Додатоци во исхраната Колку се корисни суперхраната
Додатоците во исхраната се многу популарни со години и се критикуваат исто толку. Како и да е, пазарот на додатоци во исхраната цвета. Добра третина од сите луѓе во Германија земаат додатоци на храна редовно или повремено. Здравјето е повеќе од кога било едно од најважните проблеми на денешницата. Ние ги испитуваме прашањата што се додатоци во исхраната и во колкава мера може да се користат разумно.
Додатоци во исхраната: штета или корист?
Над половина од нашата популација верува дека додатоците во исхраната се добри за здравјето. Над една третина сметаат дека додатоците во исхраната се штетни. Кој е во право? Дали е можно дури и да се даде општ одговор? За да можете да дадете диференциран одговор, корисно е однапред да разјасните што се додатоци во исхраната и што е вообичаено вклучено.
Кои се додатоците во исхраната?
Додатоците во исхраната, како што сугерира името, имаат за цел да ја надополнат нормалната исхрана. Тие содржат хранливи материи, на пр. Б. витамини, минерали, елементи во трагови, омега-3 (масни киселини), антиоксиданси, често во концентрирана, компресирана и често висока доза. Тие се достапни како таблети, шумливи таблети, апчиња, капсули, прав или обложени таблети. Додатоците во исхраната често се произведуваат синтетички, но може да содржат и природни билни материи како што се Б. содржат лук или рибино масло.
Додаток на храна мора да биде означен како таков. Етикетата мора да ги покажува следниве информации:
- количината и дозата на состојките,
- дека не треба да се надминува дневната потрошувачка,
- дека не можат да заменат балансирана исхрана,
- дека не треба да се чуваат подалеку од дофат на деца.
Во оваа статија правиме разлика помеѓу додатоци во исхраната и природни додатоци во исхраната. Суперхрана може да се додели на природни додатоци на храна. Тие не се произведени синтетички, но остануваат во голема мера природни без дополнителни витамини или минерали, дури и ако тие се често достапни во исушена, прашкаста форма поради нивниот рок на траење. Најмногу се бараат поради нивната ефтина и густа комбинација на состојки. Областите на примена се слични на оние на синтетички произведени додатоци на храна. Дополнувањето на конвенционалната диета ветува поголеми здравствени придобивки.
Следното е за додатоци во исхраната кои се синтетички или концентрирани. Подоцна ќе се вратиме на суперхраната, природните додатоци во исхраната.
Додаток во исхраната: лекови или храна?
Според нашиот закон, додатоците на храна се храна, а не фармацевтски производи. Фармаколошки активните супстанции во лековите се користат за лекување или ублажување на заболувања и болести. Додатоците на храна не смеат да имаат никакви фармаколошки ефекти. Телото треба да се снабдува само со хранливи материи.
Ограничената линија помеѓу фармацевтски производи и додатоци на храна (како храна) е чисто легална. Бидејќи одредени активни состојки или хранливи материи можат да се најдат во лекови, како и во додатоци во исхраната. Покрај тоа, постојат физички поплаки кои не се третираат со лекови, туку со додатоци на храна, бидејќи тие често содржат состојки во вештачки произведена висока концентрација. Затоа, тука се зборува за гранична област помеѓу фармацевтски производи и храна, во која всушност се наоѓаат додатоци на храна.
Поради законските ограничувања, за фармацевтските производи важат различни правила отколку за додатоците на храна, бидејќи тие се доделуваат на храна. За разлика од лековите, додатоците во исхраната не мора да поминуваат низ ригорозни процеси на тестирање и гарантирање на квалитетот пред да се појават на пазарот. Одговорноста за безбедноста на додатоците во исхраната е единствено на производителите и дистрибутерите. Додаток во исхраната мора да се пријави во BVL (Федерална канцеларија за заштита на потрошувачите), но тие само проверуваат кои од (одобрените) супстанции се прикажани на етикетата. Може, но не мора, да извршувате случајни проверки. Значи, не може да се зборува за осигурување на квалитетот.
Соодветно на тоа, додатоците во исхраната не само што можат да се купат во аптеките, туку и во супермаркетите, продавниците за лекови и разни онлајн продавници. Лековите, пак, ги има само во аптеките.
Рекламирање на додатоци во исхраната
Пазарот на додатоци во исхраната цвета со години. Рекламирањето ветува многу здравствени придобивки што лекот треба да ги донесе. Бидејќи додатоците во исхраната се храна, тие не смеат да се рекламираат со цел елиминирање, ублажување или спречување на болести.
Методите за рекламирање многу добро се прилагодија на овие правила. Дозволени се општи изјави, како на пр Б. „За поддршка на здрава функција на зглобовите“, „Зајакнување на одбрамбените или имунолошките сили“ итн. Ваквите тврдења не треба да се докажуваат. Затоа, тие не кажуваат ништо за реалната здравствена корист.
Секој што порачува подготовка на Интернет, особено од друга земја, никогаш не може да биде сигурен дека содржи точно состојки што ги ветува етикетата. Во некои случаи, во други земји се применуваат различни регулативи, а во некои случаи ретко, ако воопшто се вршат контроли.
Дали додатоците во исхраната се корисни за нашето здравје?
Насекаде можете да прочитате дека со урамнотежена, разновидна диета, додатоците на храна се целосно излишни. Ова исто така го кажува и DGE (германско друштво за исхрана). На нормално здраво лице не му се потребни дополнителни препарати, дури ни за превенција, бидејќи опсегот на свежо овошје и зеленчук, на пример, е исклучително добар во Германија во текот на целата година.
Интересно, претежно луѓето кои редовно консумираат додатоци на храна, обрнуваат внимание на урамнотежена, здрава исхрана. Како резултат, лекарите наоѓаат се повеќе и повеќе хипервитаминози, т.е. Х. предозирање со витамини. Ова е можно само со земање додатоци во исхраната во високи дози, бидејќи предозирање со витамини е практично невозможно во конвенционалната храна.
Како и да е, се поставува прашањето, за кого се корисни додатоци во исхраната. Бидејќи секогаш постојат услови за живот што ја отежнуваат урамнотежената исхрана. Постарите луѓе исто така ќе се прашаат дали земањето дополнителни додатоци во исхраната може да им помогне да се фатат за едното или за другото физичко ограничување.
Единствениот проблем е што нашето тело е многу сложен систем. Здравата диета содржи хранливи материи во конвенционалната храна и што е исклучително важно: во комбинација и количина што може да ги користи човечкото тело. Се проценува дека нашата храна содржи 10 000 различни хранливи состојки кои влијаат едни на други и имаат корисен ефект врз нашето здравје. Повеќето од нив се непознати, исто така и во нивната интеракција едни со други.
Преземањето на вештачки произведен додаток во исхраната, дури и ако некои состојки се извлечени од природна храна, не може да ја надополни неурамнотежената исхрана или да се спротивстави на физичкото ограничување. Треба да се земат предвид премногу фактори што необучен и некритички потрошувач не може да ги разбере.
Затоа се препорачува да се консултирате со лекар ако, на пример, имате Б. се чувствува уморно и слабо или се сомнева поради други поплаки дека може да се работи за неухранетост или неухранетост. Направете крвен тест - причините се премногу сложени и повеќеслојни доколку се чувствувате лошо. Експериментирање самостојно го зголемува ризикот да направите уште погрешно. Интеракциите исто така можат да бидат особено драматични ако сте Б. Земање лекови.
Исто така, не е препорачливо да се земаат витамински додатоци за превенција. Наспроти верувањето на многу луѓе, превентивниот внес на витамин Ц не штити од настинка. Јадете овошје и зеленчук редовно. Содржи доволно витамин Ц и други важни витамини.
Штетни ефекти на додатоци во исхраната
Сега се знае многу за штетните ефекти на додатоците во исхраната. Тие се јавуваат кога експериментирате со додатоци во исхраната самостојно за подолг временски период. Повеќето луѓе ги добиваат со „чувство“ или веруваат во ветувањата на пакувањето и рекламирањето. Во денешно време е лесно да се биде сигурен пред да се прибегне кон какви било средства. Патувањето до лекар кој може да организира тест на крвта носи сигурност и ветувачки совет.
Додатоците кои содржат витамин А (бета-каротен) и витамин Е можат да го оштетат црниот дроб доколку се земаат подолг временски период. Клиничка студија покажува дека дневно внесување од 20 милиграми бета-каротен го зголемува ризикот од рак на белите дробови кај пушачите и ја зголемува нивната стапка на смртност. Овој пример покажува дека индивидуалните услови за живот, исто така, играат многу важна улога кога се консумираат додатоци во исхраната.
Премногу железо го отежнува користењето на цинк на организмот и може да промовира инфекции и артериосклероза. Исто така, може да се појават несакани ефекти како што се дијареја, гадење и губење на апетит.
Друга студија открила дека жените кои земале мултивитамински додатоци редовно во текот на дваесет години, имаат поголема веројатност да умрат од рак или срцеви заболувања отколку споредбената група. Откриено е дека мажите имаат 17% поголема веројатност да заболат од рак на простата.
Премногу висока количина на витамин Д може да доведе до главоболки, гадење и губење на апетит - во екстремни случаи, дури и до калцификација на бубрезите и камен во бубрезите. Премногу магнезиум доведува до дијареја и повраќање при предозирање.
Препаратите што содржат витамини од групата Б исто така можат да бидат проблематични. Ризикот од развој на рак на белите дробови кај мажите пушачи значително се зголемува.
Секој што користи неколку додатоци во исхраната во комбинација, мора да очекува непожелни интеракции. Многу препарати содржат витамини и минерали во превисока доза и/или неповолна комбинација.
Одговорна употреба на додатоци во исхраната
Ако размислувате да земате додатоци на храна, треба однапред да си ги поставите следниве прашања:
Зошто сакам да направам одредена подготовка? Најдобро е да го запишете одговорот. Може на пр. На пример, може да помислите дека имате поголема потреба од хранливи материи ако сте бремени или вегани, спортувате натпреварувачки, имате хронично заболување или стравувате од неухранетост или неухранетост.
Кои ефекти (психолошки или физички) ги забележувам врз себе? Забележете ги ефектите што ги набудувате, на пр. Б. лигавост, проретчена коса, болки во зглобовите, дамка кожа, итн. Размислете кога беше тоа случај - т.е. приближно временски распон.
Кои опции веќе се обидов да го подобрам моето здравје? (или да се ублажат забележливите непожелни ефекти)? Ова вклучува не само урамнотежена исхрана, туку и доволно вежбање, активности за ослободување од стрес (доволно паузи, вежби за релаксација ...), задоволителен човечки соживот итн.
Како дојдов до идејата за додатоци во исхраната? Дали тоа беше рекламирање, совет од пријатели кои го прават истото, научна студија?
Дали сум алергичен на одредени хранливи материи? Ова е важно прашање однапред да се разјасни дали подготовката е дури и опција.
Ако одговорите на овие прашања, ќе добиете многу. Затоа што ако откриете дека знаете премногу малку, без оглед на прашањето, можете да добиете специфични информации, било да се тоа од нутриционист, фармацевт, лекар или друг реномиран извор.
Супер храна како разлика на додатоците во исхраната
Погоре, суперхраната беше доделена на природни додатоци во исхраната. Сепак, класификацијата во природни и синтетички додатоци на храна не е вообичаена во употребата на нашиот јазик и нема никаква важност во науката. Од правна перспектива, суперхраната е исто толку храна како додатоци во исхраната и мора да ги има соодветните информации на етикетата, како што е опишано погоре, на пр. Б. дневната препорачана доза.
Големата предност на суперхраната ја гледам во тоа што тие не се произведуваат синтетички и дека не се извлечени природни состојки. Суперхраната ги содржи сите состојки на растението што се појавуваат во природата на ист начин. Ова гарантира дека можеме да уживаме во сите важни интеракции помеѓу природните состојки на растението, вклучително и оние кои сè уште не се истражени. Предозирање е многу малку веројатно ако се држите до препорачаната дневна доза. Ова се однесува на сите суперхрана претставени овде: акаи бобинки, гоџи бобинки, чиа семе и моринка.
Има смисла да се разликуваат додатоци на храна кои се вештачки произведени од суперхрана, дури и ако биле користени природни состојки, од горенаведените причини.
Тие имаат една заедничка работа: Суперхраната е исто така популарна како додаток на конвенционалната исхрана. Треба да одлучите дали ова има смисла или не, кога доволно се информирате за различните суперхрани.
Заклучок: Суперхрана како корисен додаток во исхраната
Како што видовме, изреката: „Витамините се секогаш здрави“ не е издржлива, особено не во контекст на високо концентрирани, вештачки произведени додатоци на храна. Како и да е, може да има ситуации во кои додатоците во исхраната се корисни. Но, тоа треба да се разјасни со реномирани специјалисти пред да се прибегне кон одреден лек.
Имав многу добри искуства со суперхрана кога се природни (без адитиви), се со добар квалитет и се обработени само на следлив начин (на пр. Нежно исушени, заради рокот на траење). Лошите страни на додатоците во исхраната не се однесуваат на суперхрана.
Како и да е, тука има и многу ветувања за рекламирање кои не се точни. Сомнителни добавувачи кои носат инфериорна стока на пазарот, се сомневаат во добар бизнис со здравјето.
Затоа тука важи и обврската за информации за потрошувачот пред да додадете супер храна во неговата исхрана. Оваа страница сака да даде свој придонес.