Детали за христијанската детска болница Оснабр; ck - Центар за педијатрија и адолесцентна медицина
Семејствата и тимот на клиниката за дијабетес создадоа специјална книга за готвење во Болницата за деца Кристијан
Оснабрик. „Омилени рецепти од клиниката за дијабетес“ е името на една необична книга за готвење што беше создадена во Детската болница Кристијан во Оснабрик. Семејствата на малите пациенти и тимот на клиниката за дијабетес составија широк спектар на рецепти. Делото на 200 страници сега е објавено и презентирано.
Дијабетолог д-р. Франк Бру, специјалист за педијатрија и медицина за адолесценти, нагласува дека ваква готвачка никогаш порано не постоела: тоа е многу лична и индивидуална книга со рецепти напишана од пациенти со дијабетес за пациенти со дијабетес. Вистинската порака е „дека ниту еден пациент со дијабетес тип 1 не мора да обрнува внимание на специјална диета, па дури и да не може без тоа“. Напротив, сè е дозволено. „Јадете што сакате и колку што сакате во срцето. Пациентот треба да знае само што јаде за да може да го вклучи во неговиот индивидуален план за терапија. “Ова е наведено и во рецептите.
„Тоа е убава и посебна порака дека ниту едно дете со дијабетес во денешно време не мора да јаде поинаку од другите“, вели дијабетологот др. Сузана Бусинг „Целото семејство може да ужива заедно“, вели специјалистката за педијатрија и медицина за адолесценти и постар лекар во Христијанската детска болница во Оснабрик.
Идејата за создавање ваква готвачка се појави за време на семејна обука во областа на исхраната за дете кое страда од дијабетес. Грижата и семејната обука се многу важни за тимот во христијанската детска болница во Оснабрик. Во водство, диететичарот Андреа Вернинг и сите други во тимот ја реализираа идејата во пракса. Тимот веднаш најде поддршка во Анита Проте од Иббенбурен, медиумски дизајнер и мајка на дете со дијабетес тип 1. „Нашата посебна благодарност ја упативме г-ѓа Проте за нејзината работа: одличните идеи, дизајнот и практичното спроведување.
Приближно 350 семејства чии деца се погодени од дијабетес беа подготвени да ги донесат своите омилени рецепти со себе, така што беше создадена колекција од многу различни рецепти од супа до вкусен рецепт за печење. Специјалните омилени јадења на децата, вели Андреа Вернинг, понекогаш се дуплираат (различни варијации) во книгата. Особено, се водеше сметка да се осигура дека храната е наведена во рецептите, кои често се достапни во кујните, и дека подготовките може да се готват дома дури и без домашна обука.
„Голема благодарност до сите инволвирани, без кои книгата немаше да биде можна“, вели диететичарот: „Ова особено се однесува на нашите спонзори кои овозможија печатење на книгата со рецепти“.
Книгата е достапна на рецепцијата на христијанската детска болница Оснабрик за 7,50 евра.