Дали цревните бактерии влијаат на нашата посакувана тежина - микробен циркус
Бактериска заедница во цревата (јавен домен CC0)
Книгите за нашите црева во моментов се во мода. Од книгата за почетници „Гут мит Шарме“ од младата студентка по медицина Giулија Ендерс, која на возбудлив и забавен начин објасни што имаме со цревата за многу сложен и прекрасен, но за жал крајно занемарен орган, цревните бактерии и нивните различни задачи се тренд.
Истражувањата за овој екосистем во нас направија огромни чекори во последните неколку години. Сега знаеме дека тежината и благосостојбата, исто така, се определуваат во одлучувачка мерка од цревната флора. Научните резултати покажуваат дека е можно да се влијае на цревните бактерии и дигестивниот тракт преку диета, а со тоа и да се влијае на телесната тежина.
И советниците со соодветна диета на цревата веќе се наметнуваат на пазарот, како што е „Слаб со црева“, напишан од експерт за исхрана проф. медицински Михаела Акст-Гадерман. За мене, диеталниот пристап не беше главно интересен, но имаше неколку нови сознанија за интеракцијата на различните цимери во заедничкиот стан во нашите црева за време на промената на диетата минатата година. Но, кој е концептот?
Со цревни бактерии до посакуваната тежина?
Па зошто, наводно, цревните бактерии воопшто можат да влијаат на нашата тежина? За да го направите ова, треба да ги разгледаме подетално условите на локацијата: Нашите црева нудат многу „простории“ за жителите на цревната флора на преклопена површина од 500 квадратни метри - или две тениски игралишта. Населено е поинаку од устата до анусот. Повеќето од микробите живеат во цревата, со четири до пет метри од тоа е тенкото црево. Станува навистина тесно и пријатно во дебелото црево приближно 1,5,5. Тука има вистинска толпа затоа што скоро 99 проценти од сите цревни микроби се тука. Оваа заедница на бактерии (околу 2 до 3 килограми) игра огромна улога кога лицето станува прекумерна тежина или развива метаболички нарушувања како што се дијабетес.
На дебели глувци и дебели луѓе
Американски експерти откриле добро пред 10 години дека микробите имаат влијание врз користењето на енергијата на глувците. Неодамнешните студии покажаа дека составот на микробиолошката заедница во цревата исто така одредува колку енергија се црпи од храната. Во лабораторијата на ffефри Гордон, Универзитетот во Вашингтон во Сент Луис, биле испитани 4 женски парови близнаци, при што секоја по една сестра близначка имала премногу прекумерна тежина. Ако тогаш интестиналните бактериски заедници биле пренесени на глувци израснати асептично преку примероци на столче, се појави изненадувачки резултат. Глувците со интестинален микробиом на сестри близначки со прекумерна тежина добиле тежина многу побрзо (околу 20 проценти повеќе телесни масти) без да јадат многу повеќе. Глувците со лигави бактерии ја задржале својата тежина. Научниците ги обвинија различните бактериски заедници кај луѓето со прекумерна тежина и нормална тежина за овој резултат. Имаше значително помалку видови на бактерии во цревата на близнаците со прекумерна тежина.
Ако ги чувавте дебелите и витки глувци заедно во кафез, може да направите уште едно изненадувачко наб obserудување. Чаби животните го изедоа изметот на своите тенки запеци, а со тоа и „слабеењето“ на бактериската заедница. Тие ослабеа. Овој ефект се одржувал само доколку на животните им се даде балансирана и здрава диета со малку маснотии со многу растителни влакна. „Слабеењето“ бактерија може, така да се каже, со вистинската „бактериска храна“ трајно да се смести во цревата на буцките глодари.
Концептот на бактериска диета „тенок со црева“ се заснова на ова знаење. Со посебна промена во исхраната, претпоставените „ранки и тенки бактерии“ во цревата треба да се стимулираат да растат и да се раселат „златните бактерии на колкот“. Значи, ако сте kindубезни кон цревната флора, трошите до 10 проценти повеќе калории на ден - тоа е ветување во книгата „Тенок со цревата“. Повеќето истражувачи ја доведуваат во прашање оваа едноставна стратегија. За жал, сè уште нема никаков научен доказ дека тој би можел толку лесно да работи кај луѓето.
Цревата неистражена планета - „terra incognita“
Всушност, истражувањето на цревата, иако е точно под нашите носеви, само што започна. Здрава личност носи околу 40 трилиони бактерии. Многумина немаат ниту име. Пред само некое време, научникот Хенрик Бјорн Нилсен од Данскиот технички универзитет во Лингби во близина на Копенхаген откри 500 нови микроорганизми во човечкото црево.
Она што е јасно, сепак, е дека луѓето и нивните цревни микроби биле заедница на живот со голема взаемна корист за многу долг период на еволуција.Микроорганизмите во овој софистициран екосистем произведуваат огромен метаболички излез. Цревните бактерии, на пример, се многу важни за добивање енергија од храна. На пример, тие ја разградуваат целулозата и црпат енергија од неа. Бактериите водат фабрика за микроелементи во која произведуваат витамини, на пр. Витамин К или витамини од групата Б. Со своите метаболички производи, тие ги хранат цревните клетки кои во спротивно ќе венеат и ќе го стимулираат имунитетот. Патогените микроби тешко дека имаат шанса да се шират во цревата ако корисните заштитни бактерии добро се одвиваат.
„КОЈ Е КОЈ“ на цревните бактерии
Бактериите на Група бактериди го инхибираат складирањето на маснотии и не прават да се чувствуваме сити побрзо. Тие припаѓаат на конверторите за лошо напојување. Ја вариме храната помалку темелно и затоа излачуваме скоро 10 проценти од внесените калории.
На Бифидобактерии се пријателски соработници и телохранители во цревата. Тие ги бранат нашите црева од несакани натрапници. Тие се особено присутни во многу голем број кога децата се дојат.
Бактеријата Akkermansia municiphila живее во слузта што ги штити цревните клетки со реновирање на цревата и јадење на слузта. Ова ги стимулира пехарските клетки постојано да создаваат нова слуз и со тоа да ја одржуваат функцијата на цревната бариера.
До групата на Фирмикути припаѓаат на неколку различни мали подгрупи. Тие беа од голема корист за луѓето во лоши времиња, бидејќи тие можат да соберат повеќе калории од храната за време на периоди на глад, на пример, кои промовираат масни наслаги и затоа денес се користат дури и во гоење на животните. Групата вклучува клостридија, млечни киселини бактерии (лактобацили) или стапилококи.
Важно: Повеќето истражувачи силно се сомневаат дека различните видови бактерии имаат само една функција во дигестивниот тракт. Некои фирми може да извлечат енергија од остатоци од растенија што другите микроби воопшто не можат да ги „пукнат“. Би било несериозно да се откажеме од нивните услуги. Бидејќи тие ги претвораат влакната, кои се несварливи за луѓето, во супстанции што го снабдуваат организмот со многу енергија, но истовремено штитат и од воспаление на цревата, па веројатно дури и од некои видови на рак. Бидејќи не го разбираме балансираниот екосистем во цревата денес, веројатно не би било добра идеја да се спречат фирмикутите да растат.
Мултикултурализмот во цревата е добар
Колку и да е скептичен совети за совет на диета со цревни бактерии, меѓу истражувачите на микроби веќе постои договор за некои точки.
Заклучок: Дури и ако не сум во крајна линија од Цревна диета „тенка со црево“ Убеден сум дека книгата откри неколку возбудливи врски во цревниот екосистем. Tryе пробам различни совети. Книгата е забавно напишана и вреди да се прочита, дизајнот е привлечен со бројни преглед маси и рецепти.