Дали кафето е здраво Здравствените митови за кафе се ставаат на тест - Среќно кафе
Ние сакаме кафе, исто како и многу други луѓе, и пиеме по неколку шолји од него секој ден. Во сите свои замисливи форми: од филтер кафе до еспресо до лате макијато. Но, дали кафето е здраво или е прилично нездраво? И колку можете да пиете дневно со чиста совест? Во моментов, се зголемуваат научно заснованите извештаи кои го одземаат кафето од неговата лоша репутација. Во оваа статија ги ставаме на тест најважните митови за кафе за здравјето.
Дали кафето е здраво или штетно за имунитетот?
Кога ќе се разболам (што за среќа ретко се случува), првото нешто што го правам е жед за кафе. Кога настинувам, на пример, копнеам по домашни лекови, како што е топол чај со ѓумбир. Дали е тоа знак дека кафето е нездраво и дека имунолошки систем ослабува? Барем тоа е вообичаен мит: Премногу кафе е лошо за вашето здравје. Но, дали е тоа навистина точно? Или уметноста е само во дозата? Тогаш се поставува прашањето, колку чаши кафе се дозволени на ден. Сојузната влада ги објави следниве информации за ова:
Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) препорачува максимален внес на 200 милиграми кофеин како единечна доза (околу две шолји кафе) и 400 милиграми во текот на денот (околу четири шолји кафе) за здрави возрасни лица. Како по правило, ова одговара на околу 3 милиграми кофеин на килограм телесна тежина како единечна доза или 5,7 милиграми кофеин на килограм телесна тежина распоредени во текот на денот.
За малолетници и во посебни околности, како што е постоечка бременост или висок крвен притисок, постојат соодветно построги ограничувања на потрошувачката на кафе, што можеби ќе треба да се договорат со лекарот. Лекарите исто така додаваат дека при изборот на дозирање Покрај индивидуалните нетолеранции, силата на кафето што се подготвува природно исто така игра улога - и затоа не треба да се приготвува премногу енергично.
На прашањето дали кафето е здраво, „антиоксидантите“ често се користат како клучен збор. Општо наменето Антиоксиданси дејствуваат како состојки на различна храна ефикасно против слободните радикали, го поддржуваат обновувањето на клетките и со тоа го зајакнуваат имунитетот. До кој степен тие треба да бидат присутни во кафето, можете да прочитате во оваа студија од САД. Меѓутоа, ваквите студии треба да се разгледуваат во релативна смисла, бидејќи тие не испитуваат кафе изолирано, но секако ја вклучуваат просечната потрошувачка на друга храна од страна на нивните субјекти. И овие можат да бидат подобри или полоши за нас. Со други зборови: здравата исхрана е добра исто колку и вкупно на менито!
Патем, без оглед на дебатата дали кафето треба да биде здраво, препорачуваме едно Квалитетен производ, што е печено полека и на ниски температури. На овој начин, природните состојки на кафето се зачувуваат на најдобар можен начин и има подобар вкус. Ова е причината зошто секогаш треба да купувате свежо печено кафе и цели зрна за да можете сами да ги мелете со мелница за кафе дома. Така ја зачувувате аромата!
Кафето навистина вади вода од телото?
Долго време се зборуваше дека кафето го дехидрирало телото и затоа е нездраво. Но, има луѓе кои пијат скоро ништо освен кафе во текот на целиот ден. Постојано се прашував зошто таа не е внатре исуши. Значи, ако пиете многу кафе на ден, но пиете само половина литар вода, ќе мора да изгубите огромна количина на течности - и да имате многу нездрав начин на живот. Или можеби не?
Знам доволно луѓе кои ја побиваат оваа теза. Сега постои официјална научна потврда за ова. Бидејќи лекарите како Професионалното здружение на германски интернисти (БДИ) велат: Кафето не отстранува вода од телото, туку дури и му дава - како течен пијалок - малку. Не е ни чудо, всушност, бидејќи се подготвува само со мелено кафе и вода. Така, можете да ставите кафе во свое Рамнотежа на течности да се вклучат. Како и да е, другите пијалоци како што се вода од чешма или прскалки се посоодветни за гаснење на жед. Бидејќи тие се перципираат како повеќе освежителни и содржат многу помалку кофеин. Патем, ова има само краток диуретичен ефект - ефект што брзо се губи повторно.
Кафето помага при ублажување на главоболката?
Пијачите на кафе го знаат ефектот особено наутро кога, од необјаснива причина, кафето истече: Одеднаш започнувањето на денот без почеток доведува до густ череп. Ова се должи на кофеинот на кој тие се навикнаа со секојдневната потрошувачка. Има стимулирачки ефект, но од чисто фармаколошка гледна точка, за жал, исто така, предизвикува зависност. Феномен што дури ги тера медицинските професионалци да зборуваат за „социјално прифатлив лек“. Значи, ако обилните алкохоличари одеднаш го изостават кафето, тогаш тие се појавуваат Симптоми на повлекување како главоболка. Овие последици се чувствуваат во различни степени, во зависност од тоа колку обично консумирате и колку силно го варите кафето.
Исто како што главоболките можат да се појават кога нема кафе, кофеинот може да работи и обратно. Според фондацијата „Главоболка“, ова е причината што многумина Лекови против болка Кофеинот е во него: Во мозокот, тој малку ги стеснува садовите, што значи дека пушта повеќе крв и кислород. Повремени алкохоличари кои не се навикнати на голема потрошувачка на кофеин, треба да го почувствуваат овој ефект. Но, исто така, во врска со главоболките: Дали кафето е здраво, не може генерално да се процени. Затоа што секој реагира различно!
Кафето може да доведе до висок крвен притисок?
Кафето е лошо за крвниот притисок и промовира срцеви заболувања како што се срцев удар или срцеви аритмии. Гласини или вистината? Всушност, јас го познавам мојот феномен Срцето силно чука започнува кога сум испил многу кафе или други пијалоци кофеин. Но, дали ова автоматски значи дека кафето е лошо за срцето и затоа е нездраво? Многумина го прашуваат тоа. Ние му посветивме цел напис на кафе, крвен притисок и здравје на срцето.
Како прво, може да се каже: Да, потрошувачка на кафе ја зголемува Крвен притисок. Ова е причината зошто не треба да пиете кафе веднаш пред да направите мерење на крвниот притисок. Сепак, ефектот нормално треба да трае само кратко и потоа да се врати на индивидуалната нормална вредност. Според студиите, луѓето кои се особено чувствителни на кофеин, всушност треба да добијат повисок крвен притисок за малку подолго преку консумирање кафе. Бидејќи со нив кофеинот се распаѓа побавно во организмот. Значи, ако имате висок крвен притисок во секој случај, не треба да го претерувате - за да бидете здрави и да не бидете премногу живи и покрај пиењето кафе.
Ако има луѓе кај кои кофеинот е особено силен во предизвикување на краткорочен висок крвен притисок, тогаш некои луѓе може да се запрашаат дали е можно и обратно: Дали кафето може да биде здраво за крвниот притисок, т.е. можеби дури и да го намали долгорочно? Експерт од хипертензивната лига го коментираше ова во овој напис. Предупредување: Тој ги применува своите изјави само на непушачи.
Дали кафето е во бременост нездраво?
Дури и во нормални околности, луѓето се прашуваат дали кафето е здраво. Она што е во ред и безопасно за повеќето луѓе во умерени количини, може да изгледа поинаку за бремените жени. Барем за тоа новороденче, што ги носат во стомакот. Кога бремена жена пие кафе, кофеинот, како и останатата храна што ја конзумира, непречено поминува низ плацентата и оди директно во циркулацијата на многу помалиот ембрион. За малото бебе, шолја кафе е како цела саксија за возрасен! Дури и кога доите, кофеинот влегува во мајчиното млеко и го буди бебето, како и мајката. И, тоа не е баш корисно за мајката за време на веќе непроспиените ноќи - а камоли за детето.
Како и да е, на бремените жени и на доилките им е дозволено да пијат шолја кафе еднаш и тогаш без да го загрозат бебето - имајте предвид само со изречна дозвола на нивниот лекар, кој ќе индивидуална здравствена состојба (идната) мајка најдобро може да процени и да извлече совети за исхрана. Врз основа на ограничувањата на потрошувачката веќе споменати погоре, Федералната влада и Европскиот орган за безбедност на храна (ЕФСА) препорачуваат здрава мајка бремена или доилка да консумира најмногу половина од максималното количество кофеин што се однесува на здраво возрасно лице. Ова би одговарало на максимум 100 милиграми кофеин како единечна доза (околу една шолја кафе) или 200 милиграми кофеин распоредени во текот на денот (околу две шолји кафе). Имајте на ум: Ова е само грубо упатство, кое треба да го процени лекарот што посетува заради применливост или, доколку е потребно, да се коригира надолу!
Но, бидете внимателни: Дебатата за тоа дали кафето е во ред за време на бременоста, мора да се прошири и на друга храна. Бидејќи кофеинот е таму не само во кафето, но исто така и во работи како енергетски пијалоци, чај, па дури и чоколадо! Значи, придонесувате за „сметката за кофеин“.
Дали кафето е здраво во борбата против вообичаените болести?
Кафето и неговите ефекти се предмет на истражување многу години. Се истражува дали и како црното злато влијае на вообичаените болести. Дали знаевте, на пример, дека луѓето користат кафе со невродегенеративни заболувања како жестоко се расправа за Алцхајмер и Паркинсон? Во текот на ова, истражувачите тестираат во лабораториски експерименти со животни или во клинички студии со испитаници до кој степен кофеинот ги стимулира нервните клетки и ја стимулира нивната активност.
Медицинските научници исто така испитуваат дали кафето може да има здрав ефект врз другите современи зло на човештвото. Дури и во раните 90-ти, се сомневаше дека кафето, дури канцерогени да бидеш. Оттогаш тој е ослободен од обвинението за оваа негативна репутација од страна на Меѓународната агенција за истражување на ракот (IARC), единица за истражување на рак под Светската здравствена организација (СЗО). Таму, беа прегледани над 1.000 студии и заклучија дека не може да се воспостави врска помеѓу потрошувачката на кафе и карциномите, на пример, во стомакот, мочниот меур, простатата или панкреасот. Сепак, треба да бидете внимателни да не го пиете кафето премногу топло за да го заштитите хранопроводот и да избегнете поинаку замислив канцероген ефект.
Но, во однос на некои вообичаени болести, кафето може дури и да спречи болести заштити? На пример, службата за информации за карцином даде интересна изјава за ова, што можете да ја прочитате овде. Информативната служба за дијабетес дискутира и за можното влијание на кафето врз луѓето кои носат широко распространет ген за ризик од дијабетес тип 2 и дали потрошувачката може да придонесе за производство на цревен хормон кој е важен за производство на инсулин.
Дали кафето е здраво? Истражувањето за ова продолжува
Дали сте расположени за убава шолја кафе сега? Патем, најдобро е да го пиете црно: млекото и шеќерот за жал носат само калории, но немаат поволно влијание врз здравјето. Ова кратко видео ги сумира нашите објаснувања повторно со прилично шарени слики, па дури и дава информации за другите можни ефекти на кафето.
Дали кафето е здраво или нездраво за вас дефинитивно зависи од тоа колку го приготвувате, како се викате и колку шолји дневно и како реагирате лично на тоа. Ако не сте сигурни за толеранцијата во вашиот случај: Прашајте го вашиот лекар! Покрај неговото мислење за потрошувачката на кафе, тој сигурно ќе ви каже дека нешто друго е несомнено здраво и позитивно влијае на организмот: Спорт! Дури се вели дека има спортисти кои намерно си дозволуваат чаша пред тренингот. Што може да донесе тоа, можете да дознаете на „Ние одиме диво“.
Ние во Среќно кафе свесно го носиме нашето име, бидејќи не прави вкусна шолја кафе среќен. Ова секако е многу субјективно чувство, но некои психолози го гледаат на ист начин. Патем, Финците, кои се сметаат за особено задоволна нација, го сакаат своето кафе особено и имаат најголема потрошувачка на кафе во светот!