Дали диетата има смисла за рак
Урамнотежената, здрава исхрана игра важна улога во спречувањето на многу болести, вклучувајќи рак. Сега е познато дека правилната диета може да влијае и на постоечки карцином.
Важно е да се знае дека не постои такво нешто како универзална "диета за рак". Некои од диетите и постите што се нудат на Интернет или во списанија можат да им нанесат повеќе штета отколку на пациентите со рак, а некои се дури и опасни. Засегнатите не секогаш ги добиваат потребните калории или хранливи материи. Во некои случаи, тие исто така губат важни минерали со сериозни последици врз метаболизмот.
Фактори на ризик поврзани со диета
Покрај генетската предиспозиција, факторите на животната средина, физичката активност и составот на телото, диетата има големо влијание врз развојот на карцином. Пронајдениот светски карцином анализираше околу 7.000 студии кои ги идентификуваат главните фактори на ризик:
Фактор на ризик од маснотии
Премногу животински масти го зголемуваат ризикот од рак (омега 6 масни киселини). Постои зголемено производство на жолчна киселина. Растителни масти како што се маслиново масло или рибино масло нудат најдобра заштита. Диетата на Крит е идеална, со многу овошје, зеленчук, лук, риба, малку црвено месо и маслиново масло
Потрошувачката на месо како фактор на ризик
Протеините содржани во месото се претвораат во телото во амонијак, клеточен отров кој го промовира развојот на рак.
Алкохол со фактор на ризик
Секој што консумира повеќе од 10 до 40 грама алкохол има зголемен ризик од развој на рак. За споредба: 1 чаша вино содржи 20 грама чист алкохол, ½ литар пиво содржи 25 грама.
Оваа храна штити од рак:
- Влакна и сложени јаглехидрати. Овие се важни за да се стимулира движењето на дебелото црево и да се избегне запек
- Витамини и фитохемикалии
- калциум
- Овошјето веројатно штити од карцином на уста, грло, ларинкс, хранопровод, стомак и бели дробови. Исто така, ограничено од рак на панкреас, рак на црн дроб и рак на дебело црево.
Зеленчук од алиум, т.е. кромид и лук, се од особено значење. Кромидот и зеленчукот од праз веројатно штитат од рак на желудник, лук од рак на дебело црево. Додатоците на храна имаат различни ефекти врз организмот и развојот на карцином.Оние кои јадат балансирана исхрана не им требаат дополнителни апчиња.
Дали има диета за карцином?
Не постои специфична диета за карцином, ниту за превенција ниту за лекување. Балансирана исхрана, богата со брокула, домати, соја, лимони, кромид и моркови, има заштитен ефект. Црвено-жолто-зелено овошје и зеленчук и вежбање се најдобра заштита од рак.
Од друга страна, здравата, урамнотежена исхрана може значително да го подобри квалитетот на животот на пациентите со рак.
Нема научни докази кои потврдуваат јасна корист за диети со кобила, млеко од чај или калинка. Еден вид диета што често се препорачува за пациенти со рак е кетогената диета.Тоа е исто така точно дека придобивките од оваа диета сè уште не се докажани научно и затоа не може да се препорачаат. Хипотезата врз која се засноваат ефектите што го инхибираат ракот е дека диетата со малку јаглени хидрати го носи таканаречениот ефект на Варбург. Според ова, клетките на ракот наводно ги исполнувале своите енергетски потреби пред се преку гликолиза. Диетата со малку јаглени хидрати го забавува растот на клетките на ракот, па затоа го „гладува“ ракот. Сепак, нема научни докази за овој ефект. Сепак, диетата доведува до губење на тежината на долг рок и затоа треба да се смета за сомнителна.
Следните компоненти на храна можат да бидат корисни како комплементарна терапија за карцином:
Антиоксиданси
Овие супстанции, познати и како „чистачи на слободни радикали“, ги пресретнуваат овие деструктивни напаѓачи. Поточно, ова се на пр. Витамини А, Б17, Ц и Е, како и елементи во трагови селен и цинк (на пр. Во житарици, посно месо)
Омега-3 масни киселини
Овие незаситени масни киселини главно ги има во масните морски риби. Тие имаат антиинфламаторно дејство, кое игра голема улога бидејќи туморот продолжува да расте.
Ензими
Ензимите се биокатализатори на организмот, што значи дека тие влијаат на патогените микроорганизми со нивно разделување и уништување. Најважните ензими се бромелаин (во ананас), папаин (во папаја), како и ензимите од панкреасот, трипсинот и химотрипсинот. Во спортската медицина, ензимите се познати по своите антиинфламаторни ефекти.
Што можете сами да направите
Нутриционистичката терапија го подобрува квалитетот на животот на погодените, но не може да излечи рак. Најдобра заштита од рак е избалансирана мешана диета со многу овошје и зеленчук, избегнување шеќер и храна со многу маснотии и редовно умерено вежбање.