Дали лененото семе е навистина здраво? Губење на тежината со ленено семе
Повеќето луѓе го слушнале изразот „ленено семе“ во еден или друг контекст. Семето од лен е богато со растителни влакна и ќе ви помогне да изгубите тежина. Лененото семе може да има и позитивен аспект во случај на запек или високо ниво на холестерол. Семето од лен може да биде кафеаво или жолто и да има малку вкус на орев. Лененото семе е исто така многу масно и може да содржи до 40% маснотии.
Кои се ленените семиња?
Лененото семе го користеле како лек од нашите предци, но и денес е популарно меѓу loversубителите на природата, како и здравото масло од ленено семе. Ленот (Linum usitatissimum) расте околу три метри висок и има исправено стебло во горниот дел од растението. Овошјето е кружна капсула која содржи неколку кафеави, сјајни семиња. Ленот спаѓа во семејството на ленено семе и цвета помеѓу јуни и август.
Семето од лен е мало, овално и жолтеникаво до кафеаво зрно. Лененото семе има бројни својства за промовирање на здравјето, за што ќе разговараме подолу. Меѓу другото, тоа е можен домашен лек за чистење на дебелото црево и намалување на вишокот маснотии. Покрај тоа што се користи како антиоксиданс, лененото семе служи и како дневна храна за детоксикација, варење, дијареја и диетална храна
Кои се состојките на лененото семе?
Една третина се состои од растителни влакна, една третина протеини и една третина омега-3 масни киселини. Содржината на маснотии во лененото семе е доста висока, повеќе од 30 проценти, но половина од оваа маст е алфа-линоленска киселина. Поголема концентрација на оваа полинезаситена омега-3 масна киселина не се наоѓа во ниту едно друго растение! Долг ланец, полинезаситени омега-3 масни киселини се суштински дел од нашите мембрани кои ја опкружуваат секоја од нашите клетки. Овој вид на масна киселина е откриено дека е особено висок во мозокот и во нервните клетки. Супстанциите на мукозната мембрана во семињата се особено добри за нашето тело. Бидејќи кога ќе влезат во цревата, тие се впиваат со вода и отекуваат, така што мукозните супстанции се користат и како средства за оток. На овој начин цревата се шири и варењето соодветно се зголемува. Диететските влакна и таканаречените лигнани се исто така многу важни. Вторите припаѓаат на фитохормоните и работат во организмот на сличен начин како и женските хормони. Содржината на протеини од 22 грама на 100 гр ленено семе исто така не треба да се презира. Ова е уште една причина зошто лененото семе е популарен извор на протеини и моќна храна за вегетаријанците и веганите.
Кои се ефектите од лененото семе?
Третманите со ленено семе особено се препорачуваат ако цревата се веќе оштетени од неправилна употреба на лаксативи. Ефектите на лененото семе се подобри како целина. Јадрата веќе е скршена и нашите тела можат многу подобро да ги апсорбираат внатрешните хранливи состојки на семето. Безброј позитивни својства во воспалението се припишуваат на масните киселини, од нивото на холестерол до борбата против акните. Покрај тоа, редовното внесување на мелени семиња може да има позитивно влијание врз метаболизмот. Оваа изјава не е официјално потврдена. Целосно семе од лен е помалку интензивно од скршеното семе, бидејќи тие често се наоѓаат непроменети во гастроинтестиналниот тракт. Ако, пак, семките од семето се скршат со дробење, слузницата, како лененото масло, достигнува „надвор“ и ги развива своите позитивни ефекти.
Ленено семе за слабеење и варење
Гласина која трае веќе неколку години вели дека многу добри резултати може да се постигнат со помош на мали ленено семе во комбинација со промена на исхраната. Лененото семе содржи растворливи и нерастворливи влакна, чии отоци се корисни за варењето на човекот, како што е опишано погоре. Подуеното ленено семе го зголемува волуменот на желудникот и цревата, со што брзо се намалува чувството на глад, па затоа лененото семе е добро за слабеење. Слично на тоа, урмите можат да го намалат чувството на глад.
Како што споменавме погоре, со оглед на тоа што ленената слуз ви се надувува во стомакот, ќе се чувствувате помалку гладни и затоа нема да јадете онолку колку што би јаделе вообичаено. Ова може да помогне при диета бидејќи согорувате помалку калории. Ова ви овозможува да додадете мала количина ленено семе во нормалната исхрана на сите оброци, со што се намалува вкупниот внес на калории, што на крајот придонесува за дефицит на калории и губење на тежината.
За да имате доволно вода да го впиете лененото семе, исклучително е важно да пиете доволно течности. Затоа треба да пиете најмалку 1,5-2 литри вода или други пијалоци секој ден. Ако не го следите овој важен совет, може да имате сериозни здравствени последици. Децата не треба да консумираат ленено семе поради неговите дигестивни и оточни својства.
Подготовка на ленено семе за јадење
Постојат многу различни употреби и варијанти на ленено семе, грубо и ситно-гранулирано, скршено, како цело зрно во кафеава или жолта боја. Лененото семе може да рафинира разновидна храна во кујната и е важен извор на омега-3 масни киселини, витамини, растителни влакна, протеини, калиум и антиоксиданти. Може на пример да се меша во смути или печива, да се користи на бисквити, мафини или леб. Покрај тоа, не треба да ги варите семето, во спротивно не може да се развие целосниот ефект. За да го подобрите вашето здравје, можете практично да додавате ленено семе во секој оброк. Земете 2 лажици по порција. Оваа количина не го менува вкусот на вашата храна.