Дали има диета против артритис (дел 4) - Ревмалига Шваиз

Да на функционалната и комплементарната медицина

Уште во 1985 година, „Journalурнал за ревматологија“ извести за студија која откри значително поголема пропустливост на цревната лигавица кај пациенти со анкилозен спондилитис или ревматоиден артритис отколку во контролната група. 1 Оттогаш, истражувањето за синдромот на спукан црево веќе доби некои сознанија.

Синдром на спукан црево

Во случај на „спукан црево“, одредени проблематични супстанции влегуваат во крвотокот преку „протекување“ во дигестивниот тракт. Ова се однесува на токсини, микроби, како што се бактерии и габи, како и нецелосно варени делови од храна. Проблемот со спукан црево првенствено влијае на Тенко црево со својата повеќеслојна мукозна мембрана што формира бариера помеѓу прехранбената пулпа и крвните садови. Неоштетена интестинална бариера дозволува само хранливи материи и вода да поминат во крвта. Во случај на пропустлива цревна бариера, од друга страна, поголемите молекули на храна и штетни материи влегуваат директно во крвта, каде што ги исполнуваат клетките на имунолошкиот систем, што ги активира нивните гени за ослободување на воспалителни материи.

Синдром на спукан црево во централното поле на работа на функционална или биолошка медицина. Силата на овој релативно нов медицински пристап лежи во дијагностицирање и лекување на хронични заболувања врз основа на исклучително темелни лабораториски тестови на примерочни материјали како плунка, крв, столица и урина.

Спукан црево и автоимуни болести

Функционалните лекари мислат на пропустлива интестинална бариера кај сите болести со автоимуни карактеристики. „Емпириски податоци“, пишува американскиот лекар Сузан Блум, „Предложете им на сите луѓе со автоимуна болест да имаат синдром на спукан црево. 2

Оваа претпоставка е исто толку малку научно докажана како и хипотезата дека синдромот на спукан црево предизвикува, предизвикува или ги влошува автоимуните болести. Како и да е, тоа ве тера да седите и да забележите дека не само антибиотиците, туку и одредени ревматоидни лекови може да предизвикаат значително оштетување на цревната лигавица и цревната флора. Ова несомнено се однесува на НСАИЛ, нестероидни антиинфламаторни лекови со активни состојки ибупрофен, диклофенак, индометацин, итн. Нивните најчести несакани ефекти вклучуваат крварење и чиреви во желудникот и тенкото црево.

Под претпоставка дека автоимуните болести се тесно поврзани со синдром на спукан црево, функционалната или биолошката медицина ја претпоставува можноста за лекување на придружната болест преку терапија со спукан црево. Следи двојна стратегија за елиминирање на сите можни активирачи на цревата што протекуваат од исхраната и регенерација на оштетените цревни wallsидови и враќање на цревната флора во здрав баланс.

Течната терапија на цревата го прави токму она против што предупредуваат многу лекари и нутриционисти, особено оние погодени од РА: да изостави цели групи на храна затоа што постои ризик од недоволно снабдување со важни хранливи материи. 3 За да се разјасни овој приговор, накратко се дискутирани две диети за елиминација.

Диетата за елиминација според др. Сузан Блум

Д-р медицински Сузан Блум препорачува пациентите со автоимуна болест да започнат со тринеделно отстранување на следната храна или хранливи материи:

глутен
млеко и млечни производи
Пченка
соја

Не случајно глутенот е на врвот на листата. Тој е протеин кој се наоѓа во пченицата и (со исклучок на просото) во сите житарки, во јачмен, 'рж, правопис и овес, како и во старите сорти пченица. Глутен и пченица често се демонизираат без научна основа, но не е спорно дека одгледувањето пченица ја умножило неговата содржина на глутен од средината на 20 век и дека консумираме високо концентриран глутен во леб, тестенини и готови производи како што се сосови, супи и мусли секој ден.

Строго кажано, глутенот е мешавина од различни протеини, главно глијадин и глутен. Протеините, пак, се состојат од аминокиселини. За посебен проблем со глутен се вели дека неговите модели на аминокиселини се збунувачки слични на моделите на некои телесни ткива. Воспалителните супстанции што имуните клетки циркулираат во крвта ги ослободуваат кога ќе се сретнат со нецелосно проголтан глутен, исто така, го напаѓаат сопственото ткиво на телото, имено ткивото на тенкото црево, тироидната жлезда и зглобовите. Ова е една можна теорија за да се објасни како Автоимуни заболувања произлегуваат и зошто во моментов се шират.

Вториот чекор на диетата за елиминација на Blum е да се консумираат глутен, млеко и млечни производи, пченка и соја индивидуално и едно по друго и во текот на оваа тест фаза да се обрне големо внимание дали предизвикуваат главоболки, поспаност, замор, дијареја или осип Храната што предизвикува такви реакции на нетолеранција треба да се избегнува целосно за половина година. Сузан Блум проценува дека овој опсег е еден Лечен црево лек.

Сепак, од нејзиното искуство, пченицата и глутенот се често постојан проблем. Таа им препорачува на луѓето со автоимуна болест да избегнуваат глутен воопшто и за добро, дури и ако тест-фазата не покажала негативни реакции на тоа.

Сè на сè, Сузан Блум бара постојана конверзија во антиинфламаторна диета со многу секундарни растителни супстанции, антиоксиданти и микроелементи, со посебно внимание на ниското ниво на шеќер во крвта. Таа се залага за избалансирано мени со многу Овошје и зеленчук како и здрави масти (омега-3 и омега-6), конкретно Рибино масло. Таа препорачува да се јаде диета со малку шеќер и да се избегнуваат транс масти и заситени животински масти од говедско и млечни производи.

Сузан Блум ги интегрира сите препораки за исхраната во „програма во 4 чекори за здрав имунолошки систем“ (значи поднаслов на нејзината работа). Комплетната програма за третман вклучува промени во однесувањето за да се намали стресот, како и нутриционистички и други мерки за чистење на цревата и детоксикација на црниот дроб. Таа го докажува терапевтскиот ефект на нејзината антиинфламаторна исхрана со обемни информации Извештаи за искуства и студии на случај од нашата сопствена медицинска пракса.

Диетата за елиминација според др. Jeanан Сигналет

Претпоставката дека безброј болести се каузално поврзани со исхраната и затоа можат да се лекуваат со промена на нечија диета е исто така споделена од нив хипотоксична диета. Направено е од д-р. медицински Jeanан Сигналет, француски општ лекар и имунолог, се разви и има многу приврзаници, но и противници, особено во Франкофонијата. 4-ти

Seignalet (како Блум) се фокусира на проблемот со спукан црево. За молекулите од нецелосно разложена храна, патогени бактерии и отпадни материјали се вели дека минуваат низ пропустливата интестинална бариера во крвотокот и предизвикуваат секакви болести на кои хипотоксичната диета може да ги запре.

Овозможува цревата да се регенерираат и распаѓаат или излачуваат штетни или стресни материи. До набавка на Токсини (супстанции за труење) под (грчки: хипо) за да се намали одредено ниво (затоа «хипотоксично»), диетата Seignalet препорачува да се отстрани следната храна целосно и трајно од менито:

млеко и млечни производи
Пченица, 'рж, јачмен, овес, камут, правопис
Пченка
Колбаси
Индустриски шеќер (дозволен е цел шеќер од трска, мед, шеќер од цвет од кокос)
Масла и ореви што се загреани над 42 ° C
целата храна што е загреана над 110 ° C

Seignalet ја оправдува својата пресуда против млеко, крем, путер, јогурт и сирење со наводно широко распространета неспособност на возрасните да го сварат целосно казеинот (млечен протеин) и лактозата (млечен шеќер). Против пченка и жито, тој тврди дека тие биле „прераснати“ со децении. Нејзиното предупредување за високо Температури на готвење се заснова на претпоставката дека штетните протеини се формираат од 42 Целзиусови степени и токсините (отровни материи) од 110 Целзиусови степени.

Во принцип, тој советува висок процент Сурова храна во форма на овошје и зеленчук (70%). Јајцата и месото исто така најдобро се јадат сурови. Дозволени се само препарати на ниски температури: ловокрадство на јајца, испарување на риба на тивок оган, ферментирање на месо или крчкање (без да се засади).

Seignalet третирал околу 2500 пациенти со разни болести со хипотоксична диета во текот на дваесет години и тврди дека постојано постигнувале високи стапки на успех.

Тој има најмногу искуства со ревматичен артритис собрани. Тој лекувал и следел 297 пациенти со РА во период од 1 до 13 години. Употребата на хипотоксична диета се вели дека постигнала намалување на болка или ремисија (регресија) на сите симптоми на болест кај 82% од неговите РА пациенти.

Имало и 122 пациенти анкилозен спондилитис од 1 до 9 години со Др. Jeanан Сигналет во третман. 95% реагирале позитивно на хипотоксичната диета и биле во можност целосно или во голема мера да ги прекинат антиинфламаторните лекови. Симптомите стивнаа само неколку недели по промената на исхраната.

Нема независни студии за хипотоксична исхрана или диета Seignalet (режим Seignalet). Ниту се смета дека е докажано дека лечи болест ниту е опасно за пациентите. 5

Уживање преку пропуст

Диетите за елиминација не се пост. Елиминирање значи замена на одредена проблематична храна со алтернативи кои го промовираат здравјето - и откривање на нови кулинарски задоволства во процесот. Особено кога потрошувачката на месо и јајца (снабдувачи на животински протеини) е ограничена, изворите на растителни протеини се сè поважни. 6-ти

Ако сте исто така чувствителни на глутен или нетолерантни, природно се препорачуваат глутен-алтернативи на пченицата. Тие го надминуваат ова и во однос на содржината на протеини и на минералното богатство. Тоа важи за просо (богато со силициум, железо и витамин Б6) како и за т.н. Псевдограмини Амарант, леќата, семе од коноп, киноа и теф (џуџе просо). Луѓето со воспалителен ревматизам можат да имаат корист само од ваквите алтернативни задоволства, бидејќи имаат зголемено барање за протеини поради воспалението (освен ако не го компензираат ова дополнително барање со малку физички вежби). 7-ми

Многу искуство, малку докази

Што е со научната проценка на елиминационите диети? Контролирана двојно слепа студија од Дарлингтон/Ремзи од 80-тите години на минатиот век. 8 Шестнеделната диета со исклучок постигна значително подобрување во болката во зглобовите во споредба со контролната група. Сепак, понатамошните студии покажуваат само субјективни подобрувања или воопшто немаат никакви ефекти. 9

Затоа доминирајте до денес анегдотски доказ: Медицински студии на случаи и извештаи за искуства од лајпеопси за успеси во лекувањето и заздравувањето со елиминациони диети за воспалителен ревматизам (и други болести). Колку луѓе добиваат информации и разменуваат идеи за оваа форма на терапија може да се погоди од бројот на над 4 милиони хитови во пребарувањето на Google за „диета за елиминација“.

Забелешки

М.Д. Смит, Р.А. Гибсон, П.М. Брукс: „Абнормална пропустливост на дебелото црево кај анкилозен спондилитис и ревматоиден артритис“, Journalурнал за ревматологија 2 (1985): 299-305.
Д-р Сузан Блум: Успешно лекување на автоимуни болести. Програма во 4 чекори за здрав имунолошки систем, Кирхартен кај Фрајбург, 2015 година, стр. 73.
Така пишува дипломата. Нутриционистот Кристина Олдер во публикација на Швајцарската лига за ревматизам: „Нетолеранцијата кон храна е релативно честа кај луѓето погодени од ревматизам. Избегнување на цели групи на храна како превентивна мерка (на пример млеко или жито) не е препорачливо, бидејќи тоа може да доведе до недоволно снабдување на индивидуални хранливи материи “. (Кристина Алдер: Исхрана, Цирих 2011, стр. 10)
Jean Seignalet: L’alimentation ou la troisième médecine, Монако 2012. Интернет-страницата JeMangeMieux и веб-страницата на германскиот алтернативен лекар Кристијан Колер нудат добро резиме на хипотоксична исхрана.
(Прекар) фабрика: "Jean Seignalet, génie ou charlatan?", Запис во блогот 2007 година.
«Исхрана и воспалителни болести», леток на Швајцарското друштво за исхрана СГЕ, 2011, (PDF), стр. 3.
Д-р Giorgорџо Тамборини, Др. Рафаел Микероли: „Исхрана за воспалителни ревматски заболувања“, инфо, списание на Швајцарската асоцијација за полиартритис, број 141, октомври 2016 година, стр. 6.
Л.Г. Дарлингтон, Н.В. Рамзи, R.Р. Менсфилд: „Слепа студија контролирана со плацебо за диетална манипулациска терапија кај ревматоиден артритис“, Лансет 1986; 1: 236-238
П.Е. Балмер/А. Устер и сор.: „Дали медитеранската диета е ефикасна за превенција и третман на ревматоиден артритис?“, Швајцарски журнал за нутриционистичка медицина 2013/1, стр. 11-15, тука стр. 14.

Препораки на Швајцарската лига за ревматизам

Урамнотежената исхрана, како вежбање и релаксација, е еден од темелите на здравиот начин на живот.
Ако имате намера да ја промените вашата исхрана, внимателно направете го вашето истражување.
Разговарајте со вашиот матичен лекар или ревматолог за планираната промена во исхраната.

Дали има диета против артритис?