Дали Кето-диетата навистина помага при депресија Калмерапија

Кето диетата може да помогне при епилепсија и невродегенеративни заболувања. Но, работи и со депресија?

Дали диетата Кето навистина помага при депресија? Кето диетата е диета која во основа се базира на трошење на што повеќе маснотии и само минимална количина јаглехидрати. Резултатот е промена во начинот на добивање енергија на клетките на организмот, далеку од јаглени хидрати и кон маснотиите или таканаречените кетонски тела, кои се добиваат од маснотии во црниот дроб.

Предностите, се вели, се повеќекратни:

Брзо намалување на вишокот тежина
Спречување на невродегенеративни болести како Алцхајмерова и Паркинсонова болест
Повеќе енергија, фокус и јасност
Повисоки перформанси во спортови за издржливост
Превенција и ублажување на анксиозни нарушувања и депресија
Отпорност на инсулин и дијабетес тип 2
Намален раст на клетките на ракот
Намалување на ризикот од срцеви заболувања

Оваа листа не е исцрпна, но ги опфаќа главните причини зошто милиони луѓе сега се на диета со кето. Но, како и со секоја диета што ја прави популарна и влегува во здравствениот дел на телевизијата за појадок, се поставува прашањето: што е факт, а што тврдење?

Како работи кето диетата?

Основниот принцип на диетата со кето може да биде наведен во неколку реченици. Нормалната диета, без оглед колку е здрава или нездрава, има јаглехидрати во својот центар. Човечкото тело ги претвора овие јаглехидрати во голем број едноставни соединенија на јаглени хидрати, главно глукоза и ги користи како извор на енергија. Маснотиите се чуваат во лоши денови. Исто така, излишните јаглехидрати делумно се складираат во форма на гликоза и делумно откако ќе се претворат во масни киселини.

Но, телото исто така има можност да ги користи мастите како извор на енергија. Но, ова го прави само кога нема доволно јаглехидрати на располагање. И тоа е целиот трик на кето диетата: многу малку јаглехидрати, многу маснотии и малку до умерени протеини.

Во центарот на кето диетата, а оттука и името, се таканаречените кетони или кетонски тела. Ова е група на хемиски соединенија направени од масни клетки во црниот дроб. Овие исто така можат да ја преминат крвно-мозочната бариера преку циркулацијата на крвта и да се користат во мозокот во митохондриите на мозочните клетки за да генерираат енергија. Состојбата во која може да се најдат повеќе кетони во крвта и снабдувањето со енергија на организмот се повеќе се заснова на кетони и затоа на крајот мастите се нарекуваат кетоза или кетилоза.

Кетозата не е неприродна состојба; тоа е нормална реакција на телото на недоволен внес на јаглехидрати, како што е случајот со постот. На крајот на краиштата, мора да постои механизам што ги прави сите масти што ги чуваме на стомакот и задникот за лоши денови на располагање на телото за производство на телото кога лошите денови навистина се случуваат.

Всушност, набудувањето дека постот може да доведе до кетоза беше предизвикувач за развој на кето диета во 1920-тите. Постот успешно се користи како третман на епилепсија уште од античко време. Поблиските студии за механизмите на постот и зошто постот може да помогне при епилепсија ја расветли важноста на метаболизмот на мастите и кетонските тела. Развојот на поефикасни лекови во децениите што следеа доведоа до пад на употребата на кето диета, иако таа се користи и денес, на пример, кај деца кои не реагираат на овие лекови.

Поради староста на исхраната, постојат различни модели на точно како треба да изгледа кетогената диета. Класичната диета со кето, се состои од 90% маснотии и максимум од 10 до 15 грама јаглени хидрати на ден.

Во моментов се препорачува следново правило:

Јаглехидрати од 5% до 10%
Протеини од 15% до 20%
70% до 80% маснотии

Количината на употребливи јаглени хидрати, т.е јаглехидрати што може да се користат од телото за употреба на енергија, треба да биде помала од 50 грама на ден, во зависност од личноста дури и помала од 30 грама.

Кои се придобивките од диетата со кето?

Со диетата со кето, понекогаш е тешко да се направи разлика помеѓу фактите, тврдењата и посакуваното размислување. Докажано е дека зголемената концентрација на кетон во крвта позитивно влијае на метаболизмот на мозокот. Има инхибиторен ефект врз воспалителните процеси, има невропротективно дејство и има олеснителен ефект врз рамнотежата на невротрансмитерите и врз стапката со која невроните сигнализираат.

Позитивен ефект во спречување на епилептични напади е докажано одамна. Студиите исто така сугерираат дека диетата со кето може да помогне при невродегенеративни болести како Алцхајмерова и Паркинсонова.

Друга област каде што студиите покажаа дека кето диетата е корисна е третманот со рак. Тумори на одредени видови на рак како рак на дебело црево или рак на простата покажуваат помал раст и поголема чувствителност на хемотерапија под влијание на кетогена диета.

И покрај скоро стогодишната историја на кето диета и нејзината употреба за лекување на невролошки нарушувања, доказите за лекување на ментални нарушувања како што се депресија и анксиозни нарушувања се зачудувачки податливи. Неколкуте студии на оваа тема се или ограничени на експерименти врз животни или беа спроведени со многу мал број учесници во студијата. Сè уште се очекуваат големи, двојно слепи студии кај луѓе кои се насочени кон третман на депресија и анксиозни нарушувања.

И покрај широко распространетата употреба на кетогена диета во третманот на ментални нарушувања, мора да се наведе дека сè уште е нејасно дали кетогената диета навистина ќе помогне при депресија на долг рок, до кој степен помага и дали помага подобро од другите мерки.

Студија за стаорци објавена во 2004 година и широко цитирана од тогаш дошла до резултат дека стаорците кои биле хранети со кетогена диета покажале помалку депресивно однесување во соодветниот тест во споредба со група стаорци кои се хранеле нормално.

Тој тест беше едноставно тегла вода во која се ставале стаорците, а истражувачите измериле колку време стаорците се движеле повеќе од потребното за да не се удават. Стаорците хранети со кетогена диета вежбале повеќе отколку споредбената група.

Во друг експеримент со животни од 2014 година, група жени глувци биле хранети со кетогена диета 30 дена, а потоа биле парени. По раѓањето на момчињата, бебињата во кето групата биле помалку подложни на депресивно или вознемирено однесување отколку споредбената група чии мајки биле хранети нормално.

Покрај тоа, по убиството на глувците, имаше јасни разлики во структурата на мозокот, на пример, хипокампусот вклучен во учењето и просторна ориентација, хипоталамусот и корпус калозумот одговорни за комуникација помеѓу двете половини на мозокот се намалија, додека делови од малиот мозок беа зголемени. Во исто време, сепак, може да се утврди поактивна неврогенеза во хипокампусот, односно формирање на нови нервни клетки, што дава причина за шпекулации, бидејќи е познато дека овој процес е ослабен кај луѓето со униполарна депресија. Во исто време, сепак, хипокампусот исто така се намали во просек за 10%, што пак, со резултатите од оваа студија, е показател дека самиот волумен нема никакво значење, туку само видливиот ефект на другите процеси.

Егзогени кетони за да се постигне кетоза

Првичното претворање на телото во производство на енергија базирана на маснотии не е без проблеми и претставува проблем за многу луѓе. Треба да се подготви целосно ново мени, однесувањето на шопингот треба радикално да се промени и секој што оди во супермаркет со кето очила брзо открива дека поголемиот дел од понудените производи не се погодни за кето. Несакани ефекти како вртоглавица и гадење, глад, напади на голема желба за слатки и познатиот кето грип не се невообичаени за првите денови и недели на кето диета и прават некои луѓе да се откажат брзо.

Еден начин да се забрза процесот на префрлување и да се намалат несаканите ефекти е да се консумираат таканаречени егзогени или надворешни кетони. Ова вклучува земање кетони или лесно претворачки претходници од кетонски тела директно со храна, со што се зголемува бројот на кетонски тела во крвта. Ова исто така ви овозможува да консумирате повеќе јаглени хидрати отколку што би јаделе со кето-чиста диета, што го олеснува полнењето на фрижидерот, чинијата и стомакот.

Кетонска сол и сол на БХБ

Кетонска сол, позната и како BHB сол, обично е прашок што содржи β-хидроксибутират на кетонското тело врзан за минерални соли како што се натриум, калиум и калциум. Поради нивната релативно ниска цена, кетонските соли уживаат поголема популарност. Сепак, постојат многу индикации дека тие не се најдобриот начин да се постигне кетоза. Постојат две причини за ова:

Во споредба со, на пример, маслото од МЦТ, зголемувањето на концентрацијата на кетонски тела при земање кетонска сол е релативно мало.
Големата содржина на сол може да доведе до нездраво прекумерно снабдување со натриум. Некои производи содржат скоро 70% од препорачаната дневна количина на натриум во единицата за сервирање.

Кетонски естер

Кетонските естри се течности во кои кетонските тела не се поврзани со соли, туку со молекули на алкохол, како што е глицерин, естер. Тие се поскапи од солите на кетон, а извештаите објавија дека имаат вкусен вкус. Од друга страна, тие се значително поефикасни во зголемувањето на концентрацијата на кетони во крвотокот и постигнување на кетоза без големи несакани ефекти.

Дури и ако се држите до нормална диета базирана на јаглени хидрати, тие сепак работат и можат да го стават телото во кетоза за краток временски период, до неколку часа. Спортистите, меѓу другите, го искористуваат ова, бидејќи студиите покажаа дека земањето егзогени кетонски тела може да ги зголеми перформансите на издржливост и да ја подобри регенерацијата по вежбање.

Масло од МЦТ

Маслото од МЦТ е направено од кокосово масло и не содржи никакви тела на кетон. Маснотиите во маслото од МЦТ телото можат лесно да ги претворат во кетони, поради што тие функционираат повеќе или помалку како надворешен извор на кетони.

Се прави разлика помеѓу различни типови на МЦТ молекули во зависност од молекуларната структура или бројот на јаглеродни атоми во молекулата:

C6 (капроинска киселина): најкратката молекула со шест атоми на јаглерод. Прилично брзо се претвора во кетони, но често предизвикува стомачни тегоби.
C8 (каприлна киселина): Оваа форма му обезбедува на организмот најголем принос на кетонски тела и е најбрза од сите форми на МЦТ.
C10 (капрична киселина): Содржи 10 атоми на јаглерод и има антиинфламаторно дејство.
C12 (лауринска киселина): Со 12 атоми на јаглерод најдолга молекула и нејзините својства близу до „нормалните“ масни киселини, поради што не игра улога во контекстот на кето диетата.

Скоро сите производи на пазарот се базираат на каприлна киселина (C8) или мешавина од каприлна киселина и капрична киселина (C10).

Една од најпознатите употреби на маслото од МКТ е таканареченото незаштитено кафе (буквален превод: кафе без куршум), со кое многу следбеници на диета со кето и се колнат, особено кога се комбинира диетата кето со наизменичен пост. Свежо свареното кафе се мати со путер и масло од МКТ за да се добие кремаст пијалок и обично се пие како замена за појадок. Пијалокот треба да има својство да му обезбеди на организмот доволно енергија во текот на првите неколку часа од денот без да треба да консумира цврста храна.

Маслото од МЦТ е исто така во центарот на познатата како диета МЦТ, која беше развиена во 60-тите години на минатиот век за да им помогне на луѓето да влезат во кетоза кои се борат да ги следат екстремните ограничувања на јаглехидратите во нивната исхрана. Оваа форма на диета го искористува фактот дека човечкото тело може побрзо и поефикасно да го претвори MCT маслото во кетони отколку нормалните масти проголтани преку диетата. Како дел од оваа диета, околу 30% до 40% од енергетската потреба е покриена со масла MCT, 30% од други масти и во споредба со класичната диета со кето, количината на потрошени јаглехидрати може да се зголеми до три пати.

Ризици и несакани ефекти на диетата Кето

Кето-диетата претставува радикална промена во исхраната и може да се каже дека таквиот чекор не е без ризици.

Кето грип

Типичен феномен што влијае на многу луѓе кои ја менуваат својата диета во кето е таканаречениот кето грип. Се јавува во првите денови или недели по промената и исчезнува кај поголемиот дел од погодените во рок од една недела.

Симптомите на кето-грип се различни за секоја личност според нивната појава и сериозност. Симптомите може да вклучуваат:

главоболка
дијареја
Повраќај
запек
болки во стомакот
вртоглавица
Мускулни грчеви
нарушувања на спиењето
Тешкотија во концентрацијата
Зголемена раздразливост
Замор и недостаток на енергија

Не секој кето-почетник е под влијание на кето-грипот. Може да се спречи до одредена мера со тоа што ќе бидете сигурни да пиете што е можно повеќе и, и покрај сите ограничувања, да јадете што повеќе зеленчук, особено оние богати со калиум и магнезиум.

Ацидоза

Кетозата што се предизвикува со промена на вашата исхрана, а не со земање надворешни извори на кетон, т.е. класичната кето диета, може да доведе до прекумерно ниво на кетонски тела во крвта, а со тоа потенцијално и до ацидоза или кетоацидоза. Ова е нездрав пад на pH вредноста на крвта. Последиците се главоболка, конфузија, тремор, замор и дисфункција во малиот мозок, што во потешки случаи може да доведе до кома, па дури и смрт.

За здрава личност, сепак, постои мал ризик да достигнат толку опасно ниво на кетоза едноставно со промена на нивната исхрана. Ризикот е многу поголем кај луѓето со нарушувања на црниот дроб, проблеми со алкохол или нарушена рамнотежа на инсулин. Особено, дијабетичарите тип 1, кои, поради природата на нивната болест, имаат поголема веројатност да развијат кетоацидоза, во никој случај не треба да преземаат неовластени експерименти. Тие ги ставаат на ризик своето здравје и живот. Детална дискусија со експерт лекар е неопходна.

Камења во бубрезите

Студиите сугерираат дека преминот кон кетогена диета е поврзан со зголемен ризик од развој на камења во бубрезите. Како и кај дијабетичарите тип 1, луѓето со постоечко заболување на бубрезите не треба да ја менуваат својата исхрана или да земаат додатоци на храна за да предизвикаат кетоза без консултација со лекар.

Неисхранетост

Ако погледнете низ сцената со кето, прочитате блогови и групи за дискусија, тогаш често има загрижувачко стеснување на дискусијата само на прашањето колку маснотии треба да консумирате во однос на протеините и јаглехидратите. Постојат препораки за кето-усогласени хамбургери Мекдоналдс (само изоставете кечап и ролни), рецепти за јадења што се половина направени од сланина и општ менталитет дека кето значи замена на јаглени хидрати со путер, јајца и сланина и наутро пиејќи кафе без куршум наместо појадок.

Очигледно е дека ова не може да биде здраво. Префрлувањето на снабдување со енергија врз основа на кетон за телото не значи дека телото повеќе не зависи од добивање мноштво други хранливи материи, витамини и минерали од храната. Многу е лесно да се тргне наопаку со диетата со кето и да се ставите во ситуација кога есенцијалните хранливи материи се задржуваат од вашето тело.

Заклучок

Има многу што сугерира дека диетата со кето влијае позитивно на чувството и квалитетот на животот на луѓето со депресија и анксиозни нарушувања. Сепак, исто така, мора да се каже дека ситуацијата на студијата во овој контекст е сè уште незадоволителна и често е ограничена на експерименти врз животни.

Кето диетата не е едноставна промена во исхраната, но претставува многу проблеми што можат да се совладаат само со интензивно проучување на предметот и планирање на вашето дневно мени. Несаканите ефекти од префрлувањето се вообичаени.

Можни алтернативи постојат во форма на егзогени извори на кетони како што се масла МЦТ. Исто така, не е јасно познато до кој степен силата на кето диетата се исплати кај депресија и анксиозни нарушувања во споредба со другите форми на исхрана како што се медитеранската диета или периодичниот пост.

Конечна пресуда не е можна во овој момент во времето.