Дали дебелината кај децата е предизвикана од брза храна ЈАдете ПОПАМА
Не е изненадувачки што закуските и брзата храна дебелеат. Од друга страна, резултатите од новата студија се зачудувачки: тезгите ќебапи и помфрит во близина на училиштето не се виновни за фактот дека учениците се премногу дебели.
Заклучокот ќе беше логичен, но снек-баровите и рестораните за брза храна веднаш до училишниот кампус не влијаат на тежината на учениците. До овој изненадувачки заклучок дојдоа американски научници од Универзитетот во Јужен Мејн.
Во тековниот број на „Journalурнал за исхрана и однесување во исхраната“, истражувачите околу Дејвид Харис ја презентираат својата студија. Тие интервјуираа повеќе од 500 ученици од единаесет американски училишта. Младите од деветти до дванаесетто одделение дадоа информации за нивната висина и тежина. Тие исто така треба да наведат колку често и каде јаделе калорична храна. Истражувачите го пресметале растојанието од разни снек-барови и ресторани за брза храна до училиштето. Се покажа дека иако потрошувачката на брза храна е многу голема кај учениците, не постои корелација помеѓу растојанието помеѓу мешунките и дебелината на ученикот. Адолесцентите добиваат вишок килограми на друго место.
Од 552 студенти, 73 проценти биле со нормална тежина, 12,5 проценти со прекумерна тежина, 12,5 проценти дебели и 1,8 проценти недоволна тежина. Половина од студентите пиеле газирани пијалаци барем еднаш неделно, две третини од нив јаделе во ресторан за брза храна еден месец пред истражувањето. Резултатите јасно ставија до знаење дека потрошувачката на засладени пијалоци и брза храна е голема кај средношколците. Може да се претпостави дека дебелината е поврзана со нездрави навики во исхраната. Но, не може да се разјасни кои нездрави понуди точно ги дебелеат студентите. Бидејќи брзата храна е сеприсутна, би било изненадувачки само закуските во близина на училиштето да влијаат на тежината на учениците, научниците го објаснуваат нивниот резултат. Затоа, најверојатно, сериозни фактори за дебелина може да се најдат во области од животот надвор од училишната средина.
Но, на прашањето кои фактори се точно виновни, научниците не можат да одговорат. Тие препорачуваат програми за исхрана во училиштата како пристап кон спречување на дебелината. Тие ветуваат повеќе од програмите што сакаат да ги променат опциите за јадење во училишната средина.