Дали малку јаглехидрати е навистина лошо за вашите бубрези? Лошата страна на диетите со ниски хидрати
Ниските хидрати се и ќе останат многу дискутиран диетален пристап. Додека некои ја гледаат најдобрата и најздравата стратегија за слабеење во диета со малку јаглени хидрати, други веруваат дека ниските хидрати се директен пат до срцеви напади и васкуларни заболувања. Вистината веројатно ќе биде некаде на средина, како што често се случува. Сепак, се чини дека новата студија е сериозна за мелницата за критичарите со ниски хидрати. Бидејќи ако им верувате на резултатите, диетата со малку јаглени хидрати очигледно доведува до проблеми со бубрезите. Сепак, ѓаволот е во деталите.
Лошата страна на диетите со малку јаглени хидрати
Мешавина од научно знаење и паметни маркетинг стратегии ја активираат хистеријата што понекогаш добива гротескни одлики. Со јаглехидратите, токму тој макроелемент се апсорбира, што меѓу неговите следбеници брои огромна количина витамини и разни минерали.
Дека одрекувањето од јаглехидрати доведува до релативно брзо распаѓање на телесните масти во меѓувреме е докажано неколку пати и се смета за консензус меѓу медицинските работници, спортските научници и експертите за исхрана. Сепак, ова не смее да ги крие потенцијалните опасности од диетите со малку јаглени хидрати.
Ниските јаглехидрати се диетален концепт кој сега е на сите усни во вистинска смисла на зборот. Многумина се колнат во методот и сакаат да се ослободат од килограмите. Можете да дознаете што стои зад тоа кога ќе го изговорите поимот, затоа што тогаш принципот зад него е „ниски јаглени хидрати“, што на германски значи „малку јаглехидрати“.
Значи, станува збор за трошење малку од тоа, но во спротивно не е претходно кажано ниту маснотии ниту протеини. Во реалноста, ова значи дека многу храна сега се табу, вклучувајќи компири, тестенини и леб. Се што е слатко е исто така забрането. На овој начин треба да се овозможи телото да не мора постојано да произведува многу инсулин. Многу инсулин во крвта спречува распаѓање на маснотиите. Овој проблем треба да се избегнува со елиминирање на сите (или што повеќе) јаглехидрати.
Лекарите потврдуваат дека овој принцип навистина работи, но тие исто така ги предупредуваат луѓето за можни несакани ефекти. Ниските хидрати не се сосема безопасни. Поради сега прилично едностраната диета, брзо може да се случи телото да не биде лишено само од јаглехидрати, туку и од витамини, елементи во трагови и минерали. Овие се наоѓаат во овошјето, на пример, и ова е исто така табу поради неговата фруктоза. Ова може да го ослабне телото и да доведе до главоболки, дигестивни проблеми, па дури и депресија.
Покрај тоа, ниските хидрати не се наменети за активни луѓе. Секој што редовно учествува во некој спорт има потреба од јаглехидрати во секој случај, во спротивно мускулите се недоволно снабдени. За овие луѓе се препорачува да продолжат да јадат барем малку јаглехидрати.
Јаглехидратите се новите масти - барем ако се верува на сегашните трендови во исхраната. Бидејќи се повеќе и повеќе луѓе денес се потпираат на таканаречените диети со малку јаглени хидрати за да им објават војна на сопствените килограми.
Формата за диета потекнува од САД, каде производителите со години нудат храна со малку или без јаглехидрати. Посебното нешто за другите форми на исхрана: Во зависност од тоа колку строго се спроведува концептот, овошјето или дури и скробниот зеленчук, на пример, често се табу. Целта е да се одржи нивото на шеќер во крвта што е можно постабилно. Ова треба да спречи желба за храна, како и складирање на масна храна.
Сепак, во овој посебен состав на менито демнат и бројни опасности: Спротивно на популарното верување, јаглехидратите не мора да ве дебелеат, но честопати ве исполнуваат подолго време. Ова се однесува особено на производи од цели зрна, кои често се забрануваат и на диета со малку јаглени хидрати. Рецидивите и застрашувачкиот јо-јо ефект затоа обично не чекаат. Покрај тоа, здравите јаглехидрати исто така се сметаат за „среќна храна“ - ако треба да правите трајно без нив, расположението може брзо да опадне.
Диетата со малку јаглени хидрати е првенствено погодна за луѓе кои природно претпочитаат храна што содржи протеини, како што се риба, месо, јајца или млечни производи. За да не стане диета премногу еднострана и, на пример, бубрезите да не бидат оптоварени, треба да се обрне внимание на здрава мешавина и секако да се консумираат зеленчук и друга храна. Умерена диета со што е можно помалку едноставни јаглехидрати, како слатки или бел леб, може да се одржи долго време и на тој начин да доведе до посакуваниот успех повеќе од диета за несреќи.
Зошто јаглехидратите се толку оцрнети
Основата на движењето против јаглени хидрати се заснова на сознанието дека јаглехидратите доведуваат до зголемено ослободување на инсулин. Како анаболен хормон, инсулинот има својство да внесува хранливи материи во ткивото на нашето тело. Ова, се разбира, исто така вклучува и задача да ги надополниме масните наслаги секогаш кога е можно.
И тоа е токму она што јаглехидратите и го направија на судбината, бидејќи приврзаниците на Аткинс и Ко ја носат пораката во светот дека одрекувањето од јаглехидрати го попречува складирањето на маснотиите. Некои застапници на идејата за малку јаглени хидрати може дури да се натераат да кажат дека ова може да спречи целосно собирање на маснотии.
Факт е, сепак, дека јаглехидратите завршуваат како сланина или злато од колковите само ако консумирате премногу. Ова исто така важи и за другите два макронутриенти, имено протеините и мастите.
Премногу малку влакна на менито
Еден од главните проблеми со диетите кои екстремно го намалуваат внесот на јаглени хидрати е како резултат на недоволно внесување на влакна. Ако сакате да одите по патот против јаглехидрати, мора да бидете сигурни дека неколку јаглехидрати што ви се дозволени или сакате да ги внесете, барем придружени со влакна, да се најдат низ грлото.
Гравот и брокулата се само двајца од многуте растителни претставници кои содржат издржлива количина јаглехидрати, но исто така имаат и солиден дел од растителни влакна. Експертите за исхрана препорачуваат консумирање на околу 25 мг влакна секој ден. Како што покажуваат неодамнешните студии, постојан недостаток може да доведе до зголемен ризик од рак на дебелото црево и други дигестивни нарушувања.
Прекумерна потрошувачка на месо
Друг недостаток произлегува од зголемената потрошувачка на месни производи и масти, што се случува автоматски кога внесот на јаглехидрати е крајно ограничен. Не е невообичаено диеталките да го мешаат пристапот со малку јаглени хидрати со бесплатен билет за прекумерна потрошувачка на месо.
Како резултат на недостаток на јаглени хидрати, заблуда, во секој случај не може да се складира маснотија. Иако има искра на вистината во оваа претпоставка, вишок маснотии и протеински калории, како што е наменето од „Мајка природа“, исто така е вграден во нашето складирање за итни случаи.
Нивото на холестерол се зголемува
Покрај тоа, некои луѓе со малку јаглени хидрати не се баш здрави за здравјето кога подготвуваат јадења со месо. Колку е добро пролевањето на вишокот килограми ако си купам вредности на холестерол што се над доброто и злото.
Исто така, тоа е ѓаволски пакт во однос на пурините, кои го фаворизираат развојот на гихт. Најдобро е да одите на диета со малку јаглени хидрати ако ја градите на посно месо, живина и риба.
Ниска јаглехидрати како начин на живот
Ниту, пак, треба да го разберете концептот за малку јаглени хидрати како диета што може да се запре по успешното слабеење. Наместо тоа, ниско-јаглени хидрати е начин на живот кој има за цел долгорочна промена во навиките во исхраната.
Меѓутоа, ако не сакате да се збогувате со компири, ориз и леб до крајот на животот, ризикувате повторно да јадете килограми откако ќе се вратите во „нормалната“ диета.
Затоа, изберете диета која е најблиску до вашиот животен стил и со тоа ви помага да постигнете траен успех.
Диетата со малку јаглени хидрати се заснова на претпоставката дека треба да консумирате колку што е можно помалку јаглехидрати. Овој метод би бил ефикасна диета, како што многу советници за исхрана потенцираат одново и одново. Лекарите предупредуваат дека методот не е секогаш толку добар.
Следбениците со ниски хидрати претпочитаат да консумираат протеини и да ја намалат концентрацијата на јаглени хидрати. Само по себе идејата е добра, бидејќи јаглехидратите во организмот спречуваат горење на маснотии да работи со полна брзина. Ако имате малку од тоа во вашата исхрана, маснотиите ќе изгорат сами по себе. Сепак, не е така лесно.
Не само што можете да избегнете јаглехидрати и да јадете протеини, туку мора да внимавате и на бројот на калории. Содржината на маснотии во секоја храна е исто така важна. И двајцата овие факти ги игнорираат следбениците со ниски хидрати.
Затоа, лекарите ја гледаат потребата секој корисник да го доведе во прашање диеталниот метод од оваа гледна точка. Затоа, рецептите базирани на ниски јаглени хидрати треба внимателно да се разгледаат и модифицираат доколку е потребно.
Сега има безброј диети и многу луѓе кои сакаат да држат диета брзо се збунети: што е навистина ефикасно и безопасно? Долго време, луѓето не беа навистина сигурни во безбедноста на диетата со ниски хидрати. Оваа форма на диета се потпира на обемно избегнување на јаглехидрати. Наместо тоа, на луѓето им е дозволено да ја тепаат храната со маснотии.
Лекарите го дадоа сè јасно
Со оваа нутриционистичка констелација, постоеја загрижености дали оваа диета со многу маснотии не е лоша за нашите садови. Американски истражувачи детално се занимаваа со ова и сега даваат целосно јасно, а со тоа и зелено светло за диета со малку хидрати. Васкуларното здравје не е загрозено од овој метод. Важно е само да преземете програма за умерено вежбање додека сте на диета.
Ефективно зголемување на телесната тежина без да се загрози здравјето
Студијата придружуваше луѓе со прекумерна тежина за време на промената во исхраната и ја испитуваше еластичноста на крвните садови и нивните општи функционални перформанси во редовни интервали. Немаше посебни промени во садовите и губењето на тежината се покажа како што се очекуваше. Во рок од 45 дена, диетата со малку јаглени хидрати и маснотии донесе пет килограми слабеење.
Оние што се одрекоа од маснотиите и наместо да конзумираа јаглехидрати, им беа потребни цели 70 дена за пет килограми. Толку ниски јаглени хидрати не само што се безбедни, туку и функционираат.
Студија: Дали е малку хидрати навистина лошо за бубрезите?
Курс на студии
Студијата е извршена во Медицинскиот центар acакониес Бет Израел во американската држава Масачусетс. Глувците биле хранети според планот за хранење чиј состав треба да се базира на диетата Аткинс.
Населението на глувците беше поделено во три групи:
Првата група доби нормална храна со глувци.
Глодарите во втората група добија храна која беше класифицирана како висока содржина на маснотии.
Глувците од третата група се хранат со состав богат со маснотии и малку јаглени хидрати. Ова беше таканаречената група Аткинс.
Резултати и заклучок
Резултатите од евалуацијата на почетокот не беа изненадувачки. Глувците од третата таканаречена група Аткинс (богати со маснотии, ниски јаглени хидрати) забележале најмало зголемување на телесната тежина, додека стандардната диета со глувци довела до најмалку наслаги на плаки во крвта.
Беше изненадувачки, сепак, што глувците Аткинс имаа многу поголеми наслаги на плаки во крвта отколку животните од втората група, кои беа хранети со многу маснотии, но јадеа и јаглени хидрати.
Истражувачите заклучиле дека диетата слична на Аткинс мора да биде лоша за бубрезите. Со оглед на тековната возбуда со ниски јаглени хидрати, овој извештај доби големо медиумско внимание, кое ги стави диетите со малку јаглени хидрати во самракот. И, тоа е неоправдано, како што покажува погледот во протоколот за студијата.
критика
Истражувачите на глувците од групата Аткинс им дадоа диета која се состои од 45 проценти протеини. Како единствен извор на протеини се користеше млечен протеин (казеин).
Сепак, овој состав во никој случај не одговара на препораките на диетата Аткинс и, поради лактозата содржана во млечниот протеин, не може да се опише како ниско ниво на јаглени хидрати. Покрај тоа, претходните студии покажаа дека дисфункција на бубрезите се јавува кај глувци ако им се даде многу протеини од млеко.
Според тоа, информативната вредност на оваа студија тежнее кон нула и на никој начин не може да послужи како основан аргумент против диетата со малку јаглени хидрати.
Всушност, мета-студиите, т.е. студиите што ги проценуваат резултатите од неколку студии, се вели дека покажале дека ни требаат многу помалку јаглехидрати од стандардните препораки на разни здравствени установи.
Заклучок
Како што покажува примерот на студијата за глувци, во моментов сè уште има многу недоследности со цел да се каже јасно за или против јаглехидратите. Како што веќе беше споменато на почетокот, вистината, како и толку често, ќе лежи некаде на средина.