Дали палминото масло е штетно за моето здравје Нестле
Дали палминото масло е штетно за моето здравје?
Не Палминото масло има подобар однос на заситени до незаситени масни киселини отколку другите масла и масти. Палминото масло содржи 50% заситени масни киселини. Во споредба со другите масла и масти кои се обработуваат за истите цели, палминото масло оди значително подобро. Така сопствени
| кокос | 92% |
| Дланка јадра | 84% |
| путер | 66% |
| Путер од какао | 62% |
| лој | 54% |
значително повеќе заситени масти. Прекумерната потрошувачка на заситени масти може да има негативен ефект врз нивото на маснотии во крвта.
Детални информации за темата маснотии и масни киселини во палмино масло
Видови масни киселини и нивна појава кај палмино масло
Околу половина од палминото масло се состои од заситени масни киселини. Во суштина, ова се заситени масни киселини со долг ланец. Во студиите, зголемениот внес на такви масни киселини доведе до зголемено ниво на ЛДЛ холестерол, кои се поврзани со зголемен ризик од корорнарна срцева болест (КСБ). Поради ова, палминото масло исто така постојано се критикува. Сепак, често се занемарува дека половина од палминото масло се состои од незаситени масни киселини, кои се поврзани со намалување на ЛДЛ холестеролот. Палминото масло, исто така, содржи масни киселини кои може да се оценат како позитивни.
Нестле е посветен на намалување на количината на заситени масни киселини во производите и континуирано работи на технички можности за понатамошно остварување на оваа цел. На пример, ќе користиме повеќе сончогледово масло во производите на Маги, бидејќи содржи помалку заситени масни киселини. Сонцето со сончогледово масло заради преработувачките својства не може да се користи насекаде.
Кои се моменталните препораки за внесување маснотии во Германија?
Според препораките на Германското друштво за исхрана е. В. (ДГЕ), внесот на маснотии кај просечен возрасен човек треба да биде околу 30% од вкупната нутритивна енергија. Пропорцијата на заситени масни киселини со долг ланец не треба да надминува 10% од вкупната енергија. Полинезаситените масни киселини треба да обезбедат околу 7% до максимум 10% од енергијата на храната. Мононезаситени масни киселини, на пр. Олеинска киселина, сочинете го остатокот од внесот на маснотии. Во суштина, секогаш треба да се земе предвид дека не е одлучувачки моделот на масни киселини на индивидуална храна, туку оној на целата диета.
Факт е: на телото му требаат маснотии
Покрај јаглехидратите и протеините, мастите се една од главните хранливи материи за луѓето. Тие се извор на енергија и важен снабдувач на есенцијални масни киселини, важна носителка на супстанција за витамини растворливи во маснотии (А, Д, Е, К) и се користат за собирање на депо маснотии и како компонента на пр. B. потребни за хормоните и клеточните мембрани.
Како заклучок, нутриционистичката проценка на палминото масло не треба да се прави само во однос на содржината на заситени масни киселини. Половина од палминото масло се состои од незаситени масни киселини. Овие вклучуваат приближно 38% мононезаситена олеинска киселина и приближно 10% диезаситени линолеинска киселина, кои се поврзани со намалување на ЛДЛ холестеролот. Преку линолеинска киселина, палминото масло исто така придонесува за снабдување со есенцијални масни киселини. Есенцијалните масни киселини не можат да бидат произведени од телото и затоа мора да се внесат заедно со храната. Соодветно на тоа, палминото масло има и многу позитивни ефекти кои честопати целосно се игнорираат.