Дали треба да впиете овесна каша пред да јадете? Алергии на храна и нетолеранција;
Член од 04.06.2012 година
140 објави (ø0.05/ден)
Член од 18 јуни 2005 година
13.912 објави (2.46 ø/ден)
МОРА - не мора.
Во зависност од другите околности, МОAYЕ да биде препорачливо. Причината е како што следува: Овесните трици содржат (како и повеќето видови житни култури) многу фитинска киселина. За возврат се врзуваат железо, калциум, магнезиум и цинк - што потоа повеќе не е достапно за снабдување со минерали.
Значи, ако јадете многу овес (на крајот овесни трици како додаток). доколку е потребно, споменатите минерали во секој случај веќе се во недостиг. треба да ја намали содржината на фитинска киселина во овесот (снегулки), како и другите видови жито преку закиселување (на пр. преку класичен препарат за квасец за зрна леб - или преку натопување снегулки од овес во кој било ферментиран млечен производ или во вода со кисел овошен сок). Патем, микробите исто така многу помагаат - додека готвењето или друго загревање или натопување само во вода или млеко не ја менува фитинската киселина - колку што знам.
Но, оние кои јадат нормално-просечни количини на овесна каша. инаку јаде балансирана исхрана. нема недостатоци на минерали. а исто така имаат тенденција да немаат никакви болести или да земаат лекови кои веќе негативно влијаат на снабдувањето со минерали. тој може да ја јаде овесна каша без да ја натопи со потполно чиста совест.
Поточно, за дигестивни проблеми, би претпоставил дека се мисли на следново: Во зависност од претходната диета и постојниот дигестивен тракт (состојба), диспозиција, итн., Итн., Не секое тело реагира на влакната на ист начин. Така што не секој може да толерира многу сурови житни снегулки (или многу груб леб од цели зрна или поголеми количини мешунки или што и да е со висока содржина на влакна). Тука помагаат натопување, затоплување, претходно готвење, кисело, ртење итн. - бидејќи ова е како пред-варење надвор од телото. Некои луѓе инаку само реагираат со гас, болка во стомакот или што било друго, вклучително и грчеви, итн. Токму затоа, треба постепено да се префрлате само кога започнувате со целосна храна - и не започнувајте со целосната програма на целата храна сурова храна преку ноќ . На ваквиот дигестивен систем често му треба време да се прилагоди.
Бидејќи овесната каша од секогаш сте ја јаделе сирово со задоволство досега - изгледа дека не реагирате толку негативно на тоа, инаку ќе забележевте дека порано.