферментирано млеко - сана, јогурт, шлаг млеко, кефир и ова дневно.
Во случај на правилна диета, природата предизвикала пред-адолесцентно, под влијание на хормони за раст, кои го стимулираат согорувањето на мастите, да се развие и да расте во должина. Значи, ние сме изградени да бидеме прилично слаби во предидолесценцијата и адолесценцијата.
Со еден услов: правилно да јадете, односно слатки овошја, квалитетно месо, јајца, млечни производи, цели зрна (домашен интегрален леб), квалитетни рибини масти, маслиново или кикирики, непечени, несолени ореви. Покрај тоа, хормоните за раст се лачат само ноќе, така што најмалку 3 пати неделно, детето ќе мора да оди во кревет пред 10.00 часот.
Калциум наспроти газирани пијалоци и колбаси
Исто така, разгледајте еден аспект на адолесценцијата и предидолесценцијата. Барањата за калциум во овој период се огромни, до 1.000 милиграми на ден. Калциумот се зема од млечни производи, жолчка од јајце, зелен зеленчук, непечен и свежо мелен сусам. Овие производи не треба да изостануваат во дневното мени. Но, калциумот може да се отстрани од телото толку лесно!
Безалкохолните пијалоци содржат фосфати, а исто така и колбасите. Тие најлесно го отстрануваат калциумот од коските, дури и ако бил проголтан во соодветни количини. Значи, ако детето троши само една чаша од овие индустриски пијалоци и/или дел од колбаси дневно, невозможно е да го има потребниот калциум во неговото тело.
Затоа, кажете им како остануваат со мала коскена густина, што се претвора во остеопороза на млада возраст, со фрактури и намалување на висината, но не на старост, но многу порано.
Овошје и зеленчук, незаменлив
Зеленчукот намерно го оставив зад мене. Ензимите се оние кои не одржуваат во живот и ги обезбедува само термички неподготвениот зеленчук. Значи, идеално, на малото му требаат 5-8 порции свеж зеленчук и овошје секој ден.
Покрај тоа, за да го натерате да ги консумира, раскажете му вистинска приказна. Нивните тела растат, а размножувањето на клетките е брзо. За време на ова, се појавуваат таканаречени производи за деградација, односно слободни радикали во импресивни количини во споредба со оние кај возрасните. Овие токсини се одговорни за најстрашните болести и можат да се борат само со живи ензими од свеж зеленчук и овошје.
Покрај тоа, мозокот не работи оптимално ако е бомбардиран со слободни радикали. И уште еден козметички детал: целулит и стрии се појавуваат и под влијание на слободните радикали! Можеби можете да ги убедите да јадат свеж зеленчук и овошје!
За родители:
Појадокот кај детето мора да биде обилен. Може да содржи млеко, мелен сусам (за огромен внес на калциум), суво овошје, леб од интегрално брашно или цели зрна. Или омлет направен од тефлон, без масло, со печурки, зеленчук. Или парче говедско месо подготвено претходната вечер во рерна, со зеленчук, но не и компири.
Пакетот се подготвува дома, во атрактивно пакување. Ако немате време за подготовка, подарете му на детето мало шише сана, јогурт, кефир, за пауза од 10.00 часот или вашите омилени овошја, по можност многу слатки (банани) или домашна торта.
Ручекот се зема дома и мора да содржи парче месо со салата или дел од супа од месо со зеленчук. Разликувајте со печена риба со голем омлет плус салати.
Во 14.00 часот разгалете го со домашна торта со вкусно овошје.
Вечерта, тие можат да јадат тестенини од риба или интегрални брашно со сос од домати или ориз со печурки.
Одете кај ендокринолог!
· Во детството и адолесценцијата не можете да зборувате за диета.
· Ако имате дете со прекумерна тежина, одете на ендокринолог. Прекумерната тежина е болест што треба да се лекува, а не физички детал!
· Дебело бебе е секогаш неухрането бебе.
· Исхраната на дебело дете е ограничена на дисоцијација на храна, но не со денови, туку со часови. Тоа е, тој ќе јаде само млеко наутро, за 2 часа само домашна торта, за уште 2 часа месо со салата, за уште 2 часа интегрален леб со мешунки, за уште 2 часа овошна салата, во други
2 часа риба со зеленчук.
· Правилната храна на секои 2 часа го одржува шеќерот во крвта под контрола и детето повеќе нема да злоупотребува слатки или брза храна!
· Малиот може да добие вишок килограми не само поради неговата диета, туку и поради хормонот наречен грелин, кој го регулира чувството на глад и ситост. Кај деца со прекумерна тежина, нејзината секреција е мала. Се нарекува недостаток на хормони и мора да го третира ендокринолог!
· Потрудете се да го решите проблемот со голема тежина пред 18-та година од животот. Ако тинејџерот ја надмине оваа возраст со голема тежина, тој има над 80% ризик да остане дебел цел живот, со сите проблеми поврзани со оваа болест.