Дали е тоа сè уште добро или треба да се оди? Центар за потрошувачки совети Хамбург

11 милиони тони храна завршува на ѓубре во Германија секоја година. Една од причините: неправилно постапување со датумот со најдобар резултат. Но, кога станува критично, која храна навистина треба да се јаде. Нашата листа за проверка помага при спасување храна.

Во Германија, многу храна завршува во ѓубре, во некои случаи како резултат на неправилно ракување со датумот со кој претходно се чекаше. Овошјето и зеленчукот исто така често се фрлаат премногу рано.
Даваме специфични совети за тоа како можете да ги користите вашите сетила (вкус, мирис, видете) за да проверите дали храната е сè уште добра.
Производите со скоро истечен датум на најдобро претходно, честопати се означуваат одделно во супермаркетите, но понекогаш се слабо претставени.

Од година во година, 11 милиони тони храна завршуваат во германски корпи за отпадоци - фрлени од приватни лица, големи потрошувачи како што се ресторани или мензи, трговија или индустрија. Соодветното ценење на храната е различно. Статистички, секој германски граѓанин фрла околу 80 килограми храна годишно, некои од нив сè уште се во оригиналното пакување. Една од причините е неправилниот начин на кој многу луѓе се справуваат со најдобриот датум (ББД).

Дали некогаш не сте сигурни дали храната е сè уште јадлива, иако најдобра пред датумот („најдоброто претходно“). Веќе е достигната или надмината?
Многу е потрајно. Ние ќе ви помогнеме да заштедите храна што инаку би завршила во корпа за отпадоци.

Испитајте ја храната со сите сетила. Дали ја сменил бојата, формирал мувла, дали мириса чудно, дали се случило формирање гас: Тогаш бидете особено внимателни и ако се сомневате, фрлете го.

Резимиравме за вас во јасна листа за проверка како можете да проверите храна чиј датум на претходниот рок веќе е истечен.

Вашите сетила (мирис, вкус, видете) ви помагаат да одлучите дали храната е всушност расипана или дали е сè уште безбедна за јадење. Препорачуваме: тестирање наместо да го фрлате!

Внимание, за датумот на употреба („консумирај од.“), На пр., На мелено месо, важат различни правила што мора да се почитуваат. Постои ризик дека микробите и бактериите ќе се развијат и размножуваат во оваа чувствителна храна. Затоа, треба да фрлите храна по датумот на употреба.

Споделете или подарете храна

Секој што купил премногу храна, може да ја сподели со другите преку платформата www.foodsharing.de наместо да ја фрли во корпа за отпадоци. Останатите намирници од забава или пред да заминете на одмор може да се понудат на Интернет размена со помош на компјутер или паметен телефон. Регистрирањето за ова е многу лесно, се што ви треба е е-адреса. Веб-страницата е достапна бесплатно.
После работа, можете да заштедите повеќе намирници со апликацијата Too Good To Go. Некои ресторани и пекари нудат остатоци од намирници кои инаку би требало да се уништат по поевтини цени пред да се затвори времето.
Не само производителите и трговците на мало можат да донираат храна на Тафел Дојчланд, туку и на приватни лица. Најдобар начин да го направите ова е да контактирате со вашиот локален одбор или одговорното регионално здружение. Заедно со Тафел Дојчланд е.В и Винер Тафел, започнавме акција за намалување на отпадот од храна.
Нашиот водич „Креативна оставена кујна“ ќе ви помогне да ги користите остатоците од претходниот ден на имагинативен начин. Мотото е од остатокот до рецептот. Во книгата ќе најдете многу вкусни рецепти со детали за остатоците.
Исто така, можете да најдете повеќе информации на веб-страницата на национално ниво www.zugutfuerdietonne.de

Дали сакате да заштедите повеќе храна? Тогаш нашиот постер „АБЦ на спасување храна“ не треба да недостасува во вашата кујна. Постерот можете да го нарачате во нашата продавница.

Или, можете да го погледнете краткото видео што Тафел Дојчланд е.В. го произведе во соработка со нас и Винер Тафел.

Ако нема датум за најдобар, тогаш со датум на производство

Најдоброто пред датумот некогаш беше важно достигнување за заштита на потрошувачите: застарената стока конечно исчезна од полиците на супермаркетите. Но, сега повторно се дискутира, бидејќи треба да се укине за подолготрајни добра како што се чај, ориз или јуфки. Премногу често се меша со "датум на истекување". Храната над најдоброто пред датумот се отстранува, иако сепак би имала долг рок на траење. Според наше мислење, ова се должи и на погрешната ознака за овој датум: Многумина не го разбираат правилно зборот „барем“.

Ознака во други земји е, на пример, „најдобра пред“, што на германски се преведува како „најдобар квалитет до“. Овој поим е многу попродуктивен. Норвешките млекари на своите производи пишуваат „најдобро пред, но не и лошо“. Оваа етикета, исто така, појасно дава дека храната не мора да се фрла веднаш по истекот на датумот пред кој истече

Но, намирниците не смеат да бидат целосно без датум, бидејќи постои ризик старото „време на бавно движење“ да започне повторно - со преклопени невкусни зачини или јуфки со штетници на полиците на супермаркетите. Побарувачката на центрите за совет за потрошувачи: Ако е изоставено најдоброто пред датумот, барем датумот на производство или производство мора да биде на пакувањето!

Земајќи ја предвид трговијата

Фрлената храна му чини на светот вредни ресурси. Акциите против отпад од храна се сè поважни во супермаркетите. Добра презентација и јасно обележување на производите на кои им истекува рокот се ефективни мерки. Потрошувачите кои сакаат да потрошат малку пари или бараат храна за време на ручек што сакаат да ја подготват навечер, ќе бидат среќни да ги искористат овие понуди.

Испитавме неколку пати колку е добар опсегот на храна со истечен датум на којшто истече, во различни супермаркети. Наш заклучок: многу се случи во последните неколку години, но обележувањето на производите мора да стане уште попријателско за потрошувачите!

Најдобар датум на истечен рок на траење не треба да се поистоветува со лош или штетен по здравјето. Многу храна сè уште може да се јаде со недели или дури месеци по истекот на најдобриот датум. Оние кои им веруваат на сопствените сетила, обично се добро советувани и не мора да се плашат од инфекции со храна или ризици по здравјето.