Дали белото брашно и пченицата се причина за болести на цивилизацијата Направете јаглехидрати кои создаваат зависност од xtme
Дебелина, болести на живот, дијабетес ... премногу шеќер и маснотии се причина. Или? Американскиот кардиолог Вилијам Дејвис на тоа гледа поинаку. За него, поголемиот проблем е зголемената потрошувачка на пченица. Во денешната статија можете да прочитате за здравствените недостатоци на потрошувачката на пченица и како можете да ја следите пченицата во вашата исхрана.
Прави масти од пченица и болни?
Совети од книгата на Вилијам Дејвис
Пченицата има здравствени недостатоци
Кардиологот Вилијам Дејвис навистина не е fanубител на пченица. Во неговата пракса тој ги доживува последиците од прекумерна тежина секој ден во неговата матична земја, САД. Дејвис направи опсервација дека дебелината се зголемува заедно со зголемениот процент на пченица во исхраната. Производите од цели зрна се сметаат за здрави во јавното мислење, но тие исто така го зголемуваат процентот на потрошена пченица.
Д-р Дејвис бараше стратегија за неговите дебели и склони кон дијабетичари. Тој ги советуваше своите пациенти да не јадат шеќер, туку да избегнуваат пченица, и тие тоа го сторија со успех. Пациентите изгубиле тежина и нивото на шеќер во крвта паднало во нормалата. Симптомите како што се металоиди и синдром на нервозно дебело црево исчезнаа. Со избегнување производи што содржат пченица, исхраната на неговите пациенти се подобри во целина.
Зависник од тестенини, пица и леб
Д-р Дејвис вели дека пченицата создава зависност (тоа сигурно го дели со други лесно достапни јаглехидрати). Луѓето не сакаат да сторат без пица, тестенини или нивниот дневен леб. Секој што сече пченица од исхраната (заедно со шеќер) мора привремено да очекува замор, раздразливост, тешкотии во концентрацијата и слично.
Пченицата, поради лесно достапните калории, секако има свој удел во дебелината на луѓето, но некои луѓе особено страдаат од еволутивно новото жито. Тие реагираат и на најмалите количини пченица со грчеви, дијареја и голема болка. Овие луѓе не можат да го толерираат протеинот глутен содржан во пченицата. Вилите се иритираат и оштетуваат, предизвикувајќи цревата да реагира со грчеви и дијареја. Пациентите со целијачна болест мораат целосно да избегнуваат глутен доколку сакаат да водат нормален живот.
Зошто сите луѓе според др. Дејвис треба да ја ограничи потрошувачката на пченица
Пченицата промовира дебелина, ја зголемува отпорноста на инсулин и со тоа ризикот од дијабетес, го нарушува киселинско-базниот баланс во организмот, па дури и го оштетува срцето. Кожата и мозокот страдаат и од зголемена потрошувачка на пченица. Како што се рече, производите што содржат пченица обично се многу калорични. Помислете на тестенините, печењето на шницелот или светло обоените ролни во кои се спакувани плескавици со многу маснотии. Детали за овие теми може да се најдат во книгата на американскиот кардиолог Дејвис.
Проследете ја пченицата
Тука е потребна детективска работа, бидејќи готовите производи скоро секогаш содржат одредена форма на пченица. Дури и корнфлекс (всушност направени од пченка) или крцкави ориз (всушност направени од ориз) често содржат пченица. Дури и овесната каша е опасна за пациенти со целијачна болест, бидејќи често се обработува на истите машини како пченицата. Сепак, пациентите со целијачна болест веќе реагираат на најситните количини, тие исто така треба да се одречат од сите производи што имаат предупредување „може да содржи глутен“ (глутен е пченичен глутен).
Пченицата очигледно се наоѓа во лебот, печивата и тестенините, но многу производи содржат и пченица онаму каде што не би очекувале, вклучувајќи згуснувачи на сос, бебешка каша, правопис или леб од јачмен. Секој што сака или мора да направи без пченица, мора целосно да живее со големи ограничувања и да добива информации. Јадењето надвор е секогаш проблем. Повеќето луѓе веќе ќе имаат корист од советите на авторот ако значително ја ограничат потрошувачката на пченица.
Секој што ќе почне внимателно да ги разгледува списоците со состојки, ќе биде зачуден. Во нашата храна има многу супстанции кои не ги очекуваме! Шеќерот е паметно скриен зад десет до дваесет различни поими на етикетата. Кој ќе купи рибен прст, јаде малку риба, но главно леб од пченица натопен во маснотии. Зошто? Пченицата, како шеќерот, е многу ефтин филер. Добро познатиот пилешки ланец го користи и овој принцип. Луѓето сакаат да јадат парчиња пилешко и главно консумираат панење пченично потопено во маснотии со засилувачи на вкус. Ако сте доволно храбри да ги разгледате подетално триковите на прехранбената индустрија, можете да прочитате овде.
Овие и другите совети можете да ги најдете во упатството „ampито брашно: Зошто пченицата ве прави дебели и болни“ од Др. med Вилијам Дејвис.