Curmale - кулинарски форум

  • Кулинарски форум
  • > КУЛИНАРНИ ФОРУМ - кулинарски рецепти
  • > Основни техники и подготовки
  • > Егзотично овошје
  • Погледнете нова содржина

датуми

# 1 Фокси

  • Модератор
  • Група: Модератори
  • Објави: 14.143
  • Регистрирано: 24 - 09 ноември
  • Локација: H P

КУРМАЛ - Феникс дактилифера
Урмата е палма, позната и ценета уште од антиката, античките Египќани ја гледаат како симбол на плодност, претставена на монети и споменици на Картагинците, кои се одгледуваат главно заради своите плодови со богата содржина на шеќер. Урмите содржат значителни количини на железо и калиум. Во Сумер, Месопотамија, датумот се сметал за свето дрво. Во Библијата, тој е симбол на праведниот, даден со благослов на небото. Во Египет, урмите биле дел од секојдневната исхрана, а дрвото се користело за резба на колони кои ги симболизирале столбовите на кои почивал светот. Енергетската вредност и посебниот вкус ги направија урмите храна и лек истовремено (спречуваат стареење, а според некои податоци се антиканцерогени).

curmale

Урмите содржат фосфор, калциум, железо, магнезиум и витамини А, Б1, Б2, Ц и Д. Тие се многу хранливи, затоа треба да се консумираат со претпазливост кај луѓето склони кон дебелеење (100 грама урми значи 350 калории!). Тие се добар енергетски и ременерализатор, ги зајакнуваат мускулите и нервниот систем, а според некои истражувачи го одложуваат и стареењето. Поради овие квалитети, таа е одлична храна во случај на астенија, но и закрепнување, недостаток на минерали, анемија со различни причини, продолжен физички напор, бременост и старост.

100 опсези на датуми содржат:
Калории: 30;
Јаглехидрати: 73 g;
Влакна: 8,7 g;
Магнезиум: 59 мг

Ние го консумираме претежно суво, но не многу често поради премногу сладок вкус за нашите пупки за вкус. Може да се направи од џем од урми или колачи, но сè уште не сум продолжил да јадам обично овошје.!

# 2 Ангел

  • Готвач
  • Група: Кримсон
  • Објави: 2.199
  • Регистрирано: 24 - 09 ноември
  • Локација далеку

# 3 Фокси

  • Модератор
  • Група: Модератори
  • Објави: 14.143
  • Регистрирано: 24 - 09 ноември
  • Локација: H P

Ни јас. Премногу е слатко и ми се наведнува!

Покажете ја оваа тема

1 корисник ја чита темата
0 членови, 1 посетители, 0 анонимни корисници

Избришете ја објавата

Објавувањето ќе биде целосно отстрането од оваа тема