Дали шеќерот е навистина толку лош
Шеќерот често се нарекува бел отров, а понекогаш е чисто демонизиран. Но, дали навистина мора да биде? Во оваа статија, го истражуваме прашањето колку е всушност лош шеќер, какви ефекти има потрошувачката на шеќер врз нашето тело и како функционира здравата исхрана со намален шеќер.
Што прави шеќерот во нашето тело?
Дури и ако шеќерот често се демонизира и се прикажува како гоење, молекулите на шеќерот се снабдувачи на енергија за нашето тело. На пример, нашиот мозок се потпира на дневно внесување шеќер со цел да работи правилно.
Дури и ако шеќерот не е нужно лош или штетен, сепак треба да внимавате да не прејадувате кога консумирате шеќер. Според различни студии имаме тенденција да јадеме премногу шеќер во нашата географска ширина. Во просек, јадеме 5 процентни поени повеќе шеќер отколку што треба. Ако долгорочно консумирате повеќе шеќер отколку што ви треба, тоа може да доведе до разни болести. Дали страдате од разни симптоми како што се расипување на забите, желба за храна, постојана жед, лоша кожа, варење и главоболки? Потоа, треба внимателно да ја разгледате потрошувачката на шеќер. Дознајте повеќе за симптомите на прекумерна потрошувачка на шеќер тука.
Веројатно најпознатата болест што може да се пронајде во прекумерната потрошувачка на шеќер е Дијабетес тип 2. Други болести кои промовираат прекумерна потрошувачка на шеќер вклучуваат прекумерна тежина и дебелина, кардиоваскуларни болести и разни видови на рак.
Официјалните препораки на СЗО за дневната потрошувачка на шеќер е 25 гр шеќер дневно.
Што точно прави шеќерот во нашето тело?
Кога внесуваме храна, тоа води кон Шеќерните ланци во нашето тело се распаѓаат во нивните компоненти. Тоа трае толку долго, сè додека не останат само простите шеќери (моносахариди) фруктоза и гликоза. Овие потоа веднаш влегуваат во нашиот крвоток и преку апсорпција на гликоза следствено, нивото на шеќер во крвта исто така се зголемува.
Така што телото може потоа да ја пренесе гликозата во клетките, телото ја истура Хормонски инсулин. За разлика од гликозата, едноставната шеќерна фруктоза понатаму се обработува во црниот дроб и практично нема ефект врз ослободувањето на инсулин.
Ако нивото на инсулин е хронично високо, односно се троши премногу шеќер подолго време, тогаш една работа може да биде Промовирајте разновидност на хронични заболувања. Ова е затоа што зголеменото ниво на инсулин има воспалително дејство.
Шеќерот ве прави уморни!
Ако јадете нешто слатко, особено ако содржи многу едноставни шеќери, тоа ќе доведе до Нивото на шеќер во крвта рапидно се зголемува. Бидејќи едноставните шеќери се обработуваат од страна на телото многу брзо, нивото на шеќер во крвта исто така брзо паѓа. Заклучок: getе добиете енергија брзо, а потоа паѓате уште побрзо во енергетска дупка. Ова честопати доведува до чувство дека треба повторно да јадете нешто што ви дава енергија. Честопати се свртуваме кон закуски кои содржат многу шеќер.
Урамнотеженото ниво на шеќер во крвта може да спречи да паднеме во попладневно ниско ниво и да не засити уморот. Затоа треба да користите сложени јаглехидрати, кои се состојат од повеќе шеќери. Бидејќи на телото му треба подолго време да разгради повеќе шеќери, нивото на шеќер во крвта се зголемува полека, а не толку. Плус, јадењето сложени јаглехидрати ќе ве одржи сити долго време.
Можете ли да станете зависни од шеќер?
Студиите сè уште не потврдија никаква зависност од шеќер. Сепак, научниците се сомневаат барем во можен зависен потенцијал на шеќер. Експериментите со стаорци покажаа дека тие развиле еден вид зависност од шеќер. До сега, сепак, можеше Сè уште не е потврдено дека овие резултати можат да се пренесат и на луѓе и дали луѓето исто така можат да развијат зависност од шеќер. Значи, одговорот на ова прашање е не. Сепак, ова сè уште не е бесплатен билет за едноставно консумирање шеќер колку што сакате.
Бидете внимателни кога комбинирате шеќер и маснотии
Не само слаткиот заб може да доведе до фактот дека јадеме премногу од него и на долг рок не можеме да бидеме без шеќер. Комбинацијата на шеќер и маснотии влијае и на нашата Тело. Бидејќи кога комбинираме слатки работи со мрсна храна, оваа мешавина го активира нашиот систем на наградување во мозокот и се ослободува зголемена доза на допамин (хормон на среќата).
Затоа, ако комбинирате слатка и масна храна многу често, на пример преку консумирање на чоколадо, телото ќе се навикне на оваа доза на долг рок и во иднина ќе мора да јадете повеќе чоколадо за да се ослободат истите количини на допамин. Ова е затоа што со текот на времето има помалку ослободување на допамин за иста количина шеќер и маснотии.
Скриени стапици за шеќер
Особено е важно да добиете преглед, колку шеќер всушност консумирате. Особено преработените производи често содржат повеќе шеќер отколку само-подготвената храна.
Секогаш вреди брз поглед на нутриционистичката табела на задната страна на производот или пакувањето. Погледнете го вашиот најдобар овде секогаш хранливите вредности до 100гр, бидејќи хранливите вредности во информациите за порциите можат да бидат делумно искривени.
Откријте како можете да ја намалите потрошувачката на шеќер и лесно да го имплементирате ова во секојдневниот живот.
Наместо да користите алтернативи на шеќер отколку индустриски
Доколку сакате да ја намалите потрошувачката на шеќер, можете да започнете со отстранување на индустрискиот шеќер од вашата исхрана и замена со малку поздрави алтернативи на шеќер. Дури и ако различни алтернативи на шеќер, како што се мед, агав сируп, јаворов сируп или бреза, не се многу поздрави, тие се послатки и имаат посилен вкус од белиот шеќер. Затоа ви треба помала количина на замена за шеќер од нормалниот шеќер и можете да заштедите барем малку шеќер и калории.
Со здрава каша без шеќер денот можете да го започнете зајакнат
Така можете да имате здрав појадок без шеќер
Во суштина, не е толку тешко да се остане без шеќер откако ќе ги идентификувате различните извори на шеќер. За многумина, може да изгледа тешко да се избегне што повеќе шеќер за време на појадокот.
Таму е Воопшто не е тешко да се започне денот здраво и да се избегнува шеќер. На пример, можете да користите здрава каша направена од сложени јаглехидрати, Започнете го денот зајакнат и во форма. Овесната каша особено во кашата ќе ве држи сити подолго време и ќе осигури дека нивото на шеќер во крвта останува константно. Повеќе совети за здрав појадок без шеќер можете да најдете овде.