Даниела, молдавско-трансилванска кујна јуни 2013 година
- пилешки гради без коски (правам 3 или 4 одеднаш)
- 1 лажичка сол
- 2 ловорови лисја
- 300 мл вода
- црн пипер од зрна
Од сето ова, направете мешавина и ставете ги пилешките гради во неа, покријте ги и оставете ги да се ладат 24 часа.Втората мешавина, користена по 24 часа, е направена од:
- 3 лажици лесен сос од соја
- 1 лажица засладувач во прав Клио (или шеќер, за оние кои не држат диети)
- 1 лажичка пиперка измешана со топла
- 1 лажичка мелен пипер
Во овој сос ги ставаме пилешките гради (измиени и лесно исушени со абсорбента хартиена крпа) уште 12 часа. .По истекот на времето, извадете ги градите, цврсто превртете се и врзете со кујнски конец, формирајќи мали ролни, ставете во плехот (во плехот ставам силикон малку подигнат од страните, сосот останува таму и не изгори воопшто) во рерна, околу 45 минути (во првите 20 послужавникот е покриен со фолија) .
Тој е исклучителна замена за колбаси на скара, многу е вкусен и има прекрасна текстура .На истиот модел што го направив од градите од мисирка, излезе исто толку добро и прекрасно !
