Дали гевреците се вегански Што да внимавате со гевреците
5-ти октомври 2017 година од Катрин Инерле Категории: Исхрана
Многу луѓе се прашуваат дали гевреците воопшто се вегани. На крајот на краиштата, производи од животинско потекло се кријат во многу намирници за кои не би се сомневале. Што е со геврекот?
Retевреците не се секогаш вегани
Pretеврекот традиционално се прави од тесто за лај Брашно, квасец, вода, сол и сода бикарбона за лајкот. Меѓутоа, во некои региони и во некои пекари има и гевреци Сало. Ова го прави тестото помазно и машините можат полесно да го обработат. Свинската свинска маст помага при понатамошна обработка, особено со свежо тесто кое не мирувало долго.
Денес, сепак, многу пекари прават без свинска маст и наместо тоа ја користат путер или растителни масти. Ако се користи путер, геврекот повеќе не е вегански, но барем вегетаријанска.
Како препознавам вегански гевреки?
Употребата на свинско маснотии или путер не е предмет на етикетирање. Обично пекарите го имаат тоа Списоци на состојки да може да дава информации за алергии. Тука помага едноставно да се побара списокот на состојки. Во поголемите пекари можете да најдете и списоци со состојки на Интернет.
Некои пекари означуваат и гевреци со „веган“ на цената. На V етикета етикетираат вегански производи сигурно и транспарентно. Тој ќе ви покаже пекари во вашата област со органски леб (и веган) Пронаоѓач на пекари во.
Можете да бидете апсолутно сигурни дали самите печете гевреци. Рецепт за печење гевреци каде наместо путер едноставно зеленчук, маргарин без палмино масло може да користи:
Содржат гевреци од јајца?
На некои Интернет форуми можете повторно и повторно да прочитате дека гевреците се обложени со јајце. Потоа треба да изгледаат поубаво и кафеаво. Браунирањето е предизвикано од бањата во каустичната сода и последователното печење на геврекот.