Дали глутенот е лош за кожата? Објаснува дерматологот

Глутен предизвикува дамка кожа?

Репутацијата на глутен е толку лоша што многумина одамна го тргнале од исхраната. Но, дали е тоа навистина потребно ако не сте алергични на тоа? И, дали глутенот навистина влијае негативно на нашата кожа? Дерматолог ни помогна.

Може ли навистина да добиеме мозолчиња од глутен?

Краткиот и пријатен одговор е: не! Глутенот сам по себе има ефект Не имаат негативен ефект врз нашата кожа. Но, ајде прво да разјасниме од што всушност се прави глутен: Тоа е мешавина од протеини што се наоѓа во семето на многу видови жито. При печење, гарантира дека тестото се крева и корито леб го добива својот убав облик - всушност е безопасен! Сепак, во последните неколку години владее екстремна хистерија околу глутен, а „глутенот“ е прогласен за непријател на здравата исхрана. Што е целосно претерано, како што вели др. Објаснува Лив Кремер, специјалист по дерматологија. Ако немате ниту целијачна болест ниту чувствителност на глутен, нема причина да се откажете од протеините!

---