Дали некој знае Ш? нес рецепт со курви од брусница; Форум за торти
Член од 17 јануари 2002 година
2.580 објави (0,37 ø/ден)
Здраво драги ck-lers,
дали некој од вас се испече со свежа брусница? Купив половина пивце ситни, но вкусни бобинки и одеднаш не знам што да создадам со нив. Би сакал да ги испечам веднаш, па торта, а не торта со крем и брусница од чашата или нешто слично. Некаде прочитав рецепт за мафини од брусница со лешници, може да биде убава комбинација.
Се радувам на вашите искуства и предлози!
Член од 17 јануари 2002 година
353 објави (0,05// ден)
Торта Шварцплентен (специјалитет од Јужен Тирол)
250 гр путер
6 јајца, одделени
150 грама шеќер
250 гр грубо брашно од леќата
250 гр свежо рендан бадем
ванилин шеќер
сол
Брусница
подготовка
Сочниот, срдечен залак е еден од деликатесите на тортата Шварцплентен. Затоа вреди да се вари, да се лупи и да се ренда целиот бадем сам.
Јајцата исто така треба да се одделат претходно, а белките подготвени за камшикување, бидејќи тестото станува полабаво ако се меша брзо. Па сега: промешајте го омекнатиот путер додека не се запени, додадете шест жолчки и добра половина шеќер со ванилин шеќер и малку сол. Сега повлечете го брашното и бадемите, тоа се згуснува доста. Ова е причината зошто белките треба да се додадат: Прво изматете ја белката од половина, а потоа со остатокот од шеќерот додека не стане тврд!
Истурете внимателно под тестото и веднаш во путер со путер со путер, кој се става во рерна на нешто помалку од 200 степени Целзиусови.
На тортата не му треба многу повеќе од половина час; најдоброто нешто што треба да се направи е да се провери со дрвен пик дали тестото е сè уште влажно и да се намали огнот - не треба ниту да се пресуши.
Оставете ја тортата малку да се излади и исечете ја - со преклопена низа што силно ја влечете. Потоа половина од тоа е густо обложено со брусница (сварено во шеќер или џем) и повторно покриено. Црните рибизли се исто така одлични - мора да имаат вкус на курва, во секој случај е слатко.
Член од 17.07.2003 година
145 објави (.020.02/ден)
Навистина ми се допаѓа:
состојки
4 јајца (јајца), вклучително и жолчка
75 гр шеќер
1 нотка сол
100 гр лешници, мелени
1 лажица брашно
1 лажичка, израмнет прашок за пециво
100 гр чоколадни снегулки
4 јајца (јајца), вклучувајќи ја и белката, претепани додека не станат цврсти
1 чаша боровинки (диви боровинки)
2 чаши крем
2 лажици ванилин шеќер
ПОДГОТОВКА
Преработете ги првите 7 состојки во тесто, а потоа брзо преклопете ги белките. Обложете ја тавата со пролетна форма (26 cm Ø) со хартија за печење, наполнете го тестото, измазнете го и печете во рерна на 175 ° C околу 30 минути. После печењето, оставете го да се олади малку, а потоа извадете го прстенот од садот за извор, свртете ја основата на плочата за торта и излупете ја хартијата за печење. Покријте ја основата од излупената страна со 1 чаша диви брусница со сок. Изматете го кремот со ванилин шеќер додека не стане тврд и намачкајте го со мешавината на бобинки. Украсете со неколку чоколадни чипови или чоколадни распрскувачи и ставете ги во фрижидер додека не ги сервирате, по можност преку ноќ. Потоа премачкајте го кремот пред да го послужите Совет: Ако немаат деца од тортата, додадете околу 3 лажици. Ракија на подот пред да се прелие
Член од 4 јули 2004 година
459 објави (.00.08/ден)
Прочитав дека сакате рецепт со свежа брусница. Имам рецепт за вас со брусница (ова се американски брусница) Јас секогаш ги користам нашите локални плодови за тоа.
Тесто од 450 гр. Тесто: 1,2,3 тесто со многу малку шеќер во тестото
450 гр ароматични јаболка држени и исецкани:
225g свежа или замрзната брусница: (брусница)
115 гр кафеав шеќер:
50 гр шеќер во прав:
2 лажици пченкарен скроб:
1 лажичка цимет:
1 лажица путер меко:
Загрејте ја шпоретот на 200 ° C (ознака на гас 6, конвекциска рерна 190 ° C). Расукајте го тестото, исечете го на половина, развлечете дел од него како основа. Измешајте ги сите состојки, ставете ги во калапот и покријте ги со преостанатото тесто. Запечатете ги аглите и исечете неколку пати на врвот. Печете околу 50 минути додека тестото не порумени.
Член од 26.02.2003 година
206 објави (.030.03/ден)
* 125 мл млеко
* 3 пакувања ванилин шеќер
* 320 гр брусница
* 250 брашно
* 2 лажички сода бикарбона
* 120 гр шеќер
* 1 јајце
* 50 гр путер
* 2 лажици бадеми снегулки
* 12 чаши калап за мафини или хартиени кутии
Прво отстранете 5 лажици млеко во тенџере, додадете ванилин шеќер и оставете да зоврие додека мешате. Потоа додајте ги боровинките и загревајте ги на тивок оган 5 минути
Измешајте брашно и прашок за пециво во сад, сито и измешајте со шеќер, јајце, мек путер и преостанатото млеко
Загрејте ја рерната на 175 степени. Измешајте ги оладените брусница со течноста во тестото
Подмачкајте го плехот за мафини и истурете го тестото.Посипете со лушпи од бадеми и печете 25 минути
Член од 30.07.2003 година
1.371 објава (.20,22/ден)
еве уште една идеја за вашите брусница, секако работи со рибизли и други овошја. само пробај !
ТЕСТО
200 гр путер
200 гр шеќер
6 жолчки
6 белки
250 гр мелени лешници
2 лажички сода бикарбона
120 гр какао во прав
ПОПОЛНУВАЕ 1
Компот Lingonberry (домашен или купен, околу 1 чаша - само земете доволно за да не остане без тортата)
Измешајте 2-3 лажици кирш
ПОПОЛНУВАЕ 2
2 шолји крем, изматен додека не стане тврд (на топли температури можеби ќе треба да додадете зацврстувач на крем, но никогаш не ми требаше)
Направете тесто од состојките и печете во тава со извор (26 или 28) 45 минути на 180 степени.
Покријте ја врелата торта со смесата од компот и кирш.
Откако целосно ќе се олади, измијте го со шлаг, оставете го да стрмни неколку часа (или подобро преку ноќ) - и уживајте!
Kубезно почит
скеј
Член од 17 јануари 2002 година
2.580 објави (0,37 ø/ден)
скоро стана конец за собирање - дефинитивно многу убава колекција брусница. Само што изменив рецепт од мојот „магацин“ инспириран од линдијан со брусница (брусницата е брусница, нели?) - јас сум крајно задоволен од резултатот. Но, и останатите рецепти звучат многу вкусно - благодарам, тоа е првата липинка што сум ја печела, а не последната .
Ви благодариме за одличните предлози!
Член од 17 јануари 2002 година
2.580 објави (0,37 ø/ден)
Вашите мафини од брусница беа навистина хит. Јас зоврив половина вартила од ванила со млеко и неколку лажици шеќер и ги посипав мафините со кршливи ореви. Добро, малку помалку шеќер како и секогаш. Моите гости секогаш очекуваат исклучително вкусни слатки од мене, а таа повторно беше разнесена! Јас можам само да го препорачам едноставниот, но фин рецепт!
предметот е затворен
Оваа нишка е затворена. Објавувањето веќе не е можно.