Дали вегетаријанците се попаметни, а веганите живеат подолго АКТИВНА УБАВИНА
Се повеќе и повеќе луѓе го прават тоа: стануваат вегани или вегетаријанци - собравме интересни факти за диетата без месо.
Поделени се мислењата за тоа дали веганот е здрав. Факт е, сепак, дека околу милијарда луѓе ширум светот во моментов се вегетаријанци или вегани - и трендот расте. Бидејќи се повеќе и повеќе луѓе како вегетаријанци се одлучуваат за диета без месо, ние истражувавме и собравме неколку неверојатни факти: Дали знаевте, на пример, дека „месојадците“ меѓу нас може да имаат подобра климатска диета отколку некои вегетаријанци?
5 работи што не ги знаевме за вегетаријанците, веганите и нивната исхрана
Путерот е поштетен за климата отколку месото
Прочитавте така! Според извештајот за животната средина, производството на путер предизвикува 23,7 кг емисија на СО2. Тоа е скоро 9 кг повеќе од најеколошкиот вид месо: говедско месо - со 15 кг. Сирењето, со 8,5 кг емисија на СО2, е исто така далеку повисоко од живината со околу 3,5 кг. Причината за ова е брзо пронајдена: За производство на путер и сирење ви треба многу млеко од многу крави, кои не само што ослободуваат метан, туку јадат и концентрирана храна. Обично со: соја, која пак се увезува од Јужна Америка, каде што се расчистуваат дождовни шуми за да се направи обработливо земјиште за тоа.
Значи, дали треба повеќе да живееме вегански и јадете месо секој сега и тогаш, отколку да се јаде вегетаријанска диета? Да и не! Бидејќи факт е: ние трошиме околу 60 кг месо секоја година - и само 5,5 кг путер или 21,8 кг сирење, вели statista.com. Значи, месото - барем со просечна потрошувачка - на крајот има потешко влијание врз книгата. Вегетаријанците можат да продолжат со својата диета како и порано.
Вегетаријанците се попаметни
Не веруваш? Но, тоа е вака: колку е повисок IQ на детето, толку е поголема веројатноста тие да станат вегетаријанци во зрелоста! Откриле научници од британски универзитет. Разликата во коефициентот на интелигенција од 15 проценти ја зголемува веројатноста да станете вегетаријанец за 38 проценти.
Веганите живеат подолго
Луѓето кои јадат диета од растително потекло, живеат подолго, покажува истражувањето. Нобеловката Елизабет Блекбурн исто така откри: Веганската диета менува повеќе од 500 гени, и тоа за само три месеци! Ова, исто така, веројатно го продолжува животот на многу вегани, бидејќи: Веганската исхрана треба да ги активира гените што спречуваат болести и да ги деактивираат оние што предизвикуваат разни видови на рак и други болести.
Пармезанот и фета не се за вегетаријанци
Причината за ова е: ситница нашка. Ова е мешавина од ензими кои се извлекуваат од абомазумот на телињата. Ренот на теле го филтрира млечниот протеин за време на производството на сирење. Не грижете се: не колете дополнителни телиња за ова. Рената се зема од мртви телиња чие месо е наменето за преработка и производство на храна.
Пармезан, фета и камембер се табу за строгите вегетаријанци. Но: Микробиолошката ситница (варијанта на база на габички од теле) се користи за многу видови сирење. Вегетаријанците не мора без сирење целосно. Бидејќи рената како помагало за производство не мора да биде наведена како состојка на пакувањето на сирењето, вегетаријанците треба да купуваат сирење во продавници за здрава храна или супермаркети со органски производи. Некои производители кои доставуваат таму забележуваат која лабораторија се користела за производство.
Виното и карминот исто така не се вегетаријански
Многу производи содржат животински состојки. Дури и во оние во кои никогаш не би се посомневале во нив! Или, дали знаевте дека желатин се користи за производство на вино? Не само тоа: Исто така во гевреци, мусли, сокови, црвени слатки и Дури и кармин и шампон често содржат животински материи како што е кармин. Кармин е црвена боја добиена од инсекти од размер и се користи за обојување храна и козметика. Патем: Вака навистина избегнувате тестирање на животни во козметика.
Наш совет
Продавниците за аптеки dm имаат широк спектар на храна за вегетаријанци и вегани.