Дали кечапот е всушност веган

Публикација: 29 март 2019 година
Слика: pixabay.com

дали

За многу луѓе, кечапот е исто толку дел од нивната исхрана, како бибер и сол. Слаткиот и зачинет сос за зачини одговара совршено со помфрит, хамбургери, паштети и вегански колбаси. Но, почекајте: дали кечапот е всушност веган? Или производи од животинско потекло се скриени некаде?

Прашањето е целосно оправдано. Бидејќи дури и ако класичниот кечап од домати се состои од малку повеќе од доматна паста, шеќер, (ракија) оцет, зачини и сол (и е вегански), ова не важи за сите рецепти на пазарот.

Повеќето видови кечап кои се наоѓаат во супермаркетите и органските пазари се вегански во согласност со списокот на состојки. А сепак, постојат видови кечап кои се засладени со мед. Често кечапот со мед се продава како „детски кечап“. И тоа, иако ниту медот не е особено здрав (и има доста чуден вкус во кечапот од домати).

Патем: дали знаевте дека шеќерот не е секогаш веган? Откријте повеќе сега!