Дали сода бикарбоната е всушност здрав проект за здрав живот

Да бидам искрен, никогаш не сум размислувал за прашок за пециво. Еден пријател еднаш ме праша како би се чувствувал во врска со прашокот за пециво - но тогаш немав одговор на тоа прашање. Прашањето дали прашокот за пециво е безопасен за здравјето остана до ден денес, па почнав да барам одговор. Бидејќи мислам дека може да биде интересно и за едниот или за другиот од вас, мојот одговор ќе го најдете во оваа статија.

Одамна е познато дека вештачкиот фосфат може да биде штетен за луѓето со проблеми со бубрезите, бидејќи вишокот фосфат не може да се излачува преку бубрезите како кај здравите луѓе. За пациенти со дијализа, високото ниво на фосфат може да биде дури и опасно по живот. Тековните студии исто така покажуваат дека фосфатот може да претставува и здравствен ризик за здравите луѓе, бидејќи фосфатот ги менува внатрешните wallsидови на крвните садови, предизвикувајќи ризик од срцеви и мозочни удари. Ризикот од остеопороза исто така се зголемува: калциумот се олабавува од коските, што ги прави кршливи. Стареењето на кожата и мускулите може да се забрза и со фосфатите.

Алтернативи на прашок за пециво за фосфат се сода бикарбона и чист забен камен. На пример, користам прашок за пециво на Алнатура, кој не содржи фосфат. Секако, се грижам и дека храната што ја купувам не содржи никакви вештачки адитиви - и затоа нема фосфат.

Кој прашок за пециво користите? Дали некогаш сте размислувале за вашиот прашок за пециво?

---