Дали готвењето со вино е табу кога детето јаде премногу Прашање до Вероника Клинкенберг -
Здраво на сите,
мојот син сега е над 2 години. Во принцип, имам неколку прашања во врска со исхраната на дете, бидејќи мојот сопруг и јас сакаме да готвиме многу сами.
1. Готвење со вино кога детето јаде е табу?
2. Колку зачинета треба да се готви за детето? Солта сепак треба да се избегнува?
3. Бидејќи и двајцата не сакаме риба, честопати се префрлував на оваа риба во конзерва со сос од домати (филе од харинга). Дали е оваа риба добра, или треба сè уште да готвиме свежа риба?
4. Колку треба да јаде дете на таа возраст навечер. Бидејќи нашиот син честопати не смее да спие, мислам дека јаде премногу малку навечер. Кога и да јаде многу, тој обично спие преку ноќ.
Ви благодариме што одговоривте на многу прашања!
од Pumsi1980 на 22 април 2013 година, во 22:34 часот
Готвењето со вино кога детето јаде е табу?
Задоволен сум што ми се обраќаш со твоите прашања.
Вашиот син е живо дете и сега навистина може да учествува во трпеза.
Сепак, вашето врапче сè уште не треба да ги тера сите возрасни да јадат. Храната треба да биде што е можно посоодветна за деца, односно да нема алкохол. Алкохолот не испарува целосно за време на готвењето. Уште повеќе, повеќето деца не го сакаат вкусот во секој случај. Најдобро е да земете мала количина пред да додадете малку вино и топли зачини на оброкот за остатокот од семејството.
Не мора повеќе да избегнувате сол, храната може да биде малку посолена. Следното се однесува на солта: колку помалку, толку подобро. Бидејќи храната што има вкус на солена храна ги „расипува“ пупките за вкус и природниот вкус на чиста храна и аромите на билки и други зачини веќе не се перципираат. Освен сол, користете особено храна зачини, како што се кромид на пареа, билки (магдонос, власец, мајчина душица, босилек) и благи билки (црвен пипер, кари, бибер).
Не знам каков е квалитетот на рибата, не можам да судам за тоа. Во овој случај, сепак, мислам првенствено на сосот, кој обично е многу солен и содржи бројни адитиви. Ако има мали количини од време на време и ако обрнете внимание на најдобриот можен квалитет (органски пазар), тоа може да биде. Што е со прстите од риба? Ако овие се внимателно испечени во добра маст, тие воопшто не се толку лоши. Ако воопшто не сакате риба, висококвалитетното масло од репка обезбедува да се вметнат вредните масни киселини во менито. За да не се занемари снабдувањето со јод, секогаш треба да додавате сол со јодирана кујнска сол.
Кога станува збор за пополнување на количини, децата од оваа возраст се многу различни. Некои можат да се справат со минијатурни менија, други јадат како мали градежни работници. Зрната и особено интегралните житарки обезбедуваат добра ситост. Во зависност од големината, 1-2 парчиња отворен леб, со домати, краставица или црвена пиперка и дел од млеко претставуваат вечера, но може да има и мали оброци, како што се компири од јакна, кварк од тревки, супа и јогурт, салата од тестенини и милкшејк итн.
Не можете да го присилите вашето малечко да јаде што е можно повеќе. Проверете дали вечерата не е доцна. Создадете мирна, опуштена атмосфера каде што секој може да јаде во мир. И секогаш давајте добар пример.
од Вероника Клинкенберг на 23.04.2013 година
Слични прашања до тимот за родители на HiPP