Дали сакате да изгубите тежина здраво Дали спортувате или страдате од дијабетес Конзумирајте сок од артишок! Курир Де
Првата мисла што ми паѓа на ум кога ќе слушнеме за артишок е врската со заболување на црниот дроб.
Иако е единствениот орган кој има способност да се опорави, мора да бидеме свесни дека нашиот црн дроб секојдневно е бомбардиран со токсини, а понекогаш и му е потребна помош.
Артишок е клубенот што луѓето со дијабетес можат да го јадат без грижа, бидејќи има низок гликемиски индекс.
Содржи многу природни алкални хемиски елементи: витамин А - го подобрува видот, витамини Б1, Б3, Б9 (фолна киселина) - неопходни за луѓе со активен животен стил, витамини К и Ц, калиум - претставува 50% од вкупните елементи, калциум, магнезиум, фосфор, железо, јод, провитамин А и слузница.
Артишокот е важен извор на влакна - околу 4,7 грама/100 грама.
Во сурова состојба, овој зеленчук содржи ензим наречен инулази и голема количина на инулин.
Инулинот е супстанца слична на скроб која го подобрува цревниот транзит, го стимулира имунитетот, ја зголемува асимилацијата на калциум и магнезиум во организмот.
Има прекрасни детоксикациони и холеретични својства, стимулирајќи лачење на жолчката.
Го олеснува чувството на тежина во стомакот, грчевите во цревата и симптомите на нервозно дебело црево.
Покрај тоа, артишокот го намалува нивото на холестерол во крвта, мобилизирајќи ги мастите складирани во црниот дроб и другите ткива.
И триглицеридите се намалуваат со дејството на артишок.
Ремените со сок од артишок се многу корисни за организмот, или се јадат едноставно или во комбинација со сок од морков или вода и лимон.
Артишокот може да ни помогне да изгубиме вишок килограми. Го стимулира метаболизмот, го инхибира апетитот.
Ако се занимавате со спорт, со задоволство ќе дознаете дека артишокот содржи цинарин, супстанца што ја подобрува активноста на хормоните одговорни за шеќерот во крвта.
Така, ако вежбате за да изгубите тежина, вашиот тренинг ќе биде поефикасен ако пиете сок од артишок.
Комплексот витамини Б ја забрзува обновата на мускулите по напор и заедно со други минерали штити од болни грчеви во мускулите, особено за време на интензивен тренинг.
Витаминот А може да ви помогне ако практикувате стрелаштво или пикадо.
Танините содржеа поддршка за регенерација, промовирајќи брзо закрепнување после тренинг и забрзано заздравување на раните.
Како да се подготви сок?
Ние ја чистиме артишокот на овој начин: го одделуваме од стеблото, го отстрануваме првиот слој на лисјата, а потоа пресекуваме еден сантиметар од врвовите. Го разделуваме по должина и го чистиме неговото јадро, што изгледа како пената. Откако ќе завршиме со чистењето, го ставаме во сад со вода, во кој додадовме сок од лимон.
Потоа исцедете ги артишокот, користејќи, ако е можно, соковник со вратило за завртки, со ладно притискање и додадете сок од лимон.