Дали јајцата се компатибилни со нетолеранција на хистамин - Хистаминикус - без хистамин, свесен за масти,
Дали се толерираат јајцата ако имате нетолеранција на хистамин?
Според различни списоци на Интернет или во апликации, ова е Пилешки жолчки ако имате нетолеранција на хистамин компатибилен. На Бело јајце сепак, се нарекува Ослободител на хистамин, т.е. пилешки протеини треба да ослободат сопствен хистамин во организмот.
Дојдовме до дното на ова тврдење и откривме дека ова е Изјавата не е точна.
Од каде потекнува оваа изјава?
Изјавата дека белката од јајце е ослободувач на хистамин потекнува Експерименти со животни од Шлахтер и Талесник од 1952 година. Само резултатите од оваа студија не се целосно репродуцирани.
Во студијата беа Мачки, кучиња и стаорци тестирани. Соодветните животни биле анестетизирани и дадени протеински раствор интравенски инјектира. Инјекцијата се состоеше од раствор со сурови пилешки белки од јајца како и решение варена (1 минута) белка од јајце.
Резултатот од студијата
Резултатите од експериментите се многу интересни.
1. Мачки и стаорци
На раствор на сурови протеиниКај мачки и стаорци, г предизвика Хистамин беше ослободен а содржината на хистамин во плазмата беше зголемена.
НО: Еднаш тоа Белки од јајца варени 1 минута беше, можеше без ослободување на хистамин се утврдува. Дури и кога овој раствор бил внесен во животните, не бил ослободен хистамин. Следната графика го илустрира тестот.
2. Кучиња
Резултатите за кучињата беа сосема различни. Тука можеше ниту едно во примерок од сурови протеини уште со примерок од варени протеини може да се забележи ослободување на хистамин.
ЗАКЛУЧОК:
1) Студијата докажува дека варен пилешки протеин без ослободувач на хистамин е Т.е. Варени јајца, печива со тестенини од јајца и јајца добро се поднесуваат ако имате нетолеранција на хистамин.
2) Во сурови пилешки белки од јајца може како кај животинските видови, различни реакции се јавуваат од личност до личност. (Мачките и стаорците покажаа хистамински реакции, кучињата не покажаа реакции на хистамин). Сепак, ова може да се направи само ограничен на Емитување за пошироката јавност бидејќи суровата белка од јајце е произведена од Дигестивен тракт е поделена и на тој начин не влегува директно во крвта.
Сепак проблеми со јајца?
Пилешки јајца се меѓу 14 главни алергени, алергија на јајца е прилично ретка кај возрасните. Таа е една од рани детски алергии (Доенчиња до 2 години).
Поради нетолеранција на хистамин, цревата е често ослабена и цревната флора е нарушена. Ова е причината зошто нетолеранцијата на хистамин честопати фаворизира и други нетолеранции на храна или алергии, како што се пилешки јајца. Ако не можете да толерирате јајца, може да добиете од алерголог Алергија на јајца или еден Да се расчисти нетолеранцијата на јајца.
Друга поента е тоа Јајцата содржат сулфур се Некои луѓе со нетолеранција на хистамин се чувствителни на храна што содржи сулфур и не ја толерираат оваа храна добро. Згора на тоа, Јајцата се исто така воспалителни се Постојано покачениот хистамин предизвикува воспаление и со тоа воспалителната храна слабо се толерира.
Извор: Ослободување на хистамин од белка од јајце кај несензибилизирани животни, Schlachter & Talesnik 1952