Дали сувите смокви се здрави?
Колку се здрави сувите смокви?
Смоквите се сметаат за нова супер храна. Со многу влакна и малку калории, тие се здрава закуска. Но, ова важи и за суви смокви?
Свежите смокви се исто така здрави.
Добро е познато дека смоквите се здрави. Тие содржат многу витамини (особено многу витамини Ц, Б2 и Б6) и фолна киселина (што е релевантно за формирање на ДНК, на пример). Колку е добра смоквата за човечкото тело е познато илјадници години. Нема друго објаснување за фактот дека смоквата е едно од плодовите што е едно од најстарите растенија што ги одгледува човекот. Плодовите на грмушката, кои денес ги купуваме во многу супермаркети, доаѓаат главно од Турција. Но, Иран, Мароко и Грција се исто така силни извозници на смокви.
Вака се здрави сувите смокви
Свежите смокви имаат многу висока содржина на вода (над 80 проценти). За суви смокви ова значи: повеќе витамини, повеќе влакна - и повеќе калории. 100g суви смокви имаат скоро 60g јаглени хидрати. Од оваа гледна точка, исушената смоква не е навистина здрава. Сепак, ова е исклучок. Има над 10g растителни влакна, што е добро за варењето на храната. Сè уште има мала содржина на маснотии. Протеините се исто така претставени со околу 3g. Најдоброто нешто - и причината зошто сувите смокви се навистина многу здрави - е огромната содржина на витамини.
Овие витамини вклучуваат суви смокви
Табела за витамини (сите информации на 100 g)
| витамин | Вкупна содржина | Дневно барање |
| Б1 | 167 μg | 12% |
| Б2 | 180 µg | 11% |
| Б5 | 1082 μg | 18% |
| Б6 | 397 µg | 20% |
| Б7 | 18 µg | 18% |
| Ц. | 9,88 мг | 10% |
| Е. | 2034 µg | 17% |
| К. | 41 μg | 59% |
Информациите доаѓаат од Naehrwertrechner.de Покрај тоа, сувите смокви содржат огромна количина на железо, калиум и калциум, како и малку манган и магнезиум. Затоа е популарен и кај спортистите. Вкупно, 100 гр суви смокви имаат 280 kcal - што не треба да се шмрка.
Заклучок: Здрава, но моќна закуска со многу фруктоза, но уште повеќе витамини.
Кое суво овошје е навистина здраво, можете да дознаете во нашиот инфографик за содржината на калории и витамини во сувото овошје.