Да го направи тоа! Крајната во физиката за слабеење
Мартин Аполин: Направете го тоа! Крајната физика на слабеење, Ecowin, Салцбург 2014, 186 стр., Тврда со корица, 16,95 евра, ISBN 9783711000538
Човекот е крофна - овој зачудувачки увид е само еден од многуте што ги зедов од забавната книга на Мартин Аполин. Бидејќи секоја храна што ја јадам првично е во дигестивниот тракт, што не е ништо повеќе од дупка во крофна. Од тополошка гледна точка, оваа храна сè уште не е во организмот. Само кога храната се распаѓа во дигестивниот тракт, неговата енергија е достапна на телото. И тогаш стапува на сила добро познатиот закон за зачувување на енергијата. Бидејќи енергијата не може да се изгуби, таа може да се конвертира само. Значи, ако некое лице внесува премногу енергија преку храна отколку што му треба на телото, оваа премногу енергија е грозен како маснотии на стомакот и колковите. Тоа е јасно Но, како да се ослободите од оваа сланина?
Одговорот на ова прашање честопати го даваат напролет со живописно илустрирани женски списанија на киоскот, што ветува губење на пет килограми за една недела, рекламирање со чудесни тренинзи или советување на луѓето да избегнуваат маснотии или алтернативно јаглехидрати. Физичарот и спортски научник Мартин Аполин, кој има докторат по физика, темелно ги растерува митовите за слабеење како овие. На крајот на краиштата, сè е прашање на енергетскиот биланс - и брзо станува јасно дека дури и со нулта диета, не можете да изгубите пет килограми за само една недела - освен ако не се занимавате со спорт со високи перформанси истовремено, што е добро ако не јадете доволно треба да биде тешко. Со помош на физиката и добро познатите принципи, Аполин пресметува кое намалување е реално. Но, дали станува збор за празен дигестивен тракт, загуба на вода или всушност намалување на резервите на маснотии е друго прашање.
Аполин објаснува научно зошто вежбањето пред појадок не е ништо подобро од вежбање во кое било друго време од денот или зошто навистина слабееш додека спиеш. Со добра доза на хумор, тој пресметува колку време е потребно да согорите килограм маснотии само со стоење (во мојот случај околу 200 часа!) Или на кое растојание треба да поминете (околу сто километри). За жал, неговите пресметки јасно кажуваат дека нема чудо-тренинзи и дека за жал бакнувањето не согорува толку калории колку што тврдат некои списанија. Но, има сјај на надеж за удобните луѓе: Бидејќи ако е потребно, можете да лежите тенки во мраз-ладна вода. Едно е јасно по забавното читање на оваа книга: Да се намали телесната тежина е напорна работа, бидејќи физиката не може да се измами. Енергијата се задржува - понекогаш во форма на грозни наслаги на маснотии.