Дали е името; Барел туш; случај на лажно обележување
Ажурирано: 26.04.2012 година, 18:23 часот
Meschede/Kreuztal. Пиварници во Северна Рајна-Вестфалија открија нов пијалок: тој е наречен „Фасбраус“ и треба да помогне да се надомести падот на потрошувачката на пиво. Но, името сега се појави: Можно е „Фасбраус“ да е измамна етикета кога таму се преработува пиво без алкохол, се сомневаат во застапници на потрошувачи во Келн и започнале истрага.
Пиварницата Гафел во Келн ги пушти во продажба во 2009 година, а пиварниците Mesched од Велтинс деновиве ги доставуваат првите случаи на нивниот Fassbrause. Пијалокот може да стане летен хит. Само ако спорот околу името не ја расипе работата на пиварите. Името Фасбрауз првично потекнува од истокот на републиката. И дотогаш тоа беше име што не опишуваше од што е направен пијалокот.
Според дефиницијата од Источна Германија, Фасбрауз е мешавина од екстракт од лимонада и слад што се прислушува од буриња. Но, бидејќи таму лимонадата (со овошје) погрешно се нарекува „Brause“ (без овошје, со вештачки ароми), култниот пијалок на истокот не се нарекува лимонада со буриња,.
На запад, пиварниците сега создадоа нова мешавина: тие ја измешаа лимонадата (со овошје) не со екстракт од слад, туку со пиво (без алкохол). Бидејќи пиварниците веќе го доживеаја тоа. И ништо нацртано не е пијан, туку нешто од шишето. Ова значи дека ништо за новите пијалоци од Гафел и Велтинс не одговара на името: нема сода во него, ниту излегува од бурето.
Да, вели портпаролот на Велтинс, Улрих Биен, на името „Фасбрауз“ му треба објаснување заради посебната регионалност. Сепак, Биен го отфрла фактот дека станува збор за погрешна именка - бидејќи составот на пијалокот може јасно да се прочита на етикетата. 30% пиво без алкохол, 70% лимонада. Пивото без алкохол сепак содржи 0,3 проценти алкохол по волумен. Од правна гледна точка, сè е беспрекорно, „го проверивме тоа горе и долу“, вели портпаролот на Велтинс, Биен.
Сепак, некој не е воодушевен од дискусијата во Велтинс. Човек не сака да отстапи од привлечното име - но веројатно од рецептот за идните нови вкусови: Според информациите од нашиот весник, експерименти се вршат и со „традиционалниот“ екстракт од слад во лабораториите.
Кромбахер веќе го стори тоа. Големата пиварница од Кројцтал сега го носи и Фасбраус на пазарот - со рецептот што беше „традиционален“ на Исток - направен од екстракт од слад и сода, вели портпаролот на Кромбахер, Франц-Јозеф Вајрауч.
Во меѓувреме, поборниците за потрошувачи во Келн сè уште не ги завршија своите тестови. „Сега проверуваме дали Фасбрауз навистина го содржи тоа што го пишува на етикетата“, вели Сабине Кулхоф од Канцеларијата за заштита на животната средина и потрошувачите на градот Келн. Само тогаш може да се каже дали потрошувачот се доведува во заблуда - или само нов пијалок.
Инфо: Скриен алкохол
Алкохолот се наоѓа во мали количини во многу намирници. Ова е создадено од природните процеси на ферментација. Алкохолот се користи како носител на вкус во многу готови јадења.
Алкохолот е присутен и во лековите бидејќи содржи состојки од лековити растенија, на пример.
Пиво од слад, на пример, има содржина на алкохол од 0,3% до 1%.
Зрела банана: околу 0,6%
Сок од грозје: 0,4%
Сок од јаболко: 0,2%
Винска кисела зелка: до 2%
Кефир: 0,5%