Однесувајте се добро кон исхраната заедно

Како се хранам со ревматски заболувања?

Студиите покажуваат дека арахидонската киселина, полинезаситена масна киселина, го промовира воспалителниот процес. Затоа, треба да јадете само мала количина месо и млечни производи. Арахидонската киселина не се наоѓа во сите растителни намирници, па затоа (делумно) вегетаријанската исхрана може да доведе до подобрување на симптомите. Омега-3 масните киселини содржани во рибите се препорачуваат затоа што се антиинфламаторни.

Совети за здрава исхрана за ревматски заболувања

За пржење користете маслиново или масло од репка наместо растителен маргарин
Заменете го кремот со млеко со малку маснотии за тепсии и сосови
Заменете го млекото со мусли со млеко со малку маснотии, млеко од соја (збогатено со калциум), бадемово или слично
Зачинете по вкус со лути зачини како што се чили и бибер за да го зајакнете метаболизмот
Врвни производи од цели зрна со кварк и свежи ротквици или пиперки
Шише вода на лесно достигнување обезбедува соодветна хидратација во текот на денот и ја спречува желбата
Алкохолот во умерени количини
Окото јаде исто: послужувајќи ја храната како да им се сервира на гостите
Уживајте во секој оброк смирено и свесно

Дали веганската диета е погодна за пациенти со ревматски заболувања?

Веганскиот начин на живот е трендовски. За разлика од вегетаријанците, кои се откажуваат само од месо, веганите целосно избегнуваат производи од животинско потекло, како што се млеко, јајца или мед. Како резултат, тие не консумираат никаква воспалителна арахидонска киселина, која се наоѓа во производи од животинско потекло. Со цел да се искористи овој ефект, секако треба да се прилагодат и други можни воспалителни фактори, на пример во однос на стресот, пушењето или прекумерната потрошувачка на алкохол. Кога преминувате на веганска диета, се препорачува професионална поддршка од нутриционист или советник. Бидејќи ограничениот стил на јадење лесно може да доведе до недостаток на одредени хранливи материи. Витамин Б12, на пример, се наоѓа само во храна од животинско потекло. Ако на телото му недостасува оваа хранлива материја, може да доведе до замор, меѓу другото. Бидејќи пациентите со ревматизам честопати се чувствуваат малку уморни и исцрпени само од болеста, недостаток на витамин Б12 ќе ги направи овие симптоми уште полоши. Добра средина е балансираната медитеранска кујна со многу свеж зеленчук, овошје, висококвалитетни масла за готвење, ореви и риба.

Јадете здраво, живејте поздраво

Забележете дека овие информации за исхраната се само општа препорака. Барањата за исхрана може многу да се разликуваат од пациент до пациент. Затоа, разговарајте за каква било промена во исхраната со вашиот лекар. Белешка: Оваа табела е составена врз основа на содржината на арахидонска киселина и пурин во наведената храна. Арахидонската киселина е незаситена масна киселина која се наоѓа само во животински масти. Кога арахидонската киселина се распаѓа во телото, може да се развијат супстанции кои промовираат воспаление. B. доведуваат до болка во зглобовите. Со цел да се намали апсорпцијата на арахидонска киселина, производи од животинско потекло треба да се јадат само во мали порции околу двапати неделно. Пурините се супстанции кои главно се наоѓаат во храна од животинско потекло. Меѓутоа, ако се консумираат прекумерно, пурините може да вклучат доведуваат до заболување на зглобовите. Храната богата со пурини, како месо или колбаси, треба да се консумира само во умерени количини. Особено ако имате прекумерна тежина, се препорачува да ја претпочитате варијантата со малку маснотии или малку шеќер од различна храна.

Риба наместо месо на масата: Рибата содржи омега-3 масни киселини. Овие се здрави бидејќи се антиинфламаторни. Од друга страна, месото и млечните производи треба ретко да се консумираат поради арахидонската киселина што ја содржат.

Каролин Ленарт-БецНутриционист
"Како нутриционист, препорачувам здрава и урамнотежена исхрана со многу зеленчук и малку месо на пациенти со ревматски заболувања. Во основа, сепак, не треба да си забранувате. Сè е дозволено во умерени количини, така што нема желби".